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Receta de lasaña cremosa de mariscos

Receta de lasaña cremosa de mariscos

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Una deliciosa receta de lasaña casera. Las láminas de lasaña se cubren con gambas y palitos de cangrejo en una salsa rica y cremosa, antes de cubrirse con queso y hornearse a la perfección.


Quebec, Canada

3 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 10 langostinos, pelados y desvenados
  • sal y pimienta para probar
  • Salsa
  • 1/2 (400g) lata de crema de champiñones
  • 4 cucharadas de leche
  • 4 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de harina de maíz, mezclada con 1 cucharada de agua
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 6 palitos de mariscos, finamente picados
  • 200 g de verduras variadas, finamente picadas
  • 6 láminas de lasaña
  • 55 g de queso cheddar rallado
  • 55 g de queso mozzarella rallado
  • 1 cucharada de albahaca seca

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 20min› Tiempo extra: 35min marinado ›Listo en: 1 h 10 min

  1. Seque las gambas y espolvoree con sal y pimienta. Deje reposar durante 20 minutos.
  2. Mientras tanto, prepare la salsa mezclando la sopa, la leche, el agua, la pasta de harina de maíz y la mantequilla derretida.
  3. Precaliente el horno a 245 C / Gas 9.
  4. Caliente una sartén grande con 1 cucharada de aceite a fuego alto. Sofreír las gambas hasta que estén bien cocidas, 2-3 minutos. Dejar de lado
  5. Calentar la misma sartén con 1 cucharada de aceite a fuego alto. Sofreír la cebolla y la sal hasta que estén blandas, 3-4 minutos. Agrega las gambas, los palitos de marisco y las verduras y mezcla bien.
  6. Agregue la salsa, revuelva para mezclar bien.
  7. Extienda la mitad de la mezcla de mariscos en el fondo de una fuente para hornear. Cubrir con 3 láminas de lasaña. La mitad superior de la mozzarella rallada y la mitad del queso cheddar rallado. Repita este procedimiento, terminando con queso.
  8. Hornee por 15 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Espolvorear con albahaca y servir.

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Lasaña Cremosa De Mariscos

12 fideos de lasaña sin cocer
1/4 taza de mantequilla
2 dientes de ajo finamente picados
2/3 taza de harina para todo uso
2 tazas de leche
1 1/2 taza de caldo de pollo
1/4 taza de jerez seco o caldo de pollo
2 tazas de queso mozzarella rallado
1/2 taza de cebolla verde, finamente rebanada
1 cucharadita de hojas secas de albahaca
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 paquete (tamaño de 8 onzas) de carne de cangrejo de imitación estilo ensalada congelada, descongelada y picada
1 paquete (tamaño de 4 onzas) de camarones para ensalada cocidos congelados, descongelados
1 taza de queso ricotta
1/2 taza de queso parmesano rallado o queso romano


Lasaña Cremosa De Mariscos

Esta receta de lasaña de mariscos es perfecta para los amantes de los mariscos. Tan rico y cremoso, ¡esto no es comida dietética, sino una deliciosa receta de pasta con mariscos!

Receta de lata de sopa Campbell

Alguien me dijo que esta era una receta popular en los 80, un poco antes de mi tiempo de cocción. Creo que las recetas de sopa Campbell's eran más populares cuando era pequeña. Creo que la gente prefiere lo fresco, simple y fresco a lo procesado y conveniente.

Dicho esto, esta sigue siendo una receta de comida reconfortante que tiene un sabor increíble. Las recetas de base de sopa de Campbell son rápidas, sabrosas y convenientes. Muchas recetas de lasaña Alfredo de mariscos están hechas con salsa blanca o salsa bechamel. La base de sopa de champiñones es un gran reemplazo para el Alfredo.

¿Qué va bien con lasaña de mariscos?

El héroe de esta receta de cena es la lasaña. Lo sirvo junto con una ensalada de hojas verdes con mi aderezo para ensaladas italiano casero. Hacer un pan de ajo desmenuzado con queso es el acompañamiento perfecto para comer con esta cena. Es como un elegante pan de ajo que también sabe muy bien.

