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Cooperativa vitivinícola francesa declarada Patrimonio Nacional

Cooperativa vitivinícola francesa declarada Patrimonio Nacional

La arquitectura de esta bodega y tienda la ha convertido en la primera cooperativa en ser patrimonio nacional

El Cave de Tavel está situado en 680 hectáreas y produce 2,5 millones de botellas de rosado cada año.

Por supuesto, una cooperativa de vinos francesa sería declarada parte del patrimonio nacional del país.

Les Vignerons de Tavel es una bodega cooperativa en la denominación de solo rosados ​​de Tavel, según Decanter.com. Según un sitio web del gobierno francés de actos administrativos, el título se hizo oficialmente el 17 de junio e incluye la parte construida en 1937, así como las nuevas fachadas y cubiertas agregadas en 1942 y 1964. El director de la cooperativa, Christian Paly, dijo Decanter.com que esperan que esto genere ingresos indirectos. “Esto también nos ayudará a continuar esforzándonos por la excelencia en nuestros viñedos y vinos”, dice Paly, “y ayudará a proteger el área alrededor de la bodega contra cualquier desarrollo urbano imprudente.

La cooperativa recibe 30.000 visitantes al año a sus 680 hectáreas de viñedo, que producen 2,5 millones de botellas de vino al año.


Lista de tesoros culturales nacionales de Filipinas

los Tesoros Culturales Nacionales Las declaraciones están autorizadas por la Ley de Patrimonio Nacional de 2009 y reconocidas dentro de los Bienes Culturales de Filipinas por el gobierno filipino.

La lista incluye todos los tesoros culturales nacionales declarados de Filipinas, incluido el patrimonio tangible e intangible. Actualmente, de los 106 Tesoros Culturales Nacionales, solo tres son intangibles. Las declaraciones son realizadas por la Comisión Nacional para la Cultura y las Artes y otras agencias culturales como el Museo Nacional de Filipinas, la Biblioteca Nacional de Filipinas y los Archivos Nacionales de Filipinas. Cualquier institución o persona filipina puede nominar un bien cultural para una declaración de Tesoro Cultural Nacional, ya sea que el bien sea público o privado. Si la propiedad es privada, la propiedad de la propiedad la retiene el propietario privado y no se transferirá al gobierno.

A mayo de 2018, 75 tesoros culturales nacionales se encuentran en Luzón, 6 tesoros culturales nacionales se encuentran en Mimaropa, 19 tesoros culturales nacionales se encuentran en Visayas y 6 tesoros culturales nacionales se encuentran en Mindanao. El archipiélago de Sulu actualmente no alberga tesoros culturales nacionales. Además, varios tesoros culturales nacionales que son originarios de Mimaropa, las Visayas y Mindanao se encuentran en el Museo Nacional de Manila (Luzón), como el Corán de Bayang. La cantidad de Tesoros Culturales Nacionales dentro del Museo Nacional de Manila varía debido a una declaración sobre artefactos y ecofactos que alberga el Museo. Las discrepancias en las declaraciones del NCT se deben a la inexistencia de un Departamento de Cultura. En 2016, se presentó en el Congreso un proyecto de ley que establece el Departamento de Cultura y se espera que se convierta en ley a principios de 2019.


11/19/2013

Venecia: encuentra a tu gondolero rodeado de belleza

Lo pintoresco ciudad de la laguna de Venecia, situado en un archipiélago de 118 pequeñas islas en el noreste de Italia, ha sido durante mucho tiempo uno de los destinos turísticos más populares de Europa. La ciudad es visitada por 18 millones de turistas al año, una media de 50.000 cada día, lo que crea una atmósfera constante y animada. De hecho, se prevé que en 2013 la población de Venecia estará compuesta en su totalidad por visitantes debido al número cada vez menor de habitantes nativos, cuya proporción ha disminuido en dos tercios desde 1950.

Entonces, ¿por qué Venecia es tan atractiva para el turismo?

  • Escena de película glamorosa: Venecia se ha utilizado como escenario de películas, incluido el terror aterrador No mires ahora, en la que un niño encapuchado ronda los sinuosos pasajes de la ciudad, así como la inmensamente popular película de Bond Casino Royale, para la que se filmó un tiroteo en el Palazzo Pisani del siglo XVII.
  • Cocina fuera de lo común: el marisco fresco es una tradición culinaria de larga data en Venecia y la ciudad cuenta con una serie de platos inusuales como los caracoles de mar (garusoli), centolla (granseola) y camarones mantis (canoce).
  • Viajes alternativos: Quizás el rasgo más singular de Venecia es su sistema de transporte, compuesto por autobuses acuáticos / taxis, góndolas y traghettos, que cubren la red de 177 canales que recorren la ciudad.

Sobre el tema de los viajes venecianos, un viaje a venecia simplemente no estaría completo sin experimentar un romántico paseo en bote por las exquisitas vías fluviales de la ciudad en una de las icónicas góndolas. Hay alrededor de 350 góndolas en venecia hoy en día, cada uno compuesto por 280 piezas separadas y moldeado a la perfección para proporcionar la mejor eficiencia de movimiento en el agua. Viajar con chófer por la ciudad en el agua, mientras disfruta de la experiencia turística única de Venecia, es sin duda la mejor manera de saborear realmente la esencia de la cultura veneciana.

Entonces, ¿qué debe tener en cuenta mientras se desliza por el Gran Canal?

El Puente de Rialto, que conecta los distritos de San Polo y San Marco, atraviesa el Gran Canal en el corazón de la ciudad. Este cruce se inauguró en 1591 y fue la única forma de llegar al otro lado del canal a pie durante casi 300 años. Hoy en día, el Puente de Rialto es uno de los puentes más fotografiados de Venecia y siempre está lleno de visitantes que se reúnen para presenciar la impresionante vista del canal desde arriba. Considerado el puente más hermoso que cruza el Gran Canal, esta majestuosa vista lo convierte en una vista espectacular desde la comodidad de una góndola.

Otro espectáculo que no puede perderse es el palazzo más magnífico de Venecia: el Ca ’d’oro, traducido como la Casa de Oro. Este espectáculo visual, construido en 1430 en un estilo gótico floral veneciano por el famoso arquitecto Giovanni Bon, se enfrenta directamente al Gran Canal y es uno de los edificios más fotografiados vistos desde el agua. La Casa de Oro es indudablemente fiel a su nombre, con detalles de pan de oro que forman parte de la intrincada decoración exterior que recubre los hermosos balcones. Aunque algunas partes del palazzo fueron desmanteladas por uno de sus propietarios anteriores, más tarde fue reconstruido y restaurado a su antigua gloria, que se puede presenciar hoy desde una perspectiva no mejor que el agua. & # 0160 & # 0160 & # 0160

A medida que los turistas continúan llegando a la ciudad todos los días del año, el futuro de Venecia sigue siendo incierto, existe la posibilidad de que la ciudad de la laguna sea ahogada por los turistas mucho antes de su apogeo. A pesar de esta eventualidad potencial, Venecia continúa prosperando y desafiando tal destino, siendo una de las ciudades más famosas y mágicas del mundo.


Lista del Patrimonio Mundial

En 1979, el Comité decidió inscribir el lago Ohrid en la Lista del Patrimonio Mundial con arreglo a criterios naturales (iii). En 1980, esta propiedad se amplió para incluir el área cultural e histórica, y se agregaron los criterios culturales (i) (iii) (iv).

Ampliación del "Parque de la selva tropical templada y subtropical de la costa este de Australia".

el nombre cambió 2007 de 'Central Eastern Rainforest Reserves (Australia)'

Renominación del "Parque Nacional Uluru-Kata Tjuta" bajo criterios culturales.

Los “Campanarios de Flandes y Valonia”, que anteriormente estaban inscritos en la Lista del Patrimonio Mundial, forman parte de la propiedad transnacional “Los campanarios de Bélgica y Francia”.

Ampliación del "Parque Nacional Jaú".

Ampliación de la propiedad "Glacier Bay / Wrangell / St Elias / Kluane".

La propiedad "Burgess Shale", que anteriormente estaba inscrita en la Lista del Patrimonio Mundial, es parte de los "Parques de las Montañas Rocosas canadienses".

Ampliación de "El Palacio Potala y el Monasterio del Templo Jokhang, Lhasa" para incluir el área de Norbulingka.

Los “Campanarios de Flandes y Valonia”, que anteriormente estaban inscritos en la Lista del Patrimonio Mundial, forman parte de la propiedad transnacional “Los campanarios de Bélgica y Francia”.

El "Castillo y finca de Chambord", que anteriormente estaba inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial, forma parte del "Valle del Loira entre Sully-sur-Loire y Chalonnes".

El "Muro de Adriano", que anteriormente estaba inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial, forma parte de la propiedad transnacional "Fronteras del Imperio Romano".

En el momento en que se amplió la propiedad, también se consideró aplicable el criterio cultural (iv).

El "Templo Brihadisvara, Tanjavur", que anteriormente estaba inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial, es parte de los "Grandes Templos Chola Vivientes".

En el momento en que se amplió la propiedad, también se consideró aplicable el criterio cultural (iv).

En el momento en que se amplió la propiedad, los criterios (iii) y (v) también se consideraron aplicables.

El Comité decidió ampliar la propiedad cultural existente, el "Templo de Ggantija", para incluir los cinco templos prehistóricos situados en las islas de Malta y Gozo y cambiar el nombre de la propiedad como "Los Templos Megalíticos de Malta".

El Parque Nacional Westland y Mount Cook y el Parque Nacional Fiordland, que anteriormente estaban inscritos en la Lista del Patrimonio Mundial, forman parte de "Te Wahipounamu - Suroeste de Nueva Zelanda".

En 1979, el Comité decidió inscribir el lago Ohrid en la Lista del Patrimonio Mundial con arreglo a criterios naturales (iii). En 1980, esta propiedad se amplió para incluir el área cultural e histórica, y se agregaron los criterios culturales (i) (iii) (iv).

El "Conjunto Convento de San Francisco de Lima", previamente inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial, forma parte del "Centro Histórico de Lima".

Extensión de «Sites d'art rupestre préhistorique de la vallée de Côa», Portugal

Ampliación de "Biertan y su iglesia fortificada".

En el momento en que se amplió la propiedad, también se consideró aplicable el criterio natural (iv).

Ampliación de la "Alhambra y el Generalife, Granada", para incluir el barrio del Albayzin.

Ampliación de la "Mezquita de Córdoba".

El inmueble “Parque Güell, Palacio Güell y Casa Milá de Barcelona”, inscrito anteriormente en la Lista del Patrimonio Mundial, forma parte de las “Obras de Antoni Gaudí”.

Ampliación de las "Iglesias del Reino de Asturias", para incluir monumentos en la ciudad de Oviedo.

Ampliación de la "Arquitectura mudéjar de Teruel".

Extensión de «Sites d'art rupestre préhistorique de la vallée de Côa», Portugal

Tras una encuesta de propiedad realizada a finales de la década de 1960, la propiedad de la totalidad de las murallas pasó en 1973 al Estado español, a través del Ministerio de Educación y Ciencia. Fue cedido a la Xunta de Galicia mediante Real Decreto en 1994.

La Constitución española reserva ciertos derechos en relación con el patrimonio al gobierno central. No obstante, estos se delegan en los organismos competentes de las Comunidades Autónomas, en este caso la Xunta de Galicia. En el caso de las murallas de Lugo, la Xunta está en la posición tanto de propietaria como de agencia competente. En virtud de la Ley del Patrimonio de Galicia, la Xunta está obligada a colaborar con las autoridades municipales para garantizar la protección y conservación de los monumentos catalogados, a quienes se delegan determinadas funciones. La Xunta opera a través de su Dirección General de Patrimonio Cultural (Dirección General de Patrimonio Cultural), con sede en Santiago de Compostela.

El Plan Director de Conservación y Restauración de la Muralla Romana de Lugo (1992) recogió propuestas de actuaciones a emprender en materia de investigación y técnicas de restauración. A este le siguió en 1997 el Plan Especial de Protección y Reforma Interior del Enceinte Fortificado de la Villa de Lugo, que se ocupa principalmente del entorno urbano del casco histórico. Sin embargo, tiene un impacto directo en la protección de los muros, en términos de planificación del tráfico, creación de espacios abiertos y regulación de la altura de los edificios. Otro instrumento de planificación que afecta a las murallas es el Plan Especial de Protección del Miño, aprobado por el municipio a principios de 1998.

En la actualidad no existe un plan de gestión sensu stricto para las murallas en funcionamiento en Lugo: se sigue trabajando sobre la base del plan de 1992. Tampoco existe una unidad técnica específicamente responsable de la conservación y restauración de los muros. Es en este contexto que se está considerando seriamente la creación de una fundación independiente, bajo el patrocinio real y con representantes de instituciones gubernamentales, académicas, voluntarias y empresariales, para colaborar con la Dirección General de Patrimonio Cultural de Galicia. El plan de trabajo de este organismo incluiría el desarrollo e implementación de programas integrados de conservación, restauración y mantenimiento.

El área de WH es administrada directamente por el Oficial Forestal Divisional del Departamento de Bosques. Un comité directivo nacional coordina las instituciones para Sinharaja como un Área Nacional Silvestre, Reserva de Biosfera (1988) y sitio de WH. Hay dos planes de manejo, preparados en 1985/86 y 1992/94, que enfatizan la conservación, la investigación científica, el manejo de la zona de amortiguamiento, la distribución de beneficios y la participación comunitaria.

El "Muro de Adriano", que anteriormente estaba inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial, forma parte de la propiedad transnacional "Fronteras del Imperio Romano".

Ampliación de la "Reserva de Vida Silvestre de la Isla Gough".

(renominación bajo criterios culturales)

Ampliación de la propiedad "Glacier Bay / Wrangell / St Elias / Kluane".

#: En cuanto a las 19 propiedades naturales y mixtas inscritas para valores geológicos antes de 1994, los criterios de numeración de esta propiedad han cambiado. Ver Decisión 30.COM 8D.1


Servicios

Fortaleza del Castillo de Garcimuñoz

La Fortaleza de Garcimu & ntildeoz Castle se encuentra temporalmente cerrada debido a la situación de emergencia provocada por Covid-19.

El Castillo de Garcimu & ntildeoz es un pequeño pueblo de la provincia de Cuenca, que fue declarado Conjunto Histórico en 2002. Su principal peculiaridad es que está formado por dos castillos diferenciados, uno encima del otro. A saber, el castillo que fue habitado por Don Juan Manuel desde 1312 y el otro que fue construido por el Marqués de Villena Don Juan Pacheco en 1458.

Las primeras referencias al Castillo de origen árabe se remontan al año 1172 cuando el Emir Abu Yacub Yusuf, a través de Huete, destruye y esclaviza a sus mujeres y niños. Restaurada por García Múñildeoz, fue habitada por don Juan Manuel que desde este asentamiento controlaba el señorío de Villena, y así continuaron los sucesivos marqueses hasta que don Juan Pacheco trasladó el centro de control a Belmonte.

En la visita a este castillo se puede apreciar el muro norte-sur que lo protegía, y varios espacios organizados en torno a un patio interior que actuaba como distribuidor.

El castillo de Don Juan Pacheco se empezó a construir en 1458 sobre los restos del anterior que había sido derribado. El maestro que lo construyó fue Mart & iacuten S & aacutenchez Bonifacio, uno de los miembros del Colegio de Toledo.

Es un castillo de transición a Fort Bastions, construido en estilo gótico isabelino como atestigua su billar de & Ccedilross y Orb y el marco decorativo que rodea el castillo debajo de las ventanas del segundo piso, las puntas de diamante y las bolas de Ávila & acutes de su cubierta. etc
Su destrucción y el receso de sus lienzos y torres se produce a partir del año 1663 cuando la bahía de un Castillo se convierte en la actual Iglesia de San Juan Bautista, inaugurada en 1708. Los muros del Castillo sirvieron de cantera para las obras del Iglesia.

El castillo ha sido recientemente restaurado (2010-2016) por Izaskun Chinchilla en estilo posmoderno. Es una restauración controvertida, donde la escultura se mezcla con la arquitectura, pero merece la pena la visita para valorar los diferentes estilos de restauración de Castillos.

