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Palomitas de Romero

Palomitas de Romero

Ingredientes

Para las palomitas

  • 1 taza de aceite de ajo
  • 1 taza de granos de palomitas de maíz
  • 3/4 tazas de aceite de chalota
  • 2 cucharadas de romero finamente picado
  • Sal al gusto

Para el aceite de ajo

  • 2 tazas de aceite vegetal
  • 1 taza de dientes de ajo pelados

Para el aceite de chalota

  • 2 tazas de aceite vegetal
  • 1 taza de chalota finamente rebanada

Direcciones

Para las palomitas

Combine 1 taza de aceite de ajo y 1 taza de granos de palomitas de maíz en una olla grande con tapa (preferiblemente de 12 cuartos de galón o más). Coloque a fuego medio, agitando constantemente hasta que todos los granos hayan reventado. Retirar del fuego y rociar con aceite de chalota. Mezcle con romero y sal al gusto.

Para el aceite de ajo

En un horno a 250 grados, coloque el aceite y los dientes en un recipiente resistente al horno y cocine durante aproximadamente 1-1.5 horas hasta que el ajo esté tierno, pero no demasiado oscuro (color dorado claro). Reserva los clavos para otro uso.

Para el aceite de chalota

En un horno a 250 grados, ponga el aceite y los chalotes en un recipiente resistente al horno y cocine durante aproximadamente 1-1.5 horas. Las chalotas no deben adquirir ningún color.

Valores nutricionales

Porciones4

Calorías por porción 3016

Equivalente de folato (total) 16 µg 4%


Receta de palomitas de maíz con romero, ajo y parmesano # 038

La noche de películas en familia es algo habitual en nuestra casa. Necesitamos transmitir algo o ver las últimas películas en Blu-Ray. Por supuesto, ¡ninguna noche de cine familiar estaría completa sin preparar una de nuestras recetas favoritas de palomitas de maíz! ¡Hoy quiero compartir con ustedes una receta de palomitas de maíz con romero y parmesano!

Si bien me encantan las recetas sencillas de palomitas de maíz saladas, también me gusta mezclarlas. Una de nuestras recetas favoritas de palomitas de maíz es simplemente queso en polvo, sal marina, ajo en polvo y pimienta. Pero para darle un giro divertido a las recetas tradicionales de palomitas de maíz, ¡esta vez agregamos romero fresco, ajo, queso parmesano y mantequilla!

Si bien utilizo palomitas de maíz preparadas en un horno holandés de hierro fundido en esta receta, también puede hacer palomitas de maíz de manera segura con una palomita de aire caliente. No recomiendo usar palomitas de maíz tradicionales para microondas.

Después de que haya aparecido una de sus recetas favoritas de palomitas de maíz, ¡siéntese con su familia para la noche de películas en familia y transmita su película familiar favorita en Netflix!


Lo que necesitas para hacer una deliciosa receta de palomitas de maíz con romero y parmesano:

No hay nada súper elegante sucediendo aquí, lo prometo. Necesitará una bolsa de palomitas de maíz para microondas, queso parmesano, aceite de oliva y romero. También puede agregar sal marina al gusto, pero las palomitas de maíz para microondas ya están bastante saladas, ¡así que pruébelo primero!

Si está usando palomitas de maíz hechas con aire, probablemente necesitará aproximadamente 2 tazas en total (reventadas) y probablemente desee agregar la sal, ya que no hay aceite ni mantequilla involucrados en el proceso de cocción / reventado.

Encuentre la lista completa de ingredientes y cantidades en la tarjeta de recetas imprimible en la parte inferior de la publicación. Es un excelente recurso de una sola hoja, por lo que tiene todo en un solo lugar al hacer estas palomitas de maíz con romero y parmesano.


Palomitas de maíz con romero y parmesano

¡No podemos ver una película o cualquier gran evento televisivo en mi casa sin palomitas de maíz! Mi hija y yo tenemos muchas combinaciones de aderezos de palomitas de maíz, según nuestro estado de ánimo y lo que estemos viendo. Girl & # 8217s Night generalmente involucra a M & ampMs! ¡Este vino a mí la otra noche cuando estaba haciendo palomitas de maíz para mí y solo para mí! Eso nunca pasa. Me encantan los sabores de romero, parmesano y limón juntos. Simplemente sonaba increíble en las palomitas de maíz. Y es.

Es posible que haya visto este método de hacer palomitas de maíz en Internet recientemente. Es maravilloso. ¡Con una bolsa de papel para el almuerzo, algunos granos de palomitas de maíz y su microondas, obtendrá un refrigerio sin grasa para hacer con lo que desee! ¡Nunca más volveré a comprar palomitas de maíz para microondas empaquetadas!


Receta de palomitas de maíz con romero y parmesano

  • Calorías: 180
  • Proteína: 7 g
  • Grasa total: 4,5 g
    • Grasa insaturada: 2,5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Azúcar natural: 0 g
    • Azúcar añadido: 0 g

    Me encanta este sabroso bocadillo de inspiración mediterránea con palomitas de maíz ligeras y ricas en fibra. Agregue un toque de queso parmesano (ñam) y romero aromático (ñam doble) y tendrá un refrigerio nutritivo y satisfactorio que es perfecto para ver películas o picar en el escritorio. ¡Disfrutar!

    • • 4 tazas de palomitas de maíz ligeras o con aire
    • • 1 a 2 cucharadas de queso parmesano rallado
    • • 1 a 2 cucharadas de romero seco (o 1 a 2 cucharaditas de romero recién picado)
    • • Sal marina al gusto

    Extienda las palomitas de maíz de manera uniforme en una bandeja para hornear. Rocíe las palomitas de maíz con aceite de oliva en aerosol hasta que estén cubiertas.

    Espolvoree el parmesano uniformemente sobre las palomitas de maíz. Vuelva a rociar las palomitas de maíz con aceite en aerosol y espolvoree el romero. Cubra con sal marina al gusto.


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    Palomitas de maíz con trufa y romero

    Esta versión de palomitas de maíz es un elemento básico para cualquier fiesta, ¡pero combina sorprendentemente bien como acompañamiento para pescado a la parrilla o pizza artesanal casera!

    Ingredientes

    • 1/2 taza de granos de palomitas de maíz
    • 2 cucharadas de aceite de tu elección
    • 1/4 taza de aceite de trufa
    • 2 cucharadas de romero fresco, picado
    • Sal kosher
    • Pimienta negra recién molida
    • Queso parmesano recién