Utilizo cangrejo de imitación en esta receta de lasaña de mariscos. El cangrejo de imitación generalmente se hace con abadejo o pescado blanco. Puede usar cangrejo real o sustituirlo con algunas latas de cangrejo enlatado. Las vieiras son opcionales porque pueden ser caras, ¡pero valen la pena si puedes! Aquí en Australia, puede comprar una mezcla de Mariscos Marinara descongelada en la tienda de delicatessen. Es una mezcla de camarones, calamares, mejillones y pescado. Esto estaría en esta receta, pero no me gusta lo masticables de los calamares.

¿Se puede congelar lasaña de mariscos?

Si. Puede hacer esto con anticipación y congelarlo. Recomiendo cubrirlo bien con una envoltura de plástico y luego papel de aluminio antes de congelarlo. No lo mantendría en el congelador por más de 4 semanas, ¡odio los alimentos congelados que comienzan a quemarse en el congelador!

Esta Lasaña de Mariscos Fácil está hecha con sopa de champiñones, camarones, vieiras y cangrejo de imitación. El favorito de la cena familiar rica y cremosa. ¡Buen provecho! Приятного аппетита!


Receta de lasaña cremosa de mariscos - Recetas

Lasaña De Mariscos Rápida Y Cremosa

Ajuste la rejilla del horno a la posición media-baja y caliente el horno a 400ºF. Disuelva 1½ cucharada de sal en 2 cuartos de galón de agua corriente caliente en una fuente para hornear de 13 por 9 pulgadas. Agregue los fideos y déjelos en remojo hasta que estén suaves, aproximadamente 10 minutos. Escurrir en un colador.

Mientras tanto, mezcle 8 onzas de queso crema con ¼ de taza de caldo, agregue suavemente las espinacas, los camarones y la carne de cangrejo. Mezcle las 4 onzas restantes de queso crema con ¼ de taza de caldo restante en un tazón pequeño y reserve.

Para armar, unte ¼ taza de salsa marinara sobre el fondo de una fuente para hornear, luego ensamble 4 capas de cada uno de los siguientes: 3 fideos para lasaña, una taza escasa de marinara, 1 taza de mezcla de relleno, ¾ taza de mozzarella, 2 cucharadas de parmesano.

Cubra con los 3 fideos restantes, la mezcla de caldo de queso crema, la 1 taza de mozzarella restante y el ¼ de taza de queso parmesano restante.

Rocíe un lado de una hoja grande de papel de aluminio resistente con aceite vegetal en aerosol. Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio, con el lado aceitado hacia abajo, y hornee hasta que esté burbujeante, de 40 a 45 minutos. Dejando lasaña en la misma rejilla, encienda el horno para asar. Retire el papel de aluminio y ase hasta que lasaña tenga un color marrón irregular, de 4 a 5 minutos. Retirar del horno y dejar reposar durante 10 minutos. Cortar en cuadrados y servir.


Receta de lasaña cremosa de mariscos - Recetas

¡Un delicioso plato de pasta para reuniones familiares y cenas los viernes por la noche! Esta suculenta lasaña utiliza la mezcla perfecta de pasta de mariscos. Con sus salsas cremosas y elegantes, este plato seguramente satisfará a todos en la mesa. ¡Intente usar pasta integral para obtener resultados aún más saludables!

9 láminas de lasaña
1 cucharadita de aceite vegetal
2 cucharaditas de ajo machacado
2/3 taza de pimientos rojos o verdes dulces cortados en cubitos
2/3 taza de puerros cortados en cubitos o cebollas rojas
1 libra de mariscos, cortados en trozos pequeños (cualquier combinación de filetes de pescado blanco firme o vieiras o camarones)
1 cucharada de margarina o mantequilla
3 cucharadas de harina para todo uso
1 2/3 tazas de caldo de pollo o mariscos
1 1/2 tazas de leche al 2%
1/4 taza de eneldo fresco picado (o 1 cucharada sopera seca)
1 1/2 tazas de queso ricotta
1 taza de queso cheddar rallado
1/3 taza de leche al 2%
1/4 taza de queso parmesano rallado

1. Precaliente el horno a 350 ° F (180 ° C). Saque una fuente para hornear de 13 & # 2159 pulgadas (3 L).

2. Cocine la pasta en agua hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete o hasta que esté firme al bocado. Escurrir, tapar y reservar.