La rehabilitación realizada permite la visita a:

  • La torre del homenaje con 16,5 metros de diámetro cuya cisterna original se ha recuperado.
  • Las cuatro ventanas góticas del segundo piso y las singulares ventanas del Primero.
  • El interior de la torre suroeste que finaliza la visita a este castillo y conduce a la plataforma que da acceso al castillo de Don Juan Manuel, en ella encontramos hoy en día 40 chimeneas solares que son únicamente decorativas.

Parador de Corias.l Monasterio Benedictino S. XI

Ven y visita el mejor hotel no urbano de España, premios Cond & eacute Nast Traveler 2014. El Parador de Corias se encuentra en la bonita localidad asturiana de Cangas del Narcea, en un espectacular monasterio que ha sido declarado Monumento Histórico-Artístico Nacional. Conocido como El Escorial de Asturias, el nombre por sí solo te dará una idea de su elegancia y estructura monumental. El sótano alberga un hermoso museo donde se pueden ver los restos arqueológicos del edificio original, que data de principios del siglo XI. La vista del paisaje montañoso y del río Narcea desde las ventanas de las habitaciones es espectacular. También merece una visita la iglesia de estilo toscano con sus amplios espacios y gran retablo barroco. El hotel ofrece salones equipados para banquetes, conferencias y cualquier otro evento que desee realizar. Este Parador marca la pauta para el turismo y la gastronomía en una zona de gran belleza natural, rodeada de bosques mágicos y paisajes rurales que muestran diferentes colores para cada estación del año.

Junto al Parador hay un puente romano, en el que el paso de los siglos ha dejado surcos en las piedras, invitándote a dar un paseo por la zona, dejar atrás todas tus preocupaciones y relajarte. Estos mismos senderos te llevarán a parajes maravillosos como el Parque Natural de Fuentes, el Parque Muniellos o el Parque El Cuetu d & rsquo Arbas, donde osos y urogallos dejan sus huellas sobre el hermoso manto verde de vegetación. En las montañas que rodean el Parador, los viñedos de Mencía, Albarín, Carrasquín, Verdejo Tinto y otras uvas crecen hasta su madurez, cuidados con esmero por los productores locales.

La localidad de Cangas de Narcea se encuentra a tan solo dos kilómetros del Parador de Corias. Salpicado de hermosas iglesias, palacios y mansiones, es un pueblo encantador que disfrutará visitar. Algunos de los lugares más hermosos incluyen la colegiata de Santa María Magdalena, el Palacio de Omaña, el Palacio de Toreno y la Capilla de la Virgen del Acebo.

Esperamos darle la bienvenida a uno de los Paradores más grandes de España, un oasis de paz y tranquilidad en medio de un paisaje de cuento de hadas.

Castillo del Rey Don Pedro, Parador de Carmona

El Parador de Carmona ofrece belleza, tranquilidad, exquisita gastronomía y hermosos paisajes. El edificio está construido sobre las ruinas de una impresionante fortaleza que se alza muy por encima de la ciudad. Ofrece una fabulosa piscina, terrazas con vistas al campo y un encantador patio interior rodeado de agradables salones. El comedor está ubicado en el antiguo refectorio y es uno de los más espectaculares de la cadena de Paradores. Ofrece bonitas vistas a la piscina y al luminoso paisaje de Andalucía, además de una cocina tradicional, que por supuesto incluye exquisita repostería y platos de perdiz. Elementos decorativos como el alicatado te recordarán que estás en la tierra de Andalucía, donde la luz es especial y la gente amable.

Muchos pueblos diferentes encontraron en Carmona un lugar ideal para asentarse y dejaron huellas que aún hoy permanecen. Los lugares de visita obligada incluyen la Puerta de Sevilla (Puerta de Sevilla), la necrópolis romana, evidencia de un pasado magnífico y el Museo de la Ciudad de Carmona, que ofrece un viaje a través de la historia de la ciudad.

Está a menos de media hora en coche de la tranquilidad de nuestro Parador y del bonito pueblo de Carmona a la magia y la luz que emana Sevilla. Es casi imposible expresar con palabras la belleza de la capital andaluza. La ciudad alberga algunas de las vistas más espectaculares de España, como la Giralda, la catedral, la Torre del Oro, el barrio de Triana y el complejo palaciego Reales Alc & aacutezares. En esta ciudad bañada por el Guadalquivir se vive con especial pasión la religión y las celebraciones. Seguro que recordarás disfrutar de deliciosas tapas en un café con terraza soleada y lugares mágicos escondidos con una nostalgia especial.

Palacio de los Condes de Maceda, Parador de Pontevedra

El Parador, antigua residencia de los condes de Maceda, se encuentra en el casco antiguo de la magnífica ciudad de Pontevedra. Será recibido por una majestuosa escalera de piedra tallada que conduce a cómodas habitaciones. El edificio está decorado con antigüedades y muebles clásicos de gran valor. Combina estilos regios, nobles y señoriales con encantadores elementos rurales. Los alrededores invitan a visitar calas y playas, así como a disfrutar de un excelente marisco y un excelente vino.

No querrás irte sin dar un paseo por el bien conservado casco antiguo de Pontevedra, la mayor parte del cual ha sido peatonal. Visite la Basílica de Santa María y iacutea la Mayor, una joya de la arquitectura gótica, y la Iglesia de la Virgen Peregrina, una capilla con planta en forma de vieira y hermosa iluminación nocturna. Otros aspectos destacados son el Museo de Pontevedra, cuya colección se conserva en cinco ubicaciones diferentes: el Monasterio de Santo Domingo, el Palacio Sarmiento, y los edificios Castro Monteagudo, García Flórez y Fernácutendez López.

A pocos kilómetros de la ciudad, la comarca de R & iacuteas Baixas se abre al Atlántico. Podrás disfrutar de fantásticos atardeceres en parajes como la isla de A Toxa, playas urbanas como la playa de Silgar en Sanxenxo o extensas zonas de arena dorada como la playa de A Lanzada.

Servicios

Fiestas típicas

Fecha: primer fin de semana de septiembre

Evento: Fiestas de la Virgen Peregrina, patrona de la provincia de Pontevedra

Fecha: Primeros dos fines de semana de agosto

Rapa das Bestas (captura de las bestias)

Evento: Festival de corte de crin de caballo salvaje

Fecha: primer domingo de junio

Castillo de Belmonte

El marqués de Villena, Don Juan Pacheco, mandó construirla en estilo gótico mudéjar en 1456. Era hombre de confianza del rey Enrique IV de Castilla, y el señor más poderoso del reino en ese momento.

La distribución estrellada del castillo es única, y su interior palaciego decorado con lujosos tejados mudéjares en los pasillos y galerías, así como el & quot; bestiario medieval & quot esculpido en piedra, son inigualables en España. Todo esto sin lugar a dudas lo convierte en uno de los castillos más emblemáticos de nuestro país.

El castillo se ha conservado perfectamente gracias al esfuerzo de sus propietarios a lo largo de los siglos, completado con la última restauración. En esta ocasión, la Casa Ducal de Peñtildearanda y Montijo, descendientes del Marqués de Villena y propietarios del Castillo, han contado con el apoyo de instituciones públicas.

El Castillo de Belmonte reabrió sus puertas al público en julio de 2010, ofreciendo al visitante un recorrido cultural por la historia de este emblemático monumento, desde el siglo XV hasta la actualidad. El recorrido cultural ofrece una audioguía en 4 idiomas (español, inglés, francés e italiano), una sala audiovisual con una proyección de pantalla grande de 12 minutos como introducción al recorrido y tecnología de luz y sonido que hace viajar a los visitantes. a un tiempo diferente.

Además, desde agosto de 2018, el parque histórico-temático más grande del mundo con máquinas de asedio a escala real, Trebuchet Park, se encuentra al pie de la fortaleza.

A lo largo del recorrido, los visitantes pueden observar 40 máquinas de asedio en cuatro áreas temáticas diferentes: el mundo cristiano, el mundo musulmán, el mundo oriental y el Renacimiento. En cuanto a la línea de tiempo, los artefactos en los primeros tres espacios son de los siglos V y XIV, y el área del Renacimiento está ambientada en los siglos XV y XVI.

Todas las máquinas han sido probadas y funcionan igual que en su momento, reconstruidas con los mismos materiales de época. Históricamente rigurosos, utilizaron la documentación disponible (miniaturas, grabados, textos de época, representaciones iconográficas y restos arqueológicos)

Palacio de Oca

A poca distancia de Santiago de Compostela, en la frontera pontevedresa del valle del río Ulla, se encuentra la casa solariega más visitada de Galicia, el palacio de Oca, también conocido como & quot; El Generalife del Norte & quot o el & quot; Versalles gallego & rdquo. La comparación de la arquitectura pétrea y vegetal de este monumento con la de los citados, ampliamente conocidos, permite destacar la singularidad e importancia de los pazos gallegos más señoriales y mejor conservados. Aunque construido lejos de la Corte, esta comparación (a pesar de ser hiperbólica) nos recuerda acertadamente que su diseño evoca el de los jardines de la corte Barroco.

Según las palabras empleadas en 1945 por el historiador y académico Javier S & aacutenchez Cant & oacuten en un esfuerzo por proteger estos jardines, lo más destacado de este conjunto es el vínculo indisoluble entre agua, piedra y vegetación que hacen de este monumento una obra maestra de arquitectura, ingeniería y jardinería.

La primera casa fuerte fue construida por orden de Aacutelvaro de Oca a mediados del siglo XV y poco después se perdió en manos de la Mitra de Compostela en las luchas entre la nobleza gallega y el arzobispo de Santiago. En 1564 pasó al rey Felipe II quien lo vendió a María de Neyra y así pasó de generación en generación hasta la XVIII Duquesa de Medinaceli que en 1978 lo donó a la Fundación Casa Ducal de Medinaceli tras su formación.

Parador de Trujillo. Convento del S. XVI

En la histórica ciudad de Trujillo, cuna de los descubridores, se encuentra este hermoso Parador, que ocupa el antiguo convento de Santa Clara y conserva el ambiente tranquilo y sosegado de los edificios conventuales. En el interior hay dos hermosos claustros, uno con arcos y columnas renacentistas. El segundo le da al complejo un toque de luminosidad que embellece aún más el ambiente. Es un hotel ideal para la relajación y el ocio, así como para el trabajo. Las habitaciones son tranquilas y el Parador ofrece hermosos y elegantes salones para eventos, además de una piscina de temporada.

En Trujillo, todos los caminos conducen a la Plaza Mayor, el corazón de la ciudad, rodeado de edificios muy hermosos e importantes. En medio de la plaza se encuentra la estatua de bronce de Francisco Pizarro montado en su caballo. Junto con la Iglesia San Mart & iacuten de Tours, el Palacio de la Conquista (Palacio de la Conquista) y la Casa de las Cadenas (Casa de las Cadenas), te dejará el recuerdo de una plaza verdaderamente hermosa. El Castillo de Trujillo es otro lugar encantador. Es visible desde cualquier punto de la ciudad y alberga un santuario dedicado a la patrona, la Virgen de la Victoria.

Trujillo está bendecida con todo el encanto de una ciudad histórica y la belleza y serenidad que brinda el paso del tiempo. Este es un lugar que le encantará descubrir.

Castillo de los Calatravos, Parador de Alcañiz

¿Sueñas con volver el tiempo atrás y pasar la noche en un castillo en lo alto de una hermosa ciudad llena de historia y tradición? Haz realidad tu sueño en el Parador de Alca & ntildeiz. Paisajes únicos, patrimonio arquitectónico, tradición, deportes de aventura, caza, gastronomía y más. Todo empieza aqui.

Este castillo / monasterio data de los siglos XII-XIII. Se conservan la torre del homenaje, el campanario, la sacristía y un tramo reconvertido en palacio aragonés. Contemplar sus pinturas murales góticas, sepulcro plateresco y fachada barroca o pasear por el tranquilo jardín ofrecen muchos placeres para sus sentidos.

El pueblo teruel de Alcañildeiz esconde secretos más allá de tu imaginación más salvaje. Te sorprenderá la belleza de sus pasadizos subterráneos medievales, la Fuente de los 72 Caños y la Lonja (mercado) gótica. También es un lugar para divertirse. La pista MotorLand Arag & oacuten ofrece un lugar para deportes como autocross, karting y motocross, así como competiciones como el Gran Premio de MotoGP de Arag & oacuten.

¿Otra opción atractiva? Coge tu bicicleta y dirígete a la vía verde de Val de Zaf & aacuten, a menos de una hora del pueblo. Encontrarás una ruta recóndita que discurre por antiguas vías del tren adaptadas para el cicloturismo y la cabalgata, atravesando el Matarra & ntildea, un río de espectaculares barrancos y mágicas cascadas. Si lo tuyo es la historia, la provincia de Teruel ofrece más de 70 yacimientos de pintura rupestre. También puede ver ejemplos de esta forma de expresión artística en Alca & ntildeiz.

No se vaya sin presentar a su paladar el exquisito jamón curado de la tierra, las trufas negras, el aceite de oliva de la comarca del Bajo Arag & oacuten, el azafrán del Jiloca y los dulces tradicionales. Cierra los ojos, respira profundo, relájate y disfruta, porque esta es una experiencia única.

Castillo del Marqués de Villena, Parador de Alarcón

Con más de 13 siglos de historia, el Parador de Alarc & oacuten te transportará a la Edad Media con sus características históricas, especialmente la torre del castillo y sus elegantes tejidos rojos y naranjas. Encaramado en lo alto del escarpado Pico de los Hidalgos en un meandro del río J & uacutecar, casi como si fuera un nido de águila, el Parador domina uno de los pueblos más bonitos de España. Pequeña y encantadora, Alarc & oacuten ha sido declarada Zona de Importancia Artístico-Histórica por su belleza y armonía. Rodeado por un muro, se ubica junto al embalse del mismo nombre. Te encantarán los humedales, salpicados de pequeñas playas de arena a lo largo de las orillas, pinares, calas y rocas gigantes. También se puede practicar vela, windsurf, piragüismo y remo.

Las aguas del río J & uacutecar son ideales para la pesca. El río se ralentiza a medida que pasa Alarc & oacuten, fluye a través de muchos lugares encantadores y rodea y protege la antigua fortaleza de la ciudad. La iglesia de Santa María y iacutea es de visita obligada y cuenta con uno de los retablos renacentistas mejor conservados. El Palacio de Casta & ntildeeda, el Centro de Pintura Mural de Arte Contemporáneo de Alarc & Oacuten, la Plaza Don Juan Manuel y la Iglesia de Santo Domingo de Silos son otros lugares que querrás visitar.

Caminar por Alarc & Oacuten Gorge lo llevará a muchos lugares hermosos. Hay dos maravillosas opciones: un sendero de largo recorrido siguiendo la ruta del río J & uacutecar, y un sendero de corto recorrido que bordea Alarc & oacuten, ofreciendo hermosas vistas.

A 180 km de Madrid y 170 km de Valencia, este es un lugar ideal para pasar un fin de semana y alejarse de todo. Todo lo que tienes que hacer es salir de la ciudad y relajarte, Alarc & oacuten y nuestro Parador se encargarán del resto.

Palacio de Argomániz, Parador de Argomániz

El Parador de Argòmaniz es un elegante palacio renacentista ubicado en una pequeña localidad a pocos kilómetros de Vitoria, que ofrece vistas a la llanura de Aacutelava, la Sierra de Gorbea y el embalse de Ullibarri Gamboa. Este lugar agradable, tranquilo y relajante es una excelente opción para alejarse del ruido de la ciudad, o como un lugar para quedarse mientras visita la hermosa Vitoria y disfruta del vino y la gastronomía de la región de Rioja Alavesa. Le resultará fácil relajarse en las áreas de lectura o en la terraza y disfrutar de una excelente cena en el restaurante, bajo espectaculares techos de madera. Los senderos de los alrededores invitan a dar un paseo, y el embalse ofrece a sus orillas el lugar perfecto para sentarse y escuchar los sonidos de la naturaleza mientras contempla las pequeñas olas que se forman en el agua. Aquí disfrutará de la paz y la tranquilidad que solo el campo puede ofrecer.

El Parador de Argòmaniz es la mejor opción para una relajante estancia en la zona de Vitoria, o una visita a la ciudad, a tan solo 15 minutos en coche. Vitoria es moderna e histórica al mismo tiempo. Tiene un precioso casco antiguo, que ha sido declarado Conjunto Histórico y ha conservado su planta medieval. El encantador barrio toma la forma de una almendra. Te encantará pasear por calles como Herrer & iacutea, Zapater & iacutea o Pintorer & iacutea, cuyos nombres recuerdan a los gremios de artesanos de antaño. Un paseo por el cinturón verde que rodea la ciudad ofrece una vista de lo que queda de la muralla de la ciudad y la silueta característica que forman las cuatro torres de las iglesias de San Miguel, San Pedro y San Vicente y la Catedral de Santa María.

Y si aún no lo has hecho, aquí sucumbirás a las tentaciones de los vinos de la Rioja Alavesa: su textura, bouquet y exquisito sabor. Puedes acompañarlos con pintxos cuidadosamente elaborados en los bares y cafés con terraza de la ciudad, o en nuestro Parador, donde te damos la bienvenida con la mejor cocina y como es nuestra costumbre, un excelente servicio.

Servicios

Castillo de los Condes de Monterrei, Parador de Monterrei

El Parador de Monterrei se encuentra en lo alto de lo que muchos historiadores consideran la acrópolis más grande de Galicia. Sitio defensivo, hospital de peregrinos. A lo largo de los siglos, esta ubicación se ha utilizado para diferentes usos. Y ahora puedes quedarte aquí y vivir la esencia de Paradores por ti mismo.

Las habitaciones de este encantador hotel ofrecen la mejor vista de la zona. La distribución arquitectónica del Parador permite alojarse en el antiguo Palacio de los Condes (Palacio de los Condes - 7 habitaciones) o en la Casa Rectoral (Casa solariega - 5 habitaciones), ambos situados dentro del recinto amurallado. El Parador se encuentra en la fortaleza de Monterreal, a 2 km de Verín por la carretera Madrid-Benavente-Vigo, Carretera Nacional 525. Este histórico hotel es un destino turístico en sí mismo. El yacimiento alberga el Castillo, el Palacio de los Condes y Casa Parroquial, las áreas de alojamiento, la Iglesia de Santa María de Gracia del siglo XIII y la Atalaya, de la que se conservan parte de las murallas.

Conoce el medio ambiente

Verín es un bonito pueblo del sureste de la provincia de Ourense, a orillas del río Támega. Además de la fortaleza medieval de Monterrei (frente al Parador), otras áreas de interés incluyen la Plaza de la Merced, el manantial de Cabreiroá, la Capilla de San Lázaro, la Plaza del Viriato, la avenida del río Támega, los Jardines de la Alameda, la Plaza del Rey y la plaza principal.

La ciudad fue originalmente una villa romana. Durante la época medieval, la villa perdió su dominio y Monterrey se convirtió en el punto focal del territorio, con la vida en el distrito girando en torno a sus condes y señores. Fue una pacífica ciudad agrícola en la Edad Media, aunque a menudo se vio envuelta en los conflictos militares de los sucesivos gobernantes de Monterrey, así como en las disputas fronterizas entre España y Portugal.

Palacio del Infante Don Luis de Borbón

El Infante Don Luis de Borb & Oacuten Palace se encuentra temporalmente cerrado debido a la situación de emergencia provocada por el Covid-19.

El Palacio Infante Don Luis de Borb & Oacuten fue un proyecto ejecutado por los hermanos Thomas, pero encargado al arquitecto Ventura Rodr & iacuteguez, que quedó inconcluso tras la muerte del Infante Don Luis de Borb & Oacuten. Solo se pudo construir el ala derecha del palacio y una parte de la fachada principal. Posee un pórtico monumental de inspiración romana, sobriamente decorado al estilo neoclásico inglés.
El Palacio Infante Don Luis de Borb & Oacuten ha sido declarado Bien de Interés Cultural (según su sigla en español, BIC) en 2012. El Palacio tiene 3 plantas, a las que se accede desde el pórtico y un amplio hall de entrada que alberga una gran plaza imperial. -Escalera estilo escalera ubicada en un espacio de doble altura cubierto por bóveda y delimitado por arcos y balcones a su alrededor.
Los años que vivió el Infante Don Luis de Borb & Oacuten en este palacio fueron años de esplendor cultural. La vida del Infante giraba en torno al arte, y es considerado uno de los mecenas españoles más importantes, además de un gran coleccionista. Obtuvo una de las bibliotecas científicas más importantes y mejor equipadas, especialmente en botánica y zoología, con su extensa colección de arte y un Gabinete de Historia Natural, lo que hizo posible que Arenas estuviera a la vanguardia de su tiempo.
Entre las grandes figuras que pasaron tiempo en este palacio se encontraban el compositor Luigi Boccherini y el pintor Francisco de Goya, que pasó tres veranos en Arenas de San Pedro pintando cuadros familiares.
El Infante Don Luis de Borbón murió en Arenas de San Pedro el 7 de agosto de 1785, lo que supuso el fin de la corte del Infante en la localidad, el abandono de su palacio y su casi total desmantelamiento. Entre 1785 y 1796, el palacio fue utilizado como cuartel y años más tarde fue ocupado por las tropas de Napoleón, sirviendo como fortaleza, hasta convertirse en seminario católico en el siglo XIX.
En 1989 el Ayuntamiento de Arenas de San Pedro adquirió el Palacio Infante Don Luis de Borb & oacuten, e inició las obras de revalorización y rehabilitación del edificio y sus jardines. El palacio no solo se configuró como contenedor cultural, sino que también se dotó de mejoras estructurales y estéticas, lo que lo convierte hoy en día en uno de los emblemas más representativos de esta localidad, y un referente cultural y turístico para extranjeros y forasteros.
Desde 2018, el palacio alberga el Museo de los Premios de Pintura de Gredos.También alberga eventos con muchos años de importancia: como el Festival Luigi Boccherini, los & ldquoPalace Days & rdquo, Exposiciones, Festivales y Conciertos. Sin duda, todos los eventos obedecen a un calendario que intenta recordar los años dorados de la Corte del Infante Don Luis de Borb & Oacuten.

Castillo de la Zuda, Parador de Tortosa

Más de dos mil años de historia conforman el patrimonio cultural e histórico de Tortosa, ciudad declarada zona de importancia artística e histórica. Situada a orillas del río Ebro, cerca de la desembocadura donde comienza el delta, Tortosa goza de un clima y encanto mediterráneo. El Parador está situado en el espectacular Castillo de la Zuda, con vistas a la ciudad desde lo alto, ofreciendo una combinación de belleza monumental y los atractivos de los distintos espacios naturales que lo rodean. En este acogedor hotel podrás disfrutar de la piscina de temporada, un acogedor comedor con ventanas góticas, cómodas habitaciones y magníficas vistas a la ribera del Ebro a lo largo de los tramos finales del río.

En Tortosa descubrirás una ciudad con un encanto especial. La hermosa Catedral de Santa Mar & iacutea, el barrio judío, el museo de esculturas al aire libre del escultor Santiago de Santiago y el Castillo de Mirabel son solo algunas de las hermosas vistas que tiene para ofrecer. Una manera maravillosa de explorar Tortosa es siguiendo una ruta a pie o en bicicleta por las murallas y fortificaciones, comenzando en el Parador y visitando el conjunto fortificado conocido como las Avanzadas de San Juan, la Plaza de la Inmaculada, el Paseo de la Muralla y la Torre C & eacutelio.

Sus calles, patrimonio artístico y cultural, el paisaje que ofrece la llanura del Ebro, su gente, gastronomía y fiestas hacen de esta ciudad una ciudad única. Si vienes a Tortosa durante la segunda quincena de julio, vivirás la Fiesta del Renacimiento, cuando miles de lugareños se visten con trajes de época y hay actuaciones diarias en las calles, transportando a Tortosa quinientos años atrás en el tiempo.

Castillo de Santa Catalina, Parador de Jaén

El Parador de Ja & eacuten se encuentra muy por encima de la ciudad en lo alto del cerro Santa Catalina. Su figura emblemática domina el horizonte, por lo que a medida que te acercas a Ja & eacuten, siempre será el primero en darte la bienvenida. El hotel es su punto de partida y destino para explorar todo el encanto de la Andalucía renacentista. El aspecto monumental de su interior se mantiene en la espectacular bóveda de crucería de 20 metros de altura en el salón principal, el comedor y las habitaciones con increíbles vistas panorámicas de la ciudad.

El Barrio Antiguo de Ja & eacuten & # 39s (Casco Antiguo) ha conservado los vestigios de una ciudad espectacular. Catedral de Nuestra Se & ntildeora de la Asunci & oacuten Los baños árabes, los más grandes e importantes de Europa, el Museo Provincial de Bellas Artes y el Arco de San Lorenzo, recientemente declarado Monumento Nacional, son solo algunos de los lugares que merece la pena visitar.

Una visita a los alrededores es una excelente opción, ya que le permitirá explorar la Sierra de Cazorla y la comarca de la Sierra de Segura, con sus excepcionales reservas naturales. Los olivares y el río Guadalquivir, que atraviesa esta tierra, añaden un atractivo especial a un lugar donde la luz característica de Andalucía no deja de hacerse sentir.

Castillo de Alconchel o Castillo de Miraflores

El elemento más distintivo del pueblo es el & ldquoAlconchel Castle & quot, también llamado hoy & ldquoMiraflores Castle & rdquo porque está ubicado en el cerro del mismo nombre. Enclavado en lo alto del cerro del mismo nombre, domina con su imponente presencia todos los territorios del entorno. De origen árabe, y reconstruido en el siglo XII por el monarca Alfonso Enríquez, fue posteriormente consolidado por los templarios, convirtiéndose en uno de los baluartes más importantes de esta orden.

Originalmente estaba compuesto por triple cerramiento, reforzado el intermedio con cubos apuntados hacia el sur. Está presidido por una potente torre de homenaje, completando el conjunto un buen patio de armas, cisternas, mazmorras, capilla y demás dependencias de las que se conservan diferentes restos. Hoy se encuentra dentro del centro de interpretación de las fortificaciones del Gran Lago de Alqueva, ya cuenta con un espacio único para convenciones, congresos y exposiciones y se prepara para el hospedaje.

Desde el punto de vista histórico, conviene recordar que aquí existía un enclave musulmán del que no queda rastro. En primer lugar lo ocuparon los portugueses, a finales del siglo XII, en tiempos de Alfonso I, en 1166. Pasó a manos de los castellanos cien años después, en 1264, y fue cedido a los templarios primero y a aquél. de Alc & aacutentara más tarde. La fortaleza está llena de Historia de las luchas entre los Reinos de España y Portugal.

La mayor parte de la fortaleza está construida con piedra, con sillares en las esquinas de la torre del homenaje y mampostería. La madera se utiliza en algunos lugares como en rejas ranguas, pisos de la torre y posiblemente en el rastrillo de la puerta de entrada actual y en los mechinales de la parte superior del lado norte de la torre.

El castillo tampoco ha escapado al patrimonio local y hay algunas tradiciones locales que giran en torno a él. A pesar de ser muchos de ellos datos exagerados, resultan curiosos y dignos de ser rastreados documentales.

Así, en Alconchel se suele afirmar que un túnel conduce desde la fortaleza a la iglesia parroquial y otro a la cercana Ermita de la Esperanza, de hecho algunos castillos han tenido minas o pasadizos que sirvieron de escape en situaciones de asedio, pero en En En este caso, no se ha podido dar fe de la presencia de dichos túneles de ninguna manera. Eso sí, lo que está probado es que la presencia de minas en los castillos le perjudicó gravemente ya que de la misma forma que podría servir para escapar, también podría servir para entrar por enemigos, con lo que la presencia de las mismas está casi descartada. fuera.

Palacio de Piedras Albas, Parador de Ávila

Como un cofre guarda su tesoro, las murallas de & Aacutevila esconden hermosas joyas del patrimonio cultural, compuesto por iglesias, conventos, monasterios y palacios renacentistas. Y no cabe duda de que entre estas joyas se encuentran el Palacio de Piedras Albas, el Parador de & Aacutevila. Colindando con las murallas de la ciudad mejor conservadas del mundo, el hotel te acerca a los lugares más hermosos de la ciudad. El interior es acogedor y encantador. Las habitaciones son espaciosas y perfectas para relajarse. El comedor ofrece una vista del jardín y las murallas de la ciudad a través de un patio acristalado. Juntos, hacen del Parador un lugar majestuoso, la combinación perfecta para muchos de los edificios que encontrarás en esta Ciudad Patrimonio de la Humanidad. Te encantará pasear por el paseo de la muralla y pasear por las calles del casco antiguo, donde cada plaza, cada calle y cada rincón están llenos de encanto.

Las murallas de la ciudad, la increíble catedral gótica, los conventos y palacios teresianos colindantes con las murallas como una segunda línea de defensa, alguna vez fueron testigos de hazañas de antaño. Te inspirarán a descubrir las leyendas e historias contadas con entusiasmo por los guías y actores encargados de presentar a los visitantes esta mágica ciudad.

La provincia castellana esconde otros tesoros que las murallas no pudieron cercar, como el asentamiento prerromano de Las Cogotas y los Toros de Guisando, esculturas en piedra de origen celta. El Parque Natural de la Sierra de Gredos, a una hora en coche, es otra opción para los amantes de la naturaleza y el turismo verde.

Los famosos dulces de yema de huevo que llevan el nombre de Santa Teresa, los deliciosos bizcochos y pasteles de las monjas cistercienses, las almendras caramelizadas de Diego & Aacutelvaro, y la miel de almendras de los microclimas locales y zonas florales de la región harán que su estancia en el Parador de & Aacutevila tan dulce como puedas imaginar.

Castillo de Lorca-Fortaleza del Sol

El Castillo de Lorca, declarado BIC (Bien de Interés Cultural), fue un baluarte defensivo durante siglos (en la Edad Media), en la frontera entre el reino cristiano de Murcia y el reino nazarí de Granada. Tras unos años de trabajo para su consolidación y rehabilitación, abrió sus puertas en 2003 y se puede visitar todos los días del año, encontrando diferentes propuestas, exposiciones, talleres para niños, visitas guiadas, actividades extraordinarias de temporada, en definitiva, un espacio para aprende la Historia y Cultura de Lorca.

El Castillo es un símbolo para todos los habitantes de Lorca. Desde su privilegiada ubicación, en el valle de Guadalent & iacuten, está habitada desde la Edad del Bronce, lo que la ha convertido en un conjunto arqueológico excepcional para conocer el pasado, desde la Prehistoria hasta la actualidad.

El aspecto actual del Castillo de Lorca es el resultado de los continuos cambios que las diferentes culturas han ido llevando a cabo en sus 52.000 m & sup2 de extensión. Gracias a la arqueología conocemos los entierros argáricos de 3.500 años y los vestigios romanos que esconden su subsuelo. Sin embargo, la configuración definitiva del Castillo se produjo en la Edad Media, período en el que se corresponden la mayoría de los restos conservados. La sinagoga y la judería del siglo XV son los descubrimientos más recientes que se pueden visitar todos los días del año.

Dependiendo de la temporada se pueden realizar diferentes actividades que complementan la visita cultural como música, gastronomía. También hay ofertas para diferentes tipos de visitantes: familias con niños, escolares, grupos y público en general. Las mascotas son bienvenidas. El Castillo es un espacio para aprender y divertirse al mismo tiempo.

Hospital Real de los Reyes Católicos, Parador de Santiago de Compostela

Uno de los hoteles más lujosos y bonitos de la cadena Paradores se encuentra en Santiago de Compostela. En esta ciudad, destino de millones de peregrinos, los rayos del sol iluminan las fachadas de los edificios en verano y la lluvia crea un ambiente mágico que se apodera de las calles empedradas en invierno. El Parador de Santiago, conocido como Hostal dos Reis Cat & oacutelicos, es una mezcla de historia, arte y tradición, el sueño de los peregrinos y emblema de Santiago. Se ubica en la Plaza del Obradoiro cerca de la catedral, creando un área de espectacular belleza en una de las capitales de provincia más visitadas del mundo. Una estancia en este Parador significa una visita a un lugar verdaderamente único y exclusivo.