3. En una sartén antiadherente mediana, caliente con aceite el ajo, los pimientos dulces y los puerros hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue los mariscos y saltee hasta que el pescado esté opaco, aproximadamente 5 minutos. Vierta el exceso de líquido. Dejar de lado.

4. Haga la salsa de crema: En una cacerola antiadherente, derrita la margarina. Agregue la harina y cocine por 1 minuto, revolviendo con frecuencia. Agregue lentamente el caldo y la leche, y cocine a fuego medio hasta que espese, aproximadamente 4 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue la mezcla de mariscos y retire el eneldo del fuego.

5. Prepare la salsa de queso: En un tazón pequeño, combine el queso ricotta y el queso cheddar, la leche y el queso parmesano hasta que se mezclen.

6. Montaje: Coloque 3 hojas de lasaña en una fuente para hornear. Unte un tercio de la mezcla de queso por encima y luego un tercio de la salsa de mariscos. Coloque 3 hojas de lasaña más sobre la salsa de mariscos, repita con un tercio de queso y salsa de mariscos. Repita con el resto de lasaña, queso y salsa de mariscos. Tape y hornee aproximadamente 30 minutos o hasta que esté caliente.

Análisis nutricional por ración

Calorías 355
Proteína 27 g
Grasas 13 g
Grasa saturada 7 g
Hidratos de carbono 32 g
Colesterol 82 mg
Sodio 625 mg
Fibra 0,9 g


Resumen de la receta

  • 9 fideos de lasaña
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 ½ tazas de requesón
  • 1 huevo batido
  • 2 cucharaditas de hojas secas de albahaca
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 2 (10.75 onzas) latas de crema condensada de sopa de champiñones
  • ⅓ taza de leche
  • ⅓ taza de vino blanco seco
  • 1 lata (6 onzas) de carne de cangrejo, escurrida y desmenuzada
  • 1 libra de camarones pequeños cocidos
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de queso cheddar picante rallado

Ponga a hervir una olla con agua ligeramente salada. Cocine la pasta durante 8 a 10 minutos, o hasta que se escurra al dente, y enjuague con agua fría. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En una sartén, cocine la cebolla en mantequilla a fuego medio hasta que esté tierna. Retire del fuego y agregue el queso crema, el requesón, el huevo, la albahaca y la sal y pimienta.

En un tazón mediano, mezcle la sopa, la leche, el vino, la carne de cangrejo y los camarones.

Coloque 3 fideos de lasaña cocidos en el fondo de una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Unte 1/3 de la mezcla de cebolla sobre los fideos. Luego esparce 1/3 de la mezcla de sopa sobre la capa de cebolla. Repita las capas de fideos, cebolla y sopa dos veces más. Cubra con queso cheddar y queso parmesano.

Hornee en horno precalentado durante 45 minutos o hasta que esté completamente caliente y burbujeante.


Resumen de la receta

  • 1 paquete (16 onzas) de fideos para lasaña
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 libra de hongos portobello baby, en rodajas
  • 2 frascos (16 onzas) de salsa para pasta estilo Alfredo
  • 1 libra de camarones, pelados y desvenados
  • 1 libra de vieiras
  • 1 libra de carne de cangrejo de imitación, picada
  • 20 onzas de queso ricotta
  • 1 huevo
  • pimienta negra
  • 6 tazas de mezcla de queso italiano rallado

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue la pasta y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que se escurra al dente.

Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Saltee el ajo y los champiñones hasta que estén tiernos. Vierta 2 frascos de salsa Alfredo. Agregue los camarones, las vieiras y la carne de cangrejo. Cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos, o hasta que esté completamente caliente. En un tazón mediano, combine el queso ricotta, el huevo y la pimienta.

En una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, coloque capas de fideos, la mezcla de ricotta, la mezcla Alfredo y el queso rallado. Repita las capas hasta que se utilicen todos los ingredientes, asegurándose de que haya queso rallado para la parte superior.

Hornee sin tapar en horno precalentado durante 45 minutos. Tape y hornee por 15 minutos.


Lasaña Cremosa De Mariscos

Una cremosa lasaña de mariscos, rellena de champiñones, tres tipos de queso y albahaca fresca para complementar su elección de filetes de pescado y camarones.