El hotel fue construido como hospital real en 1499 para acoger a los peregrinos que viajaban a Santiago. Hoy en día, sigue invitando a los visitantes a disfrutar de una ciudad tan universal como fascinante. En el interior de este Museo del Parador, considerado el hotel más antiguo del mundo, descubrirás cuatro hermosos claustros, elegantes habitaciones, espectaculares habitaciones y un lujoso comedor que ofrece pescados y carnes preparados al estilo gallego, junto con clásicas filloas de manzana (un tipo de cr & ecircpe) y cr & egraveme br & ucircl & eacutee.

Santiago es una ciudad mágica de belleza casi indescriptible, donde no solo mirarás, sino que también sentirás. Además de la catedral y las espectaculares plazas del Obradoiro y Quintana, otros lugares de interés incluyen la Colegiata de Santa Mar & iacutea A Real do Sar. Junto a la catedral, es la iglesia que ha conservado la mayor parte de su original cantería románica y tiene un interior de hermosas proporciones. También está el Renacimiento Colegio de Fonseca (Escuela Fonseca) y el magnífico Monasterio de San Marti & ntildeo Pinario. Estos son solo algunos de los lugares que vale la pena visitar en el elegante distrito histórico de la ciudad.

El encanto y el ajetreo del Mercado de Abastos por la mañana el parque de la Alameda bellamente cuidado, que cuenta con espectaculares vistas del casco antiguo, la iglesia, el convento y el parque de San Domingos de Bonaval, hogar del Panteón de los Ilustres Gallegos y los espacios verdes. alrededor de la capital, extendiéndose hasta el mar, a solo media hora de distancia, lo guiará a través de esta ciudad rebosante de historia y belleza. Marca el final del Camino y el inicio de una experiencia única que te invitamos a disfrutar en un alojamiento excepcional, el Parador de Santiago.

Vive la Historia

El Real Hospital de Santiago fue un proyecto de Fernando e Isabel para aliviar a los miles de peregrinos que llegaban a Compostela. Siglos más tarde, los peregrinos han sido sustituidos por viajeros ya que, desde 1954, es un magnífico hotel que, año tras año, renueva su larga apuesta por la hostelería.

El primer edificio fue obra del Real Arquitecto Enrique Egas que, con su diseño, trajo el Renacimiento a Galicia. Aunque su estructura básica se terminó hacia 1509 y comenzó a funcionar, la parte decorativa no se terminó hasta 1527. En esta segunda etapa, los Maestros franceses, Martín de Blas y Guill & eacuten Col & aacutes se encargaron de la portada principal que se resolvió como un magnífico
Fa & ccedilade-tableau plateresco con decoración de candelieri, pequeñas esculturas bajo recuadro y marquesinas a modo de gruta. También se concluyó la decoración de la capilla del hospital, pero su crucero tiende al gótico con su bóveda estrellada. Este primer hospital del siglo XVI era algo más pequeño que la estructura actual ya que estaba compuesto por una iglesia, solo dos claustros y dos áreas diferenciadas para hombres y mujeres.


La ampliación llegó en el siglo XVIII. Una demolición parcial y una mayor necesidad de espacio llevaron a la construcción de los dos patios traseros en piedra y la escalinata barroca de Ferro Caaveiro, que conectaba el patio izquierdo con el primer piso. En esta época, Fray Tom & aacutes Alonso reformaron el Renacimiento
Fa & ccedilade agregando dos grandes balcones sostenidos por ménsulas, junto con tres ventanas nuevas. De esta forma, el Hospital Real se configuró con su actual diseño de cruz griega con cuatro patios interiores que reciben los nombres de los Cuatro Evangelistas. El patio de San Lucas destaca por su original diseño octogonal. En julio de 1954, coincidiendo con el Año Compostela, se inauguró como hotel del Estado.

El Real Hospital de Santiago fue un proyecto de Fernando e Isabel para aliviar a los miles de peregrinos que llegaban a Compostela. Siglos más tarde, los peregrinos han sido sustituidos por viajeros ya que, desde 1954, es un magnífico hotel que, año tras año, renueva su larga apuesta por la hostelería.

“Tanto los peregrinos ricos como los pobres deben ser recibidos con caridad y venerados por todo el pueblo cuando vayan o vengan de Santiago. Quien los reciba y los acomode diligentemente no solo tendrá a Santiago como invitado, sino que también tendrá a Nuestro Señor & hellip & ldquo
Codex Calixtinus

La romería de los Reyes

Tras la romería de Fernando e Isabel en 1488 y, como ellos mismos presenciaron, el hospital de peregrinos era viejo e insuficiente, ordenaron la construcción de uno nuevo y capaz de dar el debido y decoroso servicio a todos los devotos, enfermos y personas sanas que podría llegar a la ciudad. & rdquo Una vez tomada Granada, Fernando e Isabel estipularon que una parte del & ldquorevenue of war & rdquo se destinara al pago de la construcción del nuevo hospital.


Contenido

La reina Victoria concedió el permiso para el establecimiento de un parlamento en la Colonia del Cabo en 1853. Las primeras sesiones se llevaron a cabo en la residencia del gobernador, los Tuynhuys, después de lo cual las sesiones se llevaron a cabo en la Logia Masónica Goede Hoop. Este edificio fue utilizado por los masones sudafricanos. [2] [3] (Su ​​Logia se llamaba de Goede Hoop) La entonces cámara alta estaba alojada en el antiguo edificio de la Corte Suprema, que a su vez había sido la logia de esclavos bajo la regla VOC.

Los parlamentarios notaron que el edificio de la logia masónica no era imponente y no inspiraba ningún respeto.

Aunque el entonces primer ministro Molteno se opuso debido a consideraciones financieras, se creó un comité para recibir los diseños de un nuevo edificio del parlamento. El comité seleccionó un elaborado diseño del arquitecto Charles Freeman, y la construcción comenzó el 12 de mayo de 1875, con el entonces gobernador de Cape Colony, Henry Barkly, colocando la piedra angular.

Casi de inmediato se descubrió que los planes de Freeman eran defectuosos. Los errores de Freeman se vieron agravados por la presencia de agua subterránea, y un nuevo cálculo del presupuesto reveló que los costos reales serían muchas veces la cifra original que había permitido el gobierno. Por su incompetencia, Freeman fue despedido y Henry Greaves fue nombrado arquitecto en 1876. Los planes de Freeman se modificaron para excluir elementos aparentemente innecesarios como una cúpula central, estatuas, parapetos y fuentes.

La construcción se reanudó, pero se retrasó, esta vez por el derrocamiento británico del gobierno del Cabo en 1878, las guerras de la Confederación que siguieron y, finalmente, por la quiebra de la empresa constructora en 1883. Sin embargo, Greaves completó tenazmente el trabajo, y la gran y majestuosa , pero el edificio relativamente modesto finalmente se inauguró en 1884. [4]

El primer ministro del Cabo, Thomas Scanlen, y el gobernador británico, Henry Robinson, encabezaron la ceremonia de inauguración en el edificio, declarado finalmente digno de la Legislatura del país. [5]

En la década de 1920, el Parlamento encargó a Sir Herbert Baker que construyera una ampliación del edificio, incluida una nueva cámara para la Cámara de la Asamblea. La antigua sala de la Asamblea se convirtió en el Comedor Parlamentario, administrado por el departamento de catering de South African Railways & amp Harbors. Se creó una extensión adicional en la década de 1980, cuando la constitución de 1910 fue reemplazada por la constitución tricameral torpe y novedosa que proporcionó una casa parlamentaria para blancos, mestizos e indios. Otros cambios constitucionales alejaron el centro de poder del antiguo edificio y lo colocaron en el ala más nueva. [6]


Contenido

Té de burbujas, té con leche de perlas (chino: 珍珠 奶茶 pinyin: zhēnzhū nǎichá ), o té con leche de boba (波霸 奶茶 bōbà nǎichá ) es una mezcla de bebida de té con leche que incluye bolas de tapioca. Originario de Taiwán, es especialmente popular en el este de Asia y el sudeste asiático, incluidos Japón, Corea del Sur, China, Hong Kong, Tailandia, Malasia, Filipinas, Vietnam, Singapur, así como India, Sri Lanka, Europa, Canadá y los Estados Unidos. También se conoce como té de perlas negras o té de tapioca.

La cultura del té taiwanesa también abarca una cultura del té china más tradicional seguida por los chinos Han en la isla. El té silvestre fue encontrado por primera vez en Taiwán por la Compañía Holandesa de las Indias Orientales. [1] Desde entonces, las sucesivas oleadas de inmigración de China continental a Taiwán han dejado un legado de influencias en la cultura del té.

China Editar

Debido a la importancia del té en la sociedad y la cultura china, las casas de té se pueden encontrar en la mayoría de los barrios y distritos comerciales chinos.Las casas de té de estilo chino ofrecen docenas de variedades de brebajes de té fríos y calientes. También sirven una variedad de bocadillos para el té o relacionados con el té. A última hora de la tarde, la típica casa de té china se llena rápidamente de estudiantes y gente de negocios, y más tarde en la noche acoge a insomnes y noctámbulos que simplemente buscan un lugar para relajarse.

Hay casas de té formales. Proporcionan una variedad de hojas de té chino y japonés, así como accesorios para hacer té y una mejor clase de bocadillos. Por último, están los vendedores de té, que se especializan en la venta de hojas de té, teteras y otra parafernalia relacionada. El té es un elemento importante en la cultura china y se menciona en las siete necesidades de la vida diaria (china).

Durante la dinastía Tang, Lu Yu descubrió que las plantas que crecen bajo la sombra de las colinas producían té de mala calidad, lo que a menudo provocaba distensión abdominal. Los métodos comunes para preparar té en ese momento eran hervir el agua y las hojas de té al mismo tiempo. El agua se calentó en un caldero en un brasero hasta el primer nivel de ebullición, que se describió como "ojos de pez". Se agregaron las sales apropiadas al agua con el fin de realzar el sabor del té. [2]

En China, al menos desde la dinastía Tang, el té era un objeto de conocimiento en la dinastía Song, se celebraban fiestas formales de degustación de té, comparables a las degustaciones de vino modernas. Tanto como en las catas de vino modernas, el recipiente adecuado era importante y se prestó mucha atención a combinar el té con un recipiente de servicio estéticamente atractivo.

Históricamente, hubo dos fases de consumo de té en China basadas en la forma de té que se producía y consumía, a saber: ladrillos de té versus té de hojas sueltas.

El té que se servía antes de la dinastía Ming se hacía típicamente con ladrillos de té. Tras la cosecha, las hojas de té se secaron parcialmente o se secaron y se molieron completamente antes de presionarlas para formar ladrillos. El prensado de Pu-erh es probablemente un vestigio de este proceso. Los ladrillos de té también se usaban a veces como moneda. [3] Servir el té de los ladrillos de té requirió varios pasos:

  • Tostado: Los ladrillos de té generalmente se tuestan primero sobre el fuego para destruir cualquier moho o insectos que puedan haber excavado en los ladrillos de té. Tal infestación a veces se producía porque los ladrillos se almacenaban abiertamente en almacenes y almacenes. El tostado probablemente impartió un sabor agradable al té resultante.
  • Molienda: El ladrillo de té se rompió y se molió hasta obtener un polvo fino. Esta práctica sobrevive en el té en polvo japonés (matcha).
  • Batir: El té en polvo se mezcló con agua caliente y se espumó con un batidor antes de servir. El color y los patrones formados por el té en polvo se disfrutaron mientras se absorbía la mezcla.

Los tés molidos y batidos que se usaban en ese momento requerían cuencos oscuros y estampados en los que se pudiera disfrutar de la textura de la suspensión de té en polvo. Lo mejor de estos cuencos, esmaltados en patrones con nombres como mancha de aceite, pluma de perdiz, pelaje de liebre y caparazón de tortuga, son muy apreciados en la actualidad. En la poesía de la época se alababa a menudo el cuenco con dibujos y la mezcla de té con frases como "perdiz en remolinos de nubes" o "nieve sobre piel de liebre". El té en este período se disfrutaba más por sus patrones y menos por su sabor. La práctica de usar té en polvo todavía se puede ver en la ceremonia del té japonesa o Chadō.

Después de 1391, el emperador Hongwu, fundador de la dinastía Ming, decretó que los tributos de té a la corte debían cambiarse de ladrillo a hojas sueltas. El decreto imperial transformó rápidamente los hábitos de consumo de té de la gente, cambiando de tés batidos a tés empapados. La llegada del nuevo método para preparar té también requirió la creación o el uso de nuevos recipientes.

  • La tetera era necesaria de modo que las hojas de té se pudieran remojar por separado del recipiente para beber para una infusión de la concentración adecuada. El té debe mantenerse caliente y las hojas de té deben separarse de la infusión resultante cuando sea necesario.
  • Caddies de té y también se hicieron necesarios recipientes para conservar el té y conservar su sabor. Esto se debe a que las hojas de té no se conservan tan bien como los ladrillos de té. Además, el aroma natural del té se convirtió en el foco del consumo de té debido al nuevo método de preparación.
  • Un cambio en el té chino vasos para beber era evidente en este punto. Los cuencos más pequeños con diseños sencillos o simples en las superficies interiores se vieron favorecidos sobre los cuencos estampados más grandes utilizados para disfrutar de los patrones creados por los tés en polvo. Probablemente se adoptó el consumo de té en tazones y tazones pequeños, ya que reúne y dirige el vapor fragante del té a la nariz y permite una mejor apreciación del sabor del té.

Los artículos de té hechos con un tipo especial de arcilla púrpura (Zisha) de Yixing se desarrollaron durante este período (dinastía Ming). La estructura de la arcilla púrpura lo convirtió en un material ventajoso con una densidad pequeña y alta, preferido para la conservación del calor y la permeabilidad. La simplicidad y la rusticidad dominaron la idea del arte de decoración de utensilios de té de arcilla púrpura. Pronto se convirtió en el método más popular para realizar la ceremonia del té chino, que a menudo combina literatura, caligrafía, pintura y corte de sellos en la cultura china.

El té de hojas sueltas y la vajilla de arcilla púrpura sigue siendo el método preferido de preparación del té en la vida diaria china.

Tibet Editar

Se agregan mantequilla, leche y sal al té preparado y se baten para formar una bebida caliente llamada Po cha (bod ja, dónde cuerpo significa tibetano y ja té) en el Tíbet, Bután y Nepal. El brebaje a veces se llama cha su mar, principalmente en Kham, o Tibet oriental. Tradicionalmente, la bebida se prepara con un té casero de ladrillo y leche de yak, luego se mezcla en una batidora durante varios minutos. Usar un té negro genérico, leche y mantequilla, y agitar o mezclar también funciona bien, aunque el sabor único de la leche de yak es difícil de replicar. (ver receta)

Beber té del Tíbet tiene muchas reglas. Uno de ellos se refiere a una invitación a una casa para tomar el té. El anfitrión primero servirá un poco de vino de cebada de las tierras altas. El invitado debe mojar el dedo en el vino y tirar un poco. Esto se hará tres veces para representar el respeto por el Buda, el Dharma y la Sangha. La taza se volverá a llenar dos veces más y la última vez se debe vaciar o el anfitrión será insultado. Después de esto, el anfitrión presentará un regalo de té de mantequilla al invitado, quien lo aceptará sin tocar el borde del cuenco. El invitado luego se servirá un vaso para sí mismo y deberá terminar el vaso o ser visto como descortés.

Hay dos tés principales que van con la cultura del té. Los tés son té de mantequilla y té con leche dulce. Estos dos tés solo se encuentran en el Tíbet. [ cita necesaria ] Otros tés que disfrutan los tibetanos son los tés negros hervidos. Hay muchas tiendas de té en el Tíbet que venden estos tés, que los viajeros suelen tomar como su principal fuente de hidratación.

Hong Kong Editar

El té de estilo inglés se ha convertido en un nuevo estilo de bebida local, el té con leche al estilo de Hong Kong, más a menudo simplemente "té con leche", en Hong Kong utilizando leche evaporada en lugar de leche normal. Es popular en cha chaan tengs y tiendas de comida rápida como Café de Coral y Maxims Express. El té tradicional chino, que incluye té verde, té de flores, té de jazmín y té Pu-erh, también es común y se sirve en los restaurantes de dim sum durante Yum Cha.