Ingredientes de la receta:

1 paquete (12 onzas) de filetes de pescado congelados
1 paquete (8 onzas) de camarones congelados, pelados y desvenados
1 1/2 tazas de vino blanco seco o agua
6 fideos de lasaña secos empaquetados
1 huevo grande, batido
2 tazas de queso ricotta o requesón estilo crema, escurrido
1/2 taza de queso parmesano recién rallado - uso dividido
4 cucharaditas de albahaca fresca picada o 1 cucharadita de albahaca seca, triturada
1 taza de champiñones frescos en rodajas
2 cebollas verdes, en rodajas
3 cucharadas de mantequilla o margarina
3 cucharadas de harina para todo uso
Sal al gusto
1/4 cucharadita de pimienta blanca molida
1 1/3 tazas de leche
1/2 taza de crema agria
1 paquete (8 onzas) de queso mozzarella en rodajas


Recomiendo y amo Láminas de Lasaña Palimini. Están elaborados con palmitos. Se trata de una verdura recolectada del núcleo interno y el cogollo en crecimiento de ciertas palmeras. ¡Y sabe muy bien cuando se hace pasta!

He sido un amante de los fideos de calabacín DURANTE AÑOS. Me sorprendió mucho descubrir que cuando probé el linguini, mis fideos normales de calabacín salieron del agua.


Receta retro para lasaña de mariscos: deliciosa y decadente

En los años 80, esta receta fue & ldquothe bomb & rdquo. Todo el mundo lo preparaba para cenas de empresa, reuniones de novias o comidas familiares especiales. Las chicas de Best of Bridge de Calgary, Alberta, lo publicaron en su primer libro de cocina: Best of Bridge. La serie que siguió se llenó de recetas deliciosas, ya que estas chicas tomaron el dedo en el pulso de lo que se movía y temblaba en las cocinas del oeste de Canadá en ese momento, y más acertadamente, definieron quién se movía y temblaba en ese momento por si el Best of Bridge se estaban haciendo recetas en esa cocina. Muchos, como The Christmas Morning Wifesaver y este, se han convertido en elementos básicos de la familia y tradiciones navideñas.

Mamá nunca se olvidó de esta receta. Siempre había una enorme cazuela de pyrex en su congelador listo.

Todos esperaban con ansias que ella lo presentara y nos tratara a todos con este rico y lujoso regalo.

Lasaña de Mariscos: Mis en Place

Mix en place: un intercambio popular para muchos fue la carne de cangrejo abadejo. Siempre uso el doble del cangrejo enlatado sugerido en la receta, pero mi amiga de toda la vida, Marie, usó el cangrejo abadejo y, aunque delicioso, tuve que quedarme con el cangrejo-cangrejo.

Lasaña de mariscos: ¿fideos de pasta?

Tuve que usar los tradicionales fideos de lasaña en este día porque sabía que no tendría tiempo para hacer los míos y los planos de estilo casero no estaban disponibles en el mercado el sábado anterior. Tenía una caja en mi armario para momentos como este, así que en la olla van. 2018: Los rectángulos o cuadrados grandes y planos de lasaña de estilo & ldquohomemade & rdquo ahora se venden en todas partes y se guardan en el congelador hasta que se necesiten. Siempre los uso estos días.

Lasaña de mariscos: hacer la salsa de queso

Hacer esta receta me lleva a mis días de citas con Vanja. Mamá lo sirvió una vez cuando estuvimos juntos en los "primeros días" de nuestra relación y él lo disfrutó. Lo hice varias veces para él después de eso y realmente no sé por qué lo dejé. Llevamos 18 años juntos y ciertamente soy de los que descubren nuevas recetas y hago nuevos alimentos, pero también estoy impregnado de tradición y me aferro a los favoritos de la familia que nos unen a través de la memoria y la experiencia compartidas. Recuerdo mis días de vivir en un rascacielos en Valley Towers, donde mezclaba un lote de esto con el corazón alborotado cuando estábamos saliendo.

El sabor y la textura de esta salsa me trajeron de regreso a esa cocina y ese sentimiento de nuevo amor.

De hecho, hice esta receta mientras todavía estaba en casa en Edmonton, y pensé: ¡parece un huevo Bijeljina! Ragan me las compró en el mercado de agricultores y rsquos de Callingwood. Siempre compro mis huevos a un granjero, pero rara vez las yemas son tan amarillas. Perfecto para la auténtica pasta boloñesa.