Otra especialidad de Hong Kong es el té de limón, que se sirve en cafés y restaurantes como té negro normal con varias rodajas de limón fresco, caliente o frío, con una olla de azúcar para agregar al gusto. En 1979, el fabricante local de bebidas Vitasoy introdujo una marca envasada, que sigue siendo popular y está ganando terreno en el mercado de China continental. [4] [5] Otras marcas siguieron su ejemplo en Hong Kong.

Corea Editar

La ceremonia del té coreana o darye (茶 禮) es una forma tradicional de ceremonia del té que se practica en Corea. Darye se refiere literalmente a "etiqueta para el té" o "rito del té". El elemento principal de la ceremonia del té coreana es la facilidad y la naturalidad de disfrutar del té en un entorno formal sencillo. En el enfoque coreano del té es fundamental una coherencia fácil y natural, con menos rituales formales, menos absolutos, mayor libertad para la relajación y más creatividad para disfrutar de una variedad más amplia de tés, servicios y conversación.

Japón Editar

El papel tradicional del té verde en la sociedad japonesa es como bebida para invitados especiales y ocasiones especiales. El té verde se sirve en muchas empresas durante los descansos de la tarde. Los japoneses suelen comprar dulces para sus colegas cuando están de vacaciones o en viajes de negocios. Estos bocadillos generalmente se disfrutan con té verde. También se preparará té para los visitantes que asistan a reuniones de empresas y para los invitados que visiten hogares japoneses. Un termo lleno de té verde es un elemento básico en las excursiones familiares o escolares como acompañamiento de bento (almuerzos de caja). Las familias a menudo traen consigo tazas de té japonesas adecuadas para mejorar el disfrute de la bebida tradicional.

La fuerte asociación cultural que los japoneses tienen con el té verde lo ha convertido en la bebida más popular para beber con la cocina tradicional japonesa, como sushi, sashimi y tempura. En un restaurante, a menudo se sirve una taza de té verde con las comidas sin cargo adicional, con tantas recargas como se desee. Los mejores restaurantes tradicionales japoneses se preocupan tanto en la elección del té que sirven como en la preparación de la propia comida.

A muchos japoneses todavía se les enseña el arte adecuado de la ceremonia del té centenaria. Aún así, los japoneses ahora disfrutan del té verde procesado con tecnología de punta. Hoy en día, el prensado manual, un método demostrado a los turistas, se enseña solo como una técnica que se conserva como parte de la tradición cultural japonesa. La mayoría de las ubicuas máquinas expendedoras también ofrecen una amplia selección de tés embotellados fríos y calientes. El té Oolong goza de una popularidad considerable. El té negro, a menudo con leche o limón, se sirve en todas partes en cafés, cafeterías y restaurantes.

Las principales áreas productoras de té en Japón incluyen la prefectura de Shizuoka y la ciudad de Uji en la prefectura de Kioto.

Otras infusiones que llevan el nombre cha son el té de cebadamugi-cha) que es popular como bebida fría en el verano, el té de trigo sarraceno (soba-cha) y té de hortensias (ama-cha).

Myanmar Editar

Myanmar es uno de los pocos países donde el té no solo se bebe sino que se come como lahpet—Té en escabeche servido con varios acompañamientos. [6] [7] Se llama lahpet así (té mojado) en contraste con lahpet chauk (té seco) o akyan jauk (crudo seco) con el cual té verde—yeinway jan o lahpet yeijan que significa té simple o crudo, está hecho. En el estado de Shan de Myanmar, donde se cultiva la mayor parte del té, y también en el estado de Kachin, el té se tuesta en seco en una sartén antes de agregar agua hirviendo para hacer té verde. [6] Es la bebida nacional. El té endulzado con leche se conoce como lahpet yeijo hecho con acho jauk (dulce seco) o té negro y preparado a la manera india, elaborado y endulzado con leche condensada. Es una bebida muy popular, aunque la clase media en general parece preferir el café la mayor parte del tiempo. Fue introducido en Myanmar por inmigrantes indios, algunos de los cuales establecieron tiendas de té conocidas como kaka hsaing, luego evolucionando a solo lahpetyei hsaing (tienda de té).

Es común que los buremeses se reúnan en las tiendas de té para beber té indio servido con una amplia variedad de bocadillos. El té verde suele ser lo primero que se sirve de forma gratuita tan pronto como un cliente se sienta a una mesa en todos los restaurantes y tiendas de té. [8]

Las tiendas de té son extremadamente frecuentes, [7] y están abiertas para el desayuno hasta altas horas de la noche, y algunas incluso abren las 24 horas para los conductores y viajeros de larga distancia.

Lahpet Editar

El lahpet (té en escabeche) se sirve de dos formas:

  1. A-hlu lahpet o Mandalay lahpet se sirve en un plato o tradicionalmente en un plato de laca poco profundo llamado lahpet ohk con tapa y dividido en pequeños compartimentos: té en escabeche mezclado con aceite de sésamo en un compartimento central, y otros ingredientes como ajo frito crujiente, guisantes y maní, sésamo tostado, camarones secos triturados, jengibre rallado en conserva y coco rallado frito en otros compartimentos rodeándolo. Se puede servir como refrigerio o después de una comida con té verde, ya sea en ocasiones especiales o solo para la familia y los visitantes. A-hlu significa limosna y es sinónimo de una ceremonia de novicio llamada Shinbyu aunque lahpet se sirve en esta forma también en hsun jway (ofreciendo comida a los monjes) y bodas. Invitación a un Shinbyu es tradicionalmente llamando de puerta en puerta con un lahpet ohk, y la aceptación está indicada por su participación.
  2. Lahpet aunque o Yangon lahpet es una ensalada de té en escabeche muy popular en todo Myanmar, especialmente entre las mujeres, y algunas tiendas de té la tendrían en su menú, así como en los restaurantes birmanos. Se prepara mezclando todos los ingredientes anteriores sin el coco pero además incluye tomates frescos, ajo y guindilla verde, y se adereza con salsa de pescado, aceite de sésamo o maní y un chorrito de lima. [9] Algunas de las marcas más populares vendidas en paquetes incluyen Ayee Taung lahpet de Mandalay, Shwe Toak de Mogok, Yuzana y Pinpyo Ywetnu de Yangon. Mandíbula hnapyan guarnición premezclada (dos veces frita) también está disponible hoy. [10]

Tailandia Editar

El té tailandés (también conocido como té helado tailandés) o "cha-yen" (tailandés: ชา เย็น) cuando se pide en Tailandia es una bebida hecha de té rojo fuertemente elaborado que generalmente contiene anís, colorante rojo y amarillo y, a veces, otras especias también. Este té se endulza con azúcar y leche condensada y se sirve frío. La leche evaporada o entera generalmente se vierte sobre el té y el hielo antes de servir sin mezclar para agregar sabor y apariencia cremosa. Localmente, se sirve en un vaso alto tradicional y cuando se pide para llevar, se vierte sobre el hielo picado en una bolsa de plástico transparente (o translúcida). Se puede convertir en un frappé en proveedores más occidentalizados.

Es popular en el sudeste asiático y en muchos restaurantes estadounidenses que sirven comida tailandesa o vietnamita, especialmente en la costa oeste de los Estados Unidos. Aunque el té tailandés no es lo mismo que el té de burbujas, una bebida del sudeste y este de Asia que contiene grandes perlas negras de almidón de tapioca, el té tailandés con perlas es un sabor popular del té de burbujas.

El té verde también es muy popular en Tailandia y genera muchas variaciones, como el té verde de cebada, el té verde rosa, el té verde limón, etc. Sin embargo, el té verde tailandés no debe confundirse con el té verde tradicional japonés. El té verde tailandés tiende a comercializarse mucho y su sabor es más dulce.

Vietnam Editar

La cultura del té en Vietnam es muy antigua y alberga algunas de las plantas de té vivas más antiguas. [11] Antes de la colonización francesa, el té se producía principalmente para consumo personal y en el mercado local. La primera plantación de té se estableció en 1890 en la provincia de Phu Tho y tuvo mucho éxito. [11] Durante el siglo XX, Vietnam vio un aumento en la producción de té y comenzó a exportar té a todo el mundo. A partir de 2015, un estudio realizado por las Naciones Unidas concluyó que Vietnam era el quinto mayor exportador de té del mundo. [12] En el mismo año, se estimó que el 80% del rendimiento total se dedicó a los mercados extranjeros. [13]

La palabra en el idioma vietnamita es trà (pronunciado [t͡ɕaː˨˩] o [ʈaː˨˩]) o chè (pronunciado [t͡ɕɛ˨˩] o [cɛ˨˩]). Se sirve sin azúcar y sin leche, crema o limón.

Tradicionalmente, el té se consume con frecuencia como té verde (trà xanh). Variantes de té negro (chè tàu) también se usa ampliamente, aunque con frecuencia se perfuma con Jasminum sambac las floreschè nhài, trà lài). Huế es famoso por su té perfumado con Nelumbo nucifera los estambrestrà sen).

En los restaurantes vietnamitas, incluidos los del extranjero, se suele servir una taza de té de cortesía una vez que se ha pedido la comida, con recargas gratuitas.

India Editar

Uno de los mayores productores de té del mundo, la India es un país donde el té es popular en todas partes como desayuno y bebida por la noche. A menudo se sirve como masala chai con leche, azúcar y especias como jengibre, cardamomo, pimienta negra y canela. Casi todo el té que se consume es té negro de la India, variedad CTC. Por lo general, las hojas de té se hierven en agua mientras se prepara el té y se agrega leche. [14]

Ofrecer té a los visitantes es la norma cultural en los hogares, oficinas y lugares de negocios de la India. El té a menudo se consume en pequeños puestos al borde de la carretera, donde lo preparan los fabricantes de té conocidos como chai wallahs. [15]

Hay tres regiones más famosas de la India para producir té negro: Darjeeling, Assam y Nilgiri. "Fuerte, pesado y fragante" son 3 criterios para juzgar el té negro. El té Darjeeling es conocido por su delicado aroma y color claro y se le denomina acertadamente como "el champán de los tés", que tiene un aroma intenso y un líquido amarillo o marrón después de la preparación. El té de Assam es conocido por su sabor fuerte y su color oscuro, y el té de Nilgiri es oscuro, intensamente aromático y aromatizado. Assam produce la mayor cantidad de té en la India, principalmente de la variedad CTC, y es uno de los mayores proveedores de las principales marcas internacionales como Lipton y Tetley. La marca Tetley, anteriormente de propiedad británica y una de las más grandes, ahora es propiedad de la compañía Indian Tata Tea Limited.

El 21 de abril de 2012, el vicepresidente de la Comisión de Planificación (India), Montek Singh Ahluwalia, dijo que el té se declararía como bebida nacional en abril de 2013. [16] [17] Hablando en la ocasión, el ex ministro principal de Assam, Tarun Gogoi, dijo En el futuro se anunciaría un paquete especial para la industria del té a fin de garantizar su desarrollo. [18] Se esperaba que la medida impulsara la industria del té en el país, pero en mayo de 2013 el Ministerio de Comercio decidió no declarar una bebida nacional por temor a perturbar la industria del café competidor. [19]

Pakistán Editar

El té es popular en todo Pakistán y se conoce como chai (چائے). Durante el gobierno británico, el té se hizo muy popular en Lahore. El té se suele consumir en el desayuno, durante las pausas para el almuerzo en el lugar de trabajo y por la noche en casa. El té de la tarde se puede consumir con galletas o pasteles. Por lo general, se ofrece a los huéspedes la posibilidad de elegir entre té y refrescos. Es una práctica común que los propietarios ofrezcan pausas para el té a los trabajadores contratados y, a veces, incluso les proporcionen té durante las pausas. El té que se ofrece al parto suele ser fuerte y tiene más azúcar.

En Pakistán, tanto el té negro como el verde son populares y se conocen localmente como sabz chai y kahwah, respectivamente. El popular té verde llamado kahwah a menudo se sirve después de cada comida en Khyber Pakhtunkhwa y el cinturón pashtún de Baluchistán.En Lahore y otras ciudades de Punjab, el chai o chai de Cachemira es común, traído por los habitantes de Cachemira en el siglo XIX. Tradicionalmente, se prepara con sal de roca del Himalaya, lo que le da su característico color rosa. Se toma con Bakar khani y Kashmiri kulcha (versión namkeen / salada de Khand kulcha). Namkeen chai o mediodía / loon Cha o comúnmente llamado Kashmri chai y, a veces, pura (leche) cha o sabz chai (té verde, ya que el mismo té se usa para hacer khahwa / té verde) se vende y se ve en los quioscos de Gawalmandi con sal para Cachemira como así como con azúcar y pistachos para los que no son de Kashmris. En las regiones del norte de Pakistán de Chitral y Gilgit-Baltistan, se consume un té de estilo tibetano con mantequilla salada.

Sri Lanka Editar

En Sri Lanka, el té negro se suele servir con leche y azúcar, pero la leche siempre se calienta. El té es una bebida muy popular entre la gente de Sri Lanka, y parte de su tierra está rodeada por muchas colinas de plantaciones de té que se extienden por millas. Beber té se ha convertido en parte de la cultura de Sri Lanka y es costumbre ofrecer una taza de té a los invitados. Muchos habitantes de Sri Lanka que trabajan están acostumbrados a tomar una taza de té a media mañana y otra por la tarde. El té negro a veces se consume con jengibre. En las zonas rurales, algunas personas todavía toman el té con un trozo de azúcar moreno dulce.

Irán Editar

El té llegó a Persia (Irán) a través de la Ruta de la Seda desde la India y pronto se convirtió en la bebida nacional. Toda la parte del norte de Irán a lo largo de las orillas del Mar Caspio es apta para el cultivo de té. Especialmente en la provincia de Gilan, en las laderas de Alborz, hay grandes áreas de cultivo de té y millones de personas trabajan en la industria del té. Esa región cubre una gran parte de la necesidad de té de Irán. Los iraníes tienen una de las tasas de consumo de té per cápita más altas del mundo y, desde la antigüedad, todas las calles han tenido una Châikhâne (Casa de te). Los Châikhânes siguen siendo un lugar social importante. Los iraníes tradicionalmente beben té vertiéndolo en un platillo y poniendo un terrón de azúcar de roca (qand) en la boca antes de beber el té.

Turquía Editar

A partir de 2016, Turquía encabeza las estadísticas de consumo de té per cápita con 3,16 kg (6,96 libras). [20]

El té turco o Çay se produce en la costa oriental del Mar Negro, que tiene un clima templado con altas precipitaciones y suelo fértil. El té turco se prepara típicamente usando çaydanlık, un instrumento especialmente diseñado para la preparación de té, esencialmente un reemplazo en la cocina del samovar más tradicional. El agua se lleva a ebullición en la tetera inferior más grande y luego parte del agua se usa para llenar la tetera más pequeña en la parte superior (demlik) y remojar varias cucharadas de hojas de té sueltas, produciendo un té muy fuerte. Cuando se sirve, el agua de cocción continua de la parte inferior se usa para diluir el té fuerte de la parte superior por taza, dando a cada porción la opción entre fuerte ("koyu" / oscuro) o débil ("açık" / claro ). El té se bebe en vasos pequeños para disfrutarlo caliente además de mostrar su color, con terrones de azúcar de remolacha, ya sea disuelto en la taza para darle dulzor, o presionado entre la punta de la lengua y el paladar superior para reducir la ingesta de azúcar (kırtlama). [21] En menor medida que en otros países musulmanes, el té reemplaza tanto al alcohol como al café como bebida social. Dentro de Turquía, el té generalmente se conoce como té Rize.

En 2004, Turquía produjo 205.500 toneladas de té (6,4% de la producción mundial de té), lo que lo convirtió en uno de los mercados de té más grandes del mundo [22], con 120.000 toneladas consumidas en Turquía y el resto exportado. [23] En 2010, Turquía tuvo el consumo per cápita más alto del mundo con 2,7 kg (6,0 libras). [24] En 2013, el consumo per cápita de té turco supera las 10 tazas por día y los 13,8 kg (30 libras) por año. [25] El té se cultiva principalmente en la provincia de Rize en la costa del Mar Negro. [26]

Egipto Editar

El té es la bebida nacional en Egipto. En Egipto, el té se llama "shai". [27] El té envasado y vendido en Egipto se importa casi exclusivamente de Kenia y Sri Lanka. El gobierno egipcio considera que el té es un cultivo estratégico y tiene grandes plantaciones de té en Kenia. El té verde es una llegada reciente a Egipto (solo a fines de la década de 1990 el té verde se volvió asequible) y no es tan popular.

El té egipcio viene en dos variedades: Koshary y Saiidi. [28] El té koshary, popular en el Bajo (norte) Egipto, se prepara utilizando el método tradicional de remojar el té negro en agua hervida y dejarlo reposar durante unos minutos. Casi siempre se endulza con azúcar de caña y a menudo se condimenta con hojas de menta fresca. También es común agregar leche. El té koshary suele ser ligero, y se considera que menos de media cucharadita por taza está cerca del extremo superior.

El té Saiidi es común en el Alto (Sur) Egipto. Se prepara hirviendo té negro con agua durante 5 minutos a fuego fuerte. El té Saiidi es extremadamente pesado, siendo la norma 2 cucharaditas por taza. Se endulza con copiosas cantidades de azúcar de caña (una necesidad ya que la fórmula y el método producen un té muy amargo). El té Saiidi suele ser negro incluso en forma líquida.

Además del verdadero té, los tés de hierbas (o tisanas) a menudo se sirven en las casas de té egipcias, con ingredientes que van desde la menta hasta la canela y el jengibre hasta el salep, muchos de ellos son cualidades medicinales atribuidas o beneficios para la salud en la medicina popular egipcia. Karkade, una tisana de flores de hibisco, es una bebida particularmente popular y tradicionalmente se considera beneficiosa para el corazón.

Libia Editar

El té libio es una bebida fuerte, negra o verde, que se sirve en pequeñas tazas de vidrio con espuma o espuma encima del vaso. generalmente se endulza con azúcar y tradicionalmente se sirve en tres rondas. La menta o la albahaca se utilizan para aromatizar y, tradicionalmente, la última ronda se sirve con cacahuetes o almendras hervidas.

Mauricio Editar

El té juega un papel importante en la cultura de Mauricio. Beber té permite socializar y se sirve comúnmente a los huéspedes y en el lugar de trabajo.

Los pueblos de Mauricio suelen consumir té negro, a menudo con leche y azúcar. Mauricio es un productor de té, inicialmente a pequeña escala cuando los franceses introdujeron la planta en la isla alrededor de 1765. Fue bajo el dominio británico posterior cuando aumentó la escala del cultivo del té.

Tres importantes productores de té dominan el mercado local: Bois Cheri, Chartreuse y Corson. El producto estrella es el té con sabor a vainilla que se compra y consume comúnmente en la isla.

Marruecos Editar

Marruecos es considerado el mayor importador de té verde del mundo. [29]

El té se introdujo en Marruecos en el siglo XVIII a través del comercio con Europa.

Marruecos consume té verde con menta en lugar de té negro. Se ha convertido en parte de la cultura y se usa ampliamente en casi todas las comidas. El pueblo marroquí incluso hace de la presentación del té una cultura especial en el país de las flores. El té marroquí se sirve comúnmente con ricas galletas de té, hojas de menta verde fresca, azúcar morena local en forma de dedo y coloridos vasos y teteras. Beber té marroquí no es solo un lujo para la lengua, sino también para los ojos.

Sahel Editar

En la región del Sahel, en la franja sur del Sahara, como en Mali, el té de pólvora verde se prepara con poca agua y grandes cantidades de azúcar. Al verter el té en los vasos y al revés, se forma una espuma encima del té. El té saheliano es una ocasión social y se toman tres infusiones, la primera muy amarga ("amarga como la muerte"), la segunda intermedia ("sabrosa como la vida") y la última bastante dulce ("dulce como el amor"). el curso de varias horas. Beber té es una actividad social que se acompaña de conversación y cuentacuentos. [30]

El té se transportó a Asia Central a través de la Ruta de la Seda. En Kazajstán, el té tradicional es negro tradicionalmente con leche, en Uzbekistán el té tradicional es verde.

República Checa y Eslovaquia Editar

En la República Checa se ha desarrollado una cultura específica del té en los últimos años, [ ¿Cuándo? ] incluyendo muchos estilos de salones de té. A pesar de tener el mismo nombre, se diferencian de los salones de té británicos. [ aclaración necesaria ] Los tés puros se suelen preparar con respecto a su país de origen, y los buenos palacios de té pueden ofrecer 80 tés de casi todos los países productores de té. Diferentes salones de té también han creado mezclas y métodos de preparación y servicio. [ cita necesaria ]

Aunque menos visible que en la República Checa, la cultura del té existe en Eslovaquia. Muchos consideran que los salones de té son un entorno subterráneo, pero siguen apareciendo en casi todas las ciudades medianas. Estos salones de té son apreciados por ofrecer ambientes tranquilos con música agradable. Más importante aún, generalmente son para no fumadores, a diferencia de la mayoría de los pubs y cafés. [ cita necesaria ]

Alemania Editar

Si bien el café sigue siendo más popular que el té en Alemania, la región de Frisia Oriental se destaca por su consumo de té y su cultura del té. [31] Casi el 75 por ciento de todo el té importado a Alemania se consume en esta región. [32]

Se sirven fuertes mezclas de té de Assam, Ceilán y Darjeeling (mezcla de Frisia Oriental) cada vez que hay visitantes en una casa de Frisia Oriental u otra reunión, así como con el desayuno, a media tarde y a media noche. La preparación tradicional es la siguiente: A Kluntje, se agrega un azúcar dulce de roca blanca que se derrite lentamente, a la taza vacía (lo que permite endulzar varias tazas) y luego se vierte el té sobre el Kluntje. Una "nube" de crema espesa ("Wölkje", un diminutivo de "nube" en frisón) [33] se agrega al té "agua", el azúcar representa "tierra". Se sirve sin cuchara y tradicionalmente se bebe sin revolver, i. mi. en tres niveles: al principio, uno prueba predominantemente la crema, luego el té y finalmente el sabor dulce del kluntje en el fondo de la taza. Revolver el té combinaría los tres niveles en uno y estropearía el sabor tradicional del té. El té generalmente se sirve con galletas pequeñas durante la semana y pasteles durante ocasiones especiales o los fines de semana como un regalo especial. Algunos de los pasteles y pasteles tradicionales más comunes para acompañar el té son el strudel de manzana, el pastel de la selva negra y otros pasteles con sabor a chocolate y avellanas.

Se dice que el té cura los dolores de cabeza, los problemas estomacales y el estrés, entre muchas otras dolencias. El juego de té suele estar decorado con un diseño de East Friesian Rose. [34] Como invitado, se considera de mala educación beber menos de tres tazas de té. Colocar la taza boca abajo sobre el platillo o la cuchara en la taza indica que ha terminado y no quiere más té.

Rusia Editar

El podstakannik ('подстаканник'), o soporte de vaso de té (literalmente "cosa debajo del vaso"), es parte de la tradición rusa del té. Un portavasos de té ruso es una forma tradicional de servir y beber té en Rusia, Ucrania, Bielorrusia, otros países de la CEI y la ex URSS. Los costosos podstakanniks están hechos de plata, las series clásicas están hechas principalmente de alpaca, cuproníquel y otras aleaciones con baño de níquel, plata u oro. En Rusia, se acostumbra beber té preparado por separado en una tetera y diluido con agua recién hervida ('té de par de teteras', 'чай парой чайников'). Tradicionalmente, el té es muy fuerte y su fuerza suele indicar el grado de hospitalidad de los anfitriones. El implemento tradicional para hervir agua para hacer té solía ser el samovar (y a veces todavía lo es, aunque generalmente eléctrico). El té es un evento familiar y generalmente se sirve después de cada comida con azúcar (una a tres cucharaditas por taza) y limón (pero sin leche), y una variedad de mermeladas, pasteles y dulces. El té negro se usa comúnmente, y el té verde está ganando popularidad como una alternativa más saludable y más "oriental". Las bolsitas de té no se usan en la ceremonia del té tradicional rusa, solo té negro suelto de hojas grandes.

En las cárceles rusas, donde el alcohol y las drogas están prohibidos, los reclusos suelen preparar un té muy fuerte conocido como "chifir" para experimentar sus propiedades que alteran el estado de ánimo. [35]

Francia Editar

Si bien Francia es bien conocida por su consumo de café, el té de la tarde ha sido durante mucho tiempo un hábito social de la clase media alta. Mariage Frères es una famosa tienda de té de alta gama de París, activa desde 1854. El mercado del té francés sigue siendo solo una fracción del británico (un consumo de 250 go 8,8 oz por persona al año en comparación con unos 2 kg o 4,4 lb en el Reino Unido), [36] pero se ha duplicado de 1995 a 2005 y está creciendo de manera constante. [37] El té en Francia es de la variedad negra, pero los tés verdes asiáticos y los tés con sabor a frutas se están volviendo cada vez más populares. Los franceses generalmente beben té por la tarde. A menudo se toma en salons de thé. El té generalmente se sirve con algunos pasteles, tanto dulces como pasteles hechos especialmente para el té.

Irlanda Editar

Irlanda es el segundo mayor consumidor de té per cápita del mundo con un consumo de 2,19 kg (4,83 libras) por persona al año. [38] Aunque es muy similar a la cultura del té en el Reino Unido, la principal característica distintiva de la cultura del té irlandesa son los sabores ligeramente más picantes y fuertes que las mezclas tradicionales inglesas. Las marcas populares de té que se venden en Irlanda son Barry's, Bewley's y Lyons. [39]

Portugal Editar

El cultivo de té en Portugal se lleva a cabo en las Azores, un grupo de islas ubicadas a 1.500 km (930 millas) al oeste de Portugal continental. Portugal fue el primero en introducir la práctica de beber té en Europa, así como el primer país europeo en producir té. [40]

En 1750, terrenos que van desde los campos de Capelas hasta los de Porto Formoso en la isla de São Miguel se utilizaron para las primeras cosechas de prueba de té, entregando 10 kg (22 lb) de té negro y 8 kg (18 lb) de verde. té. Un siglo después, con la introducción de trabajadores calificados de la región china de Macao en 1883, la producción se volvió significativa y la cultura se expandió. Siguiendo las instrucciones de estos trabajadores, la especie Jasminum grandiflorum y Malva vacciones se introdujeron para dar "nobleza" al aroma del té, aunque solo se utilizó el Jasminum. [41]

Este té se comercializa actualmente con el nombre del compuesto procesado, Gorreana, y es producido por familias independientes. No se permiten herbicidas o pesticidas en el proceso de cultivo, y los consumidores modernos asocian la producción con tés orgánicos más recientes. Sin embargo, los estándares de producción relacionados con la planta en sí y su cultivo no han cambiado durante los últimos 250 años.

Reino Unido Editar

Los británicos son el tercer mayor consumidor per cápita de té del mundo, y cada persona consume un promedio de 1,9 kg (4,2 libras) por año. [42] El té suele ser té negro que se sirve con leche y, a veces, con azúcar. El té fuerte servido con leche y, opcionalmente, una o más cucharaditas de azúcar, generalmente en una taza, se conoce comúnmente como té del constructor por su asociación con los constructores y más ampliamente con la clase trabajadora. La mayor parte del tiempo en el Reino Unido, beber té no es la expresión cultural delicada y refinada que imagina el resto del mundo: una taza (o comúnmente una taza) de té es algo que se bebe con frecuencia durante el día. Esto no quiere decir que los británicos no tengan una ceremonia del té más formal, pero las pausas para el té son una parte esencial de la jornada laboral. El término a menudo se abrevia como "té", lo que esencialmente indica una pausa. Este término se exportó al juego de cricket y, en consecuencia, a la mayoría de los demás países del antiguo Imperio Británico.

La popularidad del té se remonta al siglo XIX cuando India era parte del Imperio Británico y los intereses británicos controlaban la producción de té en el subcontinente. Sin embargo, fue introducido por primera vez en el Reino Unido por la portuguesa Catalina de Braganza, reina consorte de Carlos II en las décadas de 1660 y 1670. A medida que el té se extendió por todo el Reino Unido y a través de las clases sociales, se desarrollaron los jardines de té y los bailes del té. Estos incluirían ver fuegos artificiales o una cena y baile, concluyendo con un té por la noche. Los jardines de té perdieron valor después de la Segunda Guerra Mundial, pero los bailes del té todavía se celebran hoy en el Reino Unido. [ cita necesaria ]

Algunos estudiosos sugieren que el té jugó un papel en la Revolución Industrial. El té de la tarde posiblemente se convirtió en una forma de aumentar la cantidad de horas que los trabajadores podían trabajar en las fábricas. Los estimulantes del té, acompañados de refrigerios azucarados, darían energía a los trabajadores para terminar el trabajo del día. Además, el té ayudó a aliviar algunas de las consecuencias de la urbanización que acompañó a la revolución industrial: beber té requería hervir el agua, matando así enfermedades transmitidas por el agua como la disentería, el cólera y la fiebre tifoidea. [43]

En el Reino Unido no es solo el nombre de la bebida, sino también el nombre de una comida. El tipo de comida a la que se refiere una persona depende en gran medida de su origen social y del lugar donde vive. La diferenciación en el uso entre cena, cena, almuerzo y té es uno de los marcadores sociales clásicos del inglés británico (ver inglés U y no U).

Países de la Commonwealth

El té de la tarde y sus variantes son la "ceremonia del té" más conocida en los países de la Commonwealth, disponible en hogares y establecimientos comerciales. En algunas variedades de inglés, "té" se refiere a una comida sabrosa. El té de burbujas taiwanés, conocido localmente como té con leche de perlas, se ha vuelto muy popular en las zonas urbanas de Australia y Nueva Zelanda, con múltiples cadenas en todas las ciudades importantes.

Canadá Editar

En Canadá, muchas tribus indígenas diferentes utilizan varios tipos de té como medicinas curativas y ceremoniales. Por ejemplo, las tribus Ojibwe y Cree en Ontario usan té de cedro durante las ceremonias de cabaña de sudoración para limpiar y nutrir sus cuerpos. Cuando los colonos europeos llegaron a las costas de América del Norte, fueron los pueblos indígenas los que les enseñaron a hacer té de agujas de pino para ayudar a curar el escorbuto. Las agujas de pino son una gran fuente de vitamina C.

El té sigue siendo una bebida caliente popular entre los canadienses de herencia europea (especialmente británica e irlandesa). El té de pekoe de naranja negra y otros tés estilo desayuno se pueden tomar con el desayuno o como parte de un descanso a media mañana o tarde. Estos tipos de tés se sirven típicamente con leche y azúcar. Red Rose y King Cole son algunas de las marcas canadienses de té más conocidas, y la cadena de cafés Tim Hortons sirve su "té empapado" caliente listo para beber, un té fuerte estilo desayuno. Las galletas, los bizcochos de té o los bollos y otros pasteles pueden acompañar cualquier té que se sirva, pero el "té de la tarde" formal en la tradición británica generalmente se limita a los destinos turísticos, como el Victoria's Empress Hotel o el Royal York Hotel de Toronto.