La combinación de la mezcla de queso crema con la salsa de requesón crea una mezcla deliciosa que probablemente sería un horneado increíble por sí solo.

A lo largo de los años, he aprendido que puede haber demasiado líquido en esta receta y puede resultar espesa cuando se corta en rodajas. No me importa una lasaña espesa. Entonces, ajusté la receta del original para asegurar una rebanada limpia después de reposar unos buenos 20 minutos fuera del horno.

Lasaña de mariscos: hacer la salsa de vermú y champiñones de mariscos

La salsa de mariscos con sopa de champiñones y vermú crea el líquido extra que espeso con harina.

Lasaña de mariscos: uniendo todo

No se puede equivocar al agregar camarones y cangrejo al vermú y la sopa de champiñones, luego agregarle pasta y esa sabrosa salsa de doble queso.

Comience con pasta, una capa de salsa de queso, pasta, una capa de salsa de mariscos, pasta, una capa de salsa de queso, pasta y termine con una capa de salsa de mariscos cubierta con queso parmesano recién rallado.

Lasaña de mariscos: horneado y cobertura

El plato se hornea durante una hora antes de cubrirlo con el queso, pero tenga cuidado, ya que puede ser necesario un poco de papel de aluminio sobre la parte superior para evitar que se dore más.

Recuerdo que el queso cheddar era el queso de elección para el aderezo en la receta original. En los años 70 y 80 teníamos muy poco conocimiento sobre los quesos o las variedades disponibles. Ahora, el cielo es el límite. Soy un fanático de Monterey Jack para este tipo de plato. Los pimientos picantes añaden una pequeña patada, pero tiene que ser solo una pequeña patada, ya que soy viejo y no puedo soportar el calor como solía hacerlo. Quizás por eso dejé de hacer esta lasaña. ¡Decir ah! ¡Decir ah! ¡Decir ah! ¡Decir ah! ¡Decir ah!

Mira a ese bebé. ¡Oooooh! Sería hornear en el horno cuando tocaba el timbre para subir al condominio. El aroma le encantaría y entre eso y mi presencia perfumada y completamente maquillada, estoy seguro de cuál le atrajo más. Nunca me digas que una mujer no puede apelar al corazón de un hombre a través de su estómago. Es absolutamente la verdad y todavía lo juro. Me complace tanto trabajar en todos y cada uno de los llamamientos como él lo hace al abordar cada uno de ellos.

Nunca hago nada de nada. Uno para la familia, otro para el congelador. Soy mi madre e hija de rsquos, después de todo.

Lasaña de mariscos: presentación y disfrute

Mis flores de cebollino no se habían abierto cuando lo sacaron del horno o los pétalos de allium se esparcirían por el plato.

De hecho, congelé ambos platos cuando los preparé en enero. Estaba llenando mi congelador durante mis semanas y semanas fuera. El crucero a fines de enero con mamá, el nacimiento de mi nieto en febrero, el lanzamiento de la nueva máquina TM5 Thermomix y el entrenamiento Thermomix en Vancouver y luego de regreso a Salt Lake City para la bendición de mi nieto. Tanto viajar este año. Me gusta estar en casa con mi familia, pero gran parte de mi familia está ahora en los Estados Unidos.

Esta pequeña lasaña llegó un día a nuestra mesa dominical, entre viajes, así que tomé una foto de ella en el plato. Pude presenciar esa luz en los ojos de Vanja & rsquos cuando le sirven una comida que realmente disfruta y sentí esa sensación de hogar y placer que tanto anhelaba y extrañaba estos últimos meses. Lo que más me hace feliz es estar en casa, con mi familia, preparando una deliciosa cena y haciendo lo mismo el fin de semana con los amigos. La jardinería en el verano y la preparación de los alimentos que cultivo también es importante para mí, y probablemente la razón por la que encuentro un placer tan profundo aquí, en Bijeljina, ahora llenando el congelador de Petar & rsquos mientras escribo. Ese es el verdadero placer de estas vacaciones en los Balcanes: cocinar para la familia y mi dulce hombre balcánico.


Ver el vídeo: Lasagna de mariscos deliciosa receta (Enero 2022).