Estados Unidos Editar

En los Estados Unidos, el té generalmente se puede servir en todas las comidas como una alternativa al café, cuando se sirve caliente, o los refrescos, cuando se sirven con hielo. El té también se consume durante todo el día como bebida.El té de la tarde, la comida hecha en la tradición inglesa, rara vez se sirve en los Estados Unidos, aunque sigue siendo romantizado por los niños pequeños, por lo general se reserva para ocasiones especiales como fiestas de té. [ cita necesaria ]

En lugar de beber té caliente, muchos estadounidenses prefieren el té servido con hielo. De hecho, en los Estados Unidos, alrededor del 80% del té que se consume se sirve frío o "helado". [ cita necesaria ] El té helado se ha convertido en un símbolo icónico del sur de los Estados Unidos y de la hospitalidad sureña, apareciendo a menudo junto con la cocina de barbacoa de verano o las comidas a la parrilla. [ cita necesaria ] El té helado a menudo se prepara como té dulce, que es simplemente té helado con grandes cantidades de azúcar o edulcorante. [44]

El té helado se puede comprar como refresco, enlatado o embotellado en máquinas expendedoras y tiendas de conveniencia. Este té prefabricado suele estar endulzado. A veces se agregan algunos otros aromas, como limón o frambuesa. Muchos restaurantes sirven té helado elaborado durante el día en recipientes verticales. [ cita necesaria ]

El té descafeinado está ampliamente disponible en los Estados Unidos para quienes deseen reducir los efectos fisiológicos de la cafeína. [ cita necesaria ]

Antes de la Segunda Guerra Mundial, la preferencia de Estados Unidos por el té se dividía por igual entre el té verde y el té negro, 40% y 40%, y el 20% restante prefería el té oolong. [ cita necesaria ] La guerra aisló a los Estados Unidos de sus principales fuentes de té verde, China y Japón, dejándolo con té casi exclusivamente de la India controlada por los británicos, que producía té negro. Después de la guerra, casi el 99% del té consumido fue té negro. Verde, oolong, y blanco tés recientemente [ ¿Cuándo? ] vuelven a ser más populares y, a menudo, se promocionan como alimentos saludables. [ cita necesaria ]

Las cadenas de café de comida rápida han tenido un gran impacto en la forma en que los estadounidenses están expuestos a los tés de hierbas y exóticos. Una vez considerado una rareza, chai, basado en indio masala chai, se ha convertido en una opción popular para las personas que podrían tomar un café con leche. Aunque no tan comercializado, el té de burbujas al estilo taiwanés también se ha vuelto popular en los Estados Unidos en los últimos años, [ ¿Cuándo? ] a menudo se sirve en pequeños cafés locales en el mismo estilo que muchas bebidas de café. [ cita necesaria ]

Argentina Editar

Mientras que Argentina es principalmente una cultura cafetera debido a sus raíces en España e Italia, Argentina comparte la cultura del mate única de la región Rioplatense. Los argentinos son conocidos por llevar un mate o calabaza y una bombilla, una pajita especial para colar, para compartir mate con amigos, familiares y extraños durante todo el día. El té en sí se conoce como yerba mate.

Brasil Editar

La cultura brasileña del té tiene su origen en las bebidas infundidas, o chás (Pronunciación portuguesa: [ˈʃas]), elaborado por las culturas indígenas de la región sur. Ha evolucionado desde el período colonial portugués para incluir variedades importadas y costumbres para beber té. Existe un conocimiento popular en Brasil que dice que los brasileños, principalmente los urbanos, tienen un mayor gusto por el uso del azúcar en los tés que en otras culturas debido a la falta de hábito a las bebidas sin azúcar.

Chile Editar

El consumo de té chileno per cápita se encuentra entre los más altos del mundo y es, con mucho, el más alto de América Latina. La cultura del té de Chile se remonta tanto a la inmigración inglesa como a la anglofilia general dentro de las élites chilenas durante el siglo XIX, y el consumo de la bebida se extendió rápidamente entre todas las clases sociales a medida que las alternativas económicas llegaban al mercado. Además del té negro y verde, los chilenos suelen almacenar infusiones de hierbas, como manzanilla y matico. Aunque no hay un momento fijo del día para el consumo de té (es una alternativa común para el desayuno al café, y también un alimento básico regular después del almuerzo), se asocia más comúnmente con la comida de la tarde del día. una vez (literalmente, 'elevenses' en español, aunque contrariamente a la mayoría de las variaciones de la comida, no es un refrigerio matutino), que la mayoría de los chilenos informa que toman en lugar de la cena.


Región vinícola de Cataluña

Cataluña es uno de los destinos más populares de España con playas increíbles y su gastronomía de clase mundial. Tanto si decides pasar el día en las playas de Cataluña como en la ciudad, te espera un esplendor absoluto. No se puede perder la arquitectura única del famoso arquitecto Gaudí, el monasterio de Poblet de Tarragona, el yacimiento arqueológico de Tarraco, las iglesias del Valle de Boí en Lleida. Una variedad llena de diversión de actividades acuáticas disponibles en las playas de Cataluña es insuperable. Por el contrario, la región también está bendecida con las montañas de los Pirineos catalanes, ideales para disfrutar del senderismo, el esquí y otras aventuras increíbles. Cataluña es también uno de los principales destinos vitivinícolas de España. Entre los vinos más famosos de la región se encuentra el Cava, un vino espumoso fresco y afrutado elaborado con uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada.

Desde los vinos catalanes hasta las bellezas naturales, lo capturamos todo en esta guía, donde podrá aprender más sobre:

Empiece a planificar sus vacaciones en esta parte excepcional de España . Para las experiencias del vino, consulte nuestra lista de catas de vino y tours de amplificación en Cataluña.

Lo que debes saber sobre los vinos catalanes

Cataluña es una provincia española fascinante, hogar de algunos de los vinos españoles más codiciados del país. El Penedès es la comarca vitivinícola más grande y significativa de Cataluña. También es una de las regiones productoras de vino más antiguas de Europa, con vestigios de una viticultura temprana que se remonta al siglo VI a. C. La diversidad de su terreno lo hace especialmente adecuado para una variedad de uvas. Hoy en día es conocido como el hogar de algunos de los productores de vino más vanguardistas de España.

Territorios distintivos de la región vinícola de Cataluña

Hoy en día, quizás la región vinícola catalana más conocida en el escenario internacional es Priorat. Es una de las dos únicas regiones de España que tiene la denominación especial D.O.C o Denominació d’Origen Qualificada, que reconoce la excelente calidad y consistencia de sus vinos. Las especiales propiedades volcánicas del suelo dan sabor a los vinos y producen cepas de bajo rendimiento en comparación con otras regiones.

Situado en el noreste de Cataluña, cerca de la popular zona costera conocida como Costa Brava, el Empordà La región vinícola tiene una larga historia en la elaboración de vino rosado. Y, además, el vino tinto supone el 60% de su producción anual. Los tintos tienden a tener mucho cuerpo y, a veces, se añejan en barricas de roble para agregar profundidad de sabor. Hay más de 20 variedades de uva permitidas bajo la denominación oficial DO Empordà, incluida la variedad de uva blanca no autóctona Gewürztraminer.

los Tarragona La región vinícola lleva el nombre de la ciudad de Tarragona, en el sur de Cataluña, alrededor de la cual se encuentra. La zona tiene una larga historia de producir tintos ricos y pesados, similares a los vinos generosos como el Oporto, que ya se disfrutaban en la época de los antiguos romanos. Conca de Barberà es una zona vinícola histórica de la provincia de Tarragona famosa por sus vinos blancos, que representan más del 60% de su producción total.

Vinos de Cataluña

Los vinos más tradicionales y populares de la región incluyen Cava, un vino espumoso de estilo fresco, vinos blancos secos y tintos potentes, conocido como vino & # 8220black & # 8221 o vi Negre en catalán, por el color del vino. Las uvas de la región incluyen Macabeo, Parellada y Xarel-lo, que se utilizan para crear tanto Cava como vinos blancos. Garnacha, Monastrell y Tempranillo utilizados para la elaboración de vinos tintos.

Variedades de uva

Las regiones vinícolas de Cataluña se centran principalmente en lo que se consideran variedades de uva mediterráneas, principalmente Garnacha y Cariñena entre uvas tintas, y Garnacha Blanca y Xarel·lo entre uvas blancas. Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Trepat también se plantan en toda Cataluña, así como las variedades blancas Parellada y Macabeo (Viura en Rioja) que se utilizan principalmente para la producción de Cava, el primer vino espumoso de España. Los vinos catalanes tienden a ser con cuerpo y altos en alcohol, debido a las variedades de uva y las condiciones climáticas cálidas de la región. Pero los mejores vinos de Cataluña también presentan una intensa mineralidad derivada de viñedos plantados sobre suelos de granito, tiza y pizarra fracturada.

Historia de Cava & # 8211 Authentic Spanish Bubbles

Si bien la mayoría de los vinos de la región son las mezclas de Cava, también se producen muchos vinos varietales. Las raíces de la industria del vino del cava se remontan a los viajes de Josep Raventos por Europa en la década de 1860, donde promocionaba los vinos tranquilos de su bodega Codorníu. Sus visitas a la región de Champagne despertaron un interés en el potencial de una versión en español, utilizando los mismos métodos de producción de vino espumoso. Desde entonces, la Macabeu, Parellada y Xarel·lo de la zona se han consolidado como las uvas más populares para la elaboración de Cava. Las primeras versiones se llamaban champán catalán o xampany después de Champagne, pero esta práctica terminó cuando la UE otorgó el estatus geográfico protegido de Champagne.

Los principales productores de vino espumoso de Cataluña estuvieron de acuerdo y adoptaron el nombre de Cava después de la palabra catalana para una bodega, donde los vinos se almacenaban tradicionalmente. Según las leyes del vino españolas, el cava se puede producir en seis regiones vinícolas (como Aranda de Duero, Navarra y Rioja), pero el 95% de la producción de cava español se lleva a cabo en la región del Penedès. Para que los vinos se llamen & # 8216Cava & # 8217, deben elaborarse en el tradicional méthode champenoise.

También se produce un estilo rosado de Cava en pequeñas cantidades agregando vinos tintos tranquilos de Cabernet Sauvignon, Garnacha o Monastrell al vino.

Cuevas Planas Albareda y Giró del Gorner estamos elaborando vinos espumosos bajo la denominación DO Cava.

Dónde degustar vinos catalanes

Puede degustar los vinos catalanes de buena calidad en toda la región, ya sea en un bar de vinos con tapas o en un restaurante gourmet con platos finos. Sin embargo, pensamos que la mejor forma de conocer estos vinos es visitar Bodegas en Cataluña , donde podrás descubrir la historia y las tradiciones detrás de tu fina copa de Cava.

Eche un vistazo a algunas de nuestras bodegas asociadas locales a continuación:

En las estribaciones del parque nacional

Bodega Ametller está ubicado en las estribaciones del Parque Nacional Ametller rodeado de paisajes impresionantes.

Visite la bodega y escuche su historia de siete generaciones produciendo vinos excepcionales.

La familia elabora vinos exclusivamente a partir de las uvas obtenidas de sus propios viñedos. Podrás descubrir el excepcional cuidado que se le da a sus viñedos y vinos en tu copa.

Top 3 para visitar en Cataluña

Barcelona & # 8211 El verdadero corazón y alma de España

Estés donde estés en Barcelona, ​​siempre hay algo que ver cerca del barrio o distrito: joyas de la arquitectura catalana local, tanto moderna como contemporánea. Millones de visitantes viajan a Barcelona cada año para ver la icónica iglesia de la Sagrada Familia u otro edificio modernista diseñado por Gaudí. Aunque Gaudí nació en Reus, un pequeño pueblo de la provincia de Tarragonna, la mayoría de sus obras las dedicó a Barcelona. Descubra algunas de las obras maestras de Gaudis mientras recorre la ciudad. Casa Milà, Casa Battló, El Park Güel y muchos más. Varios mercados se encuentran en todo el centro de la ciudad que atraen los sentidos, así como los tesoros de la antigua ciudad romana y medieval, y hermosos parques para pasear. mercados que son un placer para los sentidos, tesoros de la antigua ciudad romana y medieval, y parques donde relajarse.

La Costa Brava & # 8211 Viaja tras las huellas de Salvador Dali

La Costa Brava recorre la costa desde el norte de Barcelona hasta la frontera francesa. La zona se caracteriza por pequeños pueblos pintorescos, costas escarpadas, picos montañosos e impresionantes playas. La mejor forma de llegar a algunos lugares de la Costa Brava es alquilar un coche, ya que muchas localidades son de difícil acceso en transporte público.

Uno de los antiguos residentes más famosos de la Costa Brava es el excéntrico artista Salvador Dalí. Dalí nació en la localidad de Figueres, a unos 43 km al norte de Girona. Aquí encontrará uno de los museos más famosos de Salvador Dalí, el Teatro-Museo Dalí. Otros lugares excelentes para visitar incluyen su peculiar casa de verano en Portlligat y su castillo en la ciudad de Púbol. La Costa Brava es sin duda el hogar de algunas de las mejores playas del país. Puede que no sean largos y amplios, pero son pequeños e íntimos, rodeados de altos acantilados y formaciones rocosas inusuales. Se puede llegar a muchas playas a pie bajando por empinados senderos costeros. A continuación, a menudo encontrará costas privadas de guijarros besadas por aguas cristalinas.

Girona & # 8211 Una ciudad medieval clásica

Girona, una ciudad intrigante, que se encuentra entre Barcelona y la Costa Brava, tiene murallas medievales, calles estrechas y uno de los barrios judíos mejor conservados de Europa. La histórica ciudad de Girona está llena de monumentos arquitectónicos, fascinantes museos y una impresionante variedad de iglesias, catedrales y monasterios. Sin embargo, cuando se haya llenado de historia y pintorescas calles adoquinadas, descubrirá que hay mucho más en Girona de lo que parece. La histórica ciudad catalana de Girona es conocida por su barrio judío bien conservado, su historia única, sus fiestas y, por supuesto, su arquitectura. Girona se encuentra aproximadamente a 100 km al noreste de Barcelona y vale la pena hacer una excursión de un día para cualquiera que se quede en la zona.

Descubra todas las regiones vitivinícolas españolas en Este artículo.

Acercándote al mundo natural

Cataluña es el hogar de una variedad de hermosas calas y playas, cadenas montañosas altas y esculpidas de manera única, anchos ríos que se convierten en deltas cuando llegan al mar. Además, aquí también puedes disfrutar de arroyos de agua dulce, un sinfín de parques naturales, lagos, volcanes inactivos y mucha diversión. La naturaleza está siempre presente en Cataluña en múltiples formas con miles de opciones para explorar.

Parque natural que encarna la belleza de la montaña de los Pirineos

El Parque Nacional de Aigüestortes i Estany de Sant Maurici presenta las características típicas de la alta montaña del Pirineo, así como su propio rasgo distintivo, el agua. Este parque se caracteriza por sus aguas cristalinas que atraviesan sus numerosos lagos y ríos, y enriquecen este paisaje pirenaico. Además de los torrentes y cascadas, hay bosques espesos que se ven extremadamente hermosos cuando nieva. Pero su paisaje no es el único rasgo importante, la diversidad biológica es extraordinaria. Es un verdadero paraíso para los amantes de la naturaleza con paisajes accidentados, la biodiversidad de plantas e interesante flora y fauna.

Parque Nacional Cap de Creus y # 8211 un verdadero paraíso oceánico

La península del Cap de Creus constituye el último contrafuerte de los Pirineos y el punto más oriental de la Península Ibérica. La costa es abrupta y accidentada, con imponentes acantilados y calas remotas. El parque fue creado en 1998 y es el primer parque natural tanto marítimo como terrestre de Cataluña.

Dentro de la extensión territorial existen 3 zonas naturales de interés nacional declarado: al norte, el sector alrededor de Cap Gros-Cap de Creus al sur, el sector alrededor de Punta Falconera-Cap Norfeu y al oeste, el sector de la Serra de Rodes.

Dentro del Parque Natural del Cap de Creus, se puede participar en un gran número de actividades de ocio y visitas. Los itinerarios a pie y en bicicleta de montaña son especialmente atractivos. La mayoría de los itinerarios a pie siguen las huellas de antiguos senderos ganaderos, lo que les da un interés añadido. Un itinerario muy interesante desde el punto de vista botánico, geológico y paisajístico es el camino de Mas Paltré en Port de la Selva, al Cap de Creus, siguiendo la ruta del GR-11.

Camino de Ronda y # 8211 Explorando Cataluña a pie

El Camíno de Ronda, también conocido como el Camino de la Costa Brava, es un sendero público que atraviesa las escarpadas y pintorescas calas a lo largo de la Costa Brava. Este camino ofrece una perfecta aventura fuera de temporada, o escapar de las bulliciosas playas durante el verano, y la oportunidad de descubrir la costa catalana desde una perspectiva única. Data del siglo XIX, el Camíno de Ronda se originó como una serie de pequeños caminos que conectan una cala con la siguiente, permitiendo a pescadores, contrabandistas, marineros, viajeros, fareros y arrieros de carretas y mulas, navegar por este remoto territorio costero.

Esta histórica ruta de senderismo invita a los visitantes a seguir los pasos de los muchos héroes y villanos, artistas y soñadores que alguna vez deambularon por estos lares y conocer otra Costa Brava. La sierra litoral catalana, que discurre paralela a la costa, sirve de telón de fondo para el tramo sur entre Blanes y Pals, donde colinas arboladas descienden hasta calas rocosas de formas erráticas, aguas cristalinas, ensenadas secretas de arena y largas playas doradas. .

Moviéndose hacia el norte, el paisaje se vuelve progresivamente más salvaje, a medida que los imponentes acantilados de piedra caliza dan paso a humedales biodiversos y antiguas ruinas grecorromanas. Finalmente, las colinas ígneas pirenaicas emergen dramáticamente del mar entre el Cap de Creus y la frontera francesa. El recorrido general se puede dividir en 12 etapas y es de dificultad fácil-moderada. Se puede realizar en su totalidad como una caminata de 12 días, con la mochila a cuestas o simplemente como una caminata de un día o medio día entre los complejos turísticos.

Especialidades gastronómicas de Cataluña

No se puede pensar bien, amar bien o dormir bien si no se ha comido bien

Cataluña se ha hecho conocida internacionalmente por la cultura alimentaria y gastronómica. En los últimos años, la nueva ola de chefs gastronómicos experimentales ha llamado la atención del mundo sobre la región. Sin embargo, Cataluña ha sido un lugar de visita obligada para los amantes de la comida durante muchos años. Su ubicación en la costa mediterránea ofrece una generosa y variada selección de opciones de ingredientes, lo que permite algunos resultados imaginativos. Debido a la ubicación de Cataluña en la costa, los platos de mariscos son impresionantes y las verduras como tomates, pimientos rojos, berenjenas, setas y alcachofas abundan. Sin embargo, es fácil olvidar que gran parte de Cataluña también está formada por montañas y campos donde pueden vagar cerdos y ovejas. Así, el interés catalán en & # 8216May Y Mantagna & # 8217 (& # 8216Sea and Mountain & # 8217 & # 8211 think & # 8216Surf n Turf & # 8217) & # 8211 el concepto de tener pescado y carne en el mismo plato está en continua evolución. .

Esqueixada de Bacalla- el sabor por excelencia del catalán

La esqueixada es un plato tradicional catalán, una ensalada de bacalao desmenuzado, tomate, cebolla, aceite de oliva y vinagre, sal y, en ocasiones, una guarnición de aceitunas o huevos duros. La esqueixada es particularmente popular en climas cálidos y, a veces, se considera un plato de verano. La esqueixada a veces se describe como el & # 8220 ceviche catalán & # 8221 porque está hecho con pescado crudo (aunque el bacalao está curado en sal y seco) en un adobo. El nombre del plato proviene del verbo catalán esqueixar, desgarrar o desmenuzar. . El bacalao del plato se desmenuza siempre con los dedos, nunca en rodajas ni picado, para conseguir la textura correcta.

Favoritos a la Catalana & # 8211 El sabor de Cataluña

Faves a la Catalana es un plato tradicional español originario de Cataluña. El plato se elabora con habas (habas) que se cuecen en caldo con un poco de botifarra negra (morcilla). Además de esos ingredientes clave, el plato también contiene tocino, cebollas, ajo, tomates, vino blanco, aceite de oliva y pimentón. Faves a la Catalana se ha preparado durante cientos de años y algunas de las recetas se remontan a mediados del siglo XIX. Hoy en día, este abundante guiso se consume típicamente durante la temporada de cosecha (de febrero a finales de junio) y se sirve tradicionalmente en una cazuela de barro.

Espinacs amb Panses I Pinyons & # 8211 Espinaca tradicional servida con pasas y piñones

Este plato tradicional se prepara salteando espinacas frescas y agregando piñones cocidos, ajo picado, pasas y, a menudo, tocino finamente picado. El resultado es un bocadillo saludable, sabroso y lleno de textura.

Información privilegiada sobre Cataluña

¿Dónde comer en Cataluña?

Restaurante La Taba

  • Dirección: Carrer Sant Pere, 43, 03590 Altea, Alicante, España
  • Menú: estilo español y argentino, opciones vegetarianas y veganas
  • Especialidades: Carnes a la brasa

Cal Pepe Restaurante

  • Dirección: Plaça de les Olles, 8, 08003 Barcelona, ​​España
  • Menú: Español, Mediterráneo
  • Especialidad: Pescados, mariscos, tapas.

Ermita de Puigcervé

¿Dónde alojarse en Cataluña?

Nou Moderno

  • Dirección: Vall de Sant Llorenç, 17, 43782 Vilalba dels Arcs, Tarragona, España
  • Instalaciones y servicios: Paquetes de desayuno y media pensión disponibles, restaurante.

Ermita de Puigcervé

  • Dirección: 43365 Alforja, Tarragona, España
  • Instalaciones y servicios: Cocina y comedor compartidos

Hotel Les Capçades

  • Dirección: 43596 Horta de Sant Joan, Tarragona, España
  • Instalaciones y servicios: Piscina, masajes disponibles

Las mejores vinotecas de Cataluña

  • Dirección: Carrer Méndez Núñez, 10, 43004 Tarragona, España
  • Carta de vinos: vinos locales

  • Address: Carrer de Santa Anna, 6, 43003 Tarragona, España
  • Carta de vinos: Productores locales e internacionales

¿Qué hacer en Cataluña?

Visita Castillo y monasterio de Escornalbou

Visita la Sagrada Familia

Disfruta de un día de playa en Platja de Fenals

Preguntas más frecuentes sobre la región vinícola de Cataluña

La región vinícola de Cataluña se encuentra en el sur de los Pirineos orientales, en la frontera con Francia y a lo largo de la costa mediterránea. La región tiene casi 600 km de costa, fuertemente influenciada por el clima marítimo.

La región vinícola de Cataluña tiene diferentes subregiones que dividen el área principal y también son denominaciones, a saber: Costers del Segre, Emporda, Cava, Penedés, Pla de Bages, Alella, Conca de Barbera, Tarragona, Montsant y Terra Alta como DO. y Priorat, como DOCa. La región en sí es también una denominación (Catalunya DO).

3. ¿Cuáles son las principales variedades de uva en Catalonia?

La región vinícola de Cataluña tiene una interesante variedad de variedades de uva, con los blancos Chardonnay, Garnacha Blanca, Macabeo, Moscatel, Parellada y Espumosos. Cava, junto con los tintos Tempranillo (localmente conocido como Ull de Llebre), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Pinot Noir, Carignan, Trepat, Merlot y Monastrell completando la gama.

Cuando busque vinos catalanes, pruebe los tintos potentes y con cuerpo de Priorat. Los vinos de esta región tienden a tener sabores de frutos rojos y oscuros, con taninos atrevidos, con uvas como Garnacha (garnacha) y Cariñena.

5. ¿Cuál es el vino más famoso de Cataluña?

Cataluña tiene vinos increíbles, pero un punto culminante de esta región vinícola es el Cava vino espumoso de Penedès. Este blanco seco a veces se conoce como la & # 8220 versión española del champán & # 8221, utilizando uvas tradicionales como Macabeo, Xarel-lo y Parellada.


Biko murió hace 41 años bajo custodia como resultado de la brutalidad policial el 12 de septiembre de 1977.

Las sabias palabras del ex estudiante de medicina # 8217 todavía inspiran a los sudafricanos & # 8211 y a la gente de todo el mundo & # 8211 hoy. Aquí están 5 de los más populares:

Las 5 mejores citas de Steve Biko

& # 8220El arma más poderosa del opresor es la mente del oprimido. & # 8221

& # 8220Ser negro no es una cuestión de pigmentación & # 8211 ser negro es un reflejo de una actitud mental. & # 8221

& # 8220 O estás vivo y orgulloso o estás muerto, y cuando estás muerto, no te puede importar & # 8217t de todos modos. & # 8221

& # 8220Así que, como preludio, los blancos deben darse cuenta de que son solo humanos, no superiores. Lo mismo con los negros. Se les debe hacer darse cuenta de que también son humanos, no inferiores. & # 8221

& # 8220 Con el tiempo, estaremos en condiciones de otorgar a Sudáfrica el mayor regalo posible & # 8211 un rostro más humano & # 8221.

Steve Biko recordado & # 8230

Steve Biko murió en una celda de la policía en la entonces Prisión Central de Pretoria (ahora Centro Correccional de Kgosi Mampuru) luego de su arresto en agosto de 1977. La policía de seguridad del apartheid lo golpeó salvajemente mientras estaba detenido en Port Elizabeth y sufrió heridas graves, entre ellas daño cerebral.

Lo habían mantenido desnudo y encadenado. Ante la falla de los médicos que conspiraron con la policía de seguridad, fue trasladado a Pretoria desde Port Elizabeth, a pesar de estar gravemente enfermo por las palizas.

Su muerte causó indignación a nivel local y en el extranjero.

El liderazgo y los ideales de Biko inspiraron no solo a los activistas sudafricanos de la lucha por la liberación en Sudáfrica, sino también a muchos líderes y activistas en todo el continente y el mundo, que perseguían una agenda antirracista, anticolonial y antiimperialista.

“Steve Biko luchó contra la supremacía blanca y estaba igualmente perturbado por lo que veía como un complejo de inferioridad entre los negros. Hizo hincapié en la necesidad de la liberación psicológica de los negros para acompañar la liberación física y deshacer el daño causado por el apartheid. Abogó por el orgullo negro y la autosuficiencia de los negros, creyendo que los negros deberían ser sus propios liberadores y liderar las organizaciones que luchan por la libertad, & # 8221, dijo el ex presidente Jacob Zuma, durante una ceremonia que marcó el 40 aniversario el año pasado.

Honrando el legado de Biko

El año pasado se dio a conocer la tumba y el monumento conmemorativo de Biko.

El Centro Steve Biko en Ginsberg en el Cabo Oriental comprende un museo, un centro de recursos de archivos y bibliotecas, un jardín conmemorativo en honor a Biko, espacios de producción y representación cultural, un centro de medios comunitario y espacios comerciales.

El centro es la piedra angular del Biko Heritage Trail, una serie de sitios relacionados con Biko en Eastern Cape.

Estos sitios, como la estatua de Biko y el puente de Biko en el este de Londres, la clínica Zanempilo, la casa de Biko, la oficina de Biko, la tumba de Biko y el Jardín del Recuerdo de Steve Biko en King William's Town, han sido declarados patrimonio nacional y atraen constantemente la atención local e internacional. .

Steve Biko era un estudiante de medicina en la Universidad de Natal, donde fue un líder estudiantil de distinción. Fue fundador de la Asociación de Estudiantes de Sudáfrica (SASO). Debido a su activismo político, fue expulsado de la facultad de medicina y posteriormente prohibido.

En su honor, el gobierno a través del Departamento de Salud de Gauteng, renombró el Hospital Académico de Pretoria como Hospital Académico Steve Biko, en septiembre de 2008. Una de las calles principales de Tshwane, Beatrix Street, donde también se encuentra el hospital, también pasó a llamarse Steve Calle Biko.

El mundo también ha honrado a Biko de muchas maneras, incluida la popular canción Biko del músico británico Peter Gabriel. La película, Llorar libertad, basado en un libro del ex editor Donald Woods, también atrajo elogios internacionales. & # 8211 SAnews.gov.za

Poema del galardonado poeta Athol Williams, en el 40 aniversario de la muerte de Biko & # 8217


Masía de Vergelegen con alcanfor, declarada monumento nacional en 1942.

Aquí hay 16 razones por las que explorar los exquisitos jardines de Vergelegen Estate de 317 años en Somerset West es la forma divertida y relajante para que toda la familia descubra más sobre Sudáfrica y la historia multifacética # 8217.

La finca, fundada en 1700, está considerada como uno de los tres principales sitios patrimoniales de Sudáfrica y ha ganado el premio internacional Best of Wine Tourism no menos de cinco veces. Recibe 100 000 visitantes cada año, la mitad sudafricanos y el resto principalmente de Inglaterra, Alemania y Holanda.

El río Lourens, declarado Entorno Natural Protegido.

1. Ver los cinco grandes

Maravíllate con cinco enormes árboles de alcanfor (Cinnamomum Camphora) plantado frente a la elegante hacienda por el ex gobernador del Cabo y propietario de Vergelegen, Willem Adriaan van der Stel. Fueron proclamados monumentos nacionales en 1942 y deberían vivir entre 150 y 200 años más.

Un viejo roble inglés hueco, el roble vivo más antiguo de África.

2. Mira un roble:

Se cree que un roble inglés viejo hueco, de unos 300 años, es el roble vivo más antiguo de África. La finca también inauguró un arboreto de roble en 2012, plantado con unas 15 variedades de roble. Una gran bellota tallada marca el lugar.

3. Eche un vistazo:

Disfrute de las espléndidas vistas de las montañas Hottentots Holland desde el East Garden, que cuenta con hermosas fuentes de agua y un área de juegos para niños.

4. Explore el jardín de hierbas:

Situado fuera del centro de cata de vinos, el jardín de hierbas se divide en cuatro secciones que representan el historicismo en capas de la finca. Admire el último de los áloes que florecen en invierno en la sección sudafricana.

La bodega de 201 años, ahora una biblioteca.

5. Busque libros para África:

Localice la bodega de dos siglos de antigüedad, ahora una biblioteca que alberga 4500 libros que pertenecieron al antiguo propietario de Vergelegen, señor randlord y filántropo Sir Lionel Phillips. Uno de los libros más antiguos es Den Nederlandsen Hovenier (1696) con planos de jardines, un almanaque de jardines y datos sobre poda, injertos y herramientas.

6. Difunde el amor:

Esculturas de madera marcan la ubicación de dos árboles jóvenes de gingko donados por la iniciativa Green Legacy Hiroshima para promover la paz mundial. Se cultivan a partir de semillas cosechadas de un árbol de gingko japonés de 300 años que sobrevivió al bombardeo atómico de Hiroshima en 1945.

7. Camina a lo largo de un río:

El río Lourens es el único río local que es un entorno natural protegido. Contemple sus aguas cristalinas desde el puente colgante elevado y luego explore el sendero a lo largo de sus orillas.

La jardinera de camelias Michelle Soetzenberg.

8. Observa una camelia.:

La finca cuenta con el primer y único Jardín de Excelencia Internacional de Camelia de África. Cerca del río Lourens, busque variedades sudafricanas rosadas, blancas y rojas de floración tardía (todas están claramente marcadas). El rosa "Laurian Brown", que lleva el nombre del célebre escritor de jardines, es exquisito.

Un palo amarillo de 150 a 400 años.

9. Maravíllate ante un majestuoso bosque amarillo:

Se estima que este gigante tiene entre 150 y 400 años. Toma asiento en el banco y tómate un tiempo para contemplar.

10. Estudie la historia de la esclavitud:

Marque la ubicación de la antigua cabaña de esclavos cerca de las ruinas de un antiguo molino de agua. Luego, descubra más sobre muchos de los primeros habitantes de Vergelegen y la esclavitud en el Cabo, en el Corredor Educativo de la granja.

Vistas y olores gloriosos en el jardín de rosas.

11. Camina por la ruta real:

La familia real británica ha visitado la finca desde que el rey Jorge VI y su familia hicieron una visita informal en 1947. Tome la 'puerta de la reina' (utilizada por la reina Isabel II) ubicada en la pared que rodea la granja y observe el roble real, que creció del rey. Alfred & # 8217s robles medievales en el Palacio de Blenheim en Oxfordshire.

12. Toma la ruta de la seda:

Cerca de la granja, descubrirá un enorme y antiguo espécimen de morera blanca (Morus Alba). Es un recordatorio vivo del intento del gobernador Simon van der Stel de iniciar una industria de la seda en el Cabo.

13. Descubra vinos de clase mundial:

Visite el centro de cata de vinos y pruebe los vinos galardonados de la finca. Llévate un poco a casa para reponer tus existencias.

Sabores locales en el restaurante exclusivo de Camphors.

14. Deléitese con los sabores locales:

Opte por los platos favoritos de la familia en el relajado restaurante bistró Stables, o pruebe platos exclusivos en Camphors. Rinde homenaje a los productos locales hiperestacionales, desde la miel hasta la carne de res alimentada con pasto.

15. Paseo por el bosque de alcanfor:

Explore una exuberante extensión de alcanfor moteados por el sol, sembrados de los alcanfor gigantes originales plantados hace tres siglos por Willem Adriaan van der Stel.

16. Seleccione un regalo:

Reúna una bolsa de regalos orgullosamente sudafricana para llevar a casa. La tienda de regalos de Stables ofrece deliciosos bocadillos como dulce de azúcar, merengues y aceite de oliva. El centro de cata de vinos ofrece accesorios de diseño para los amantes del vino.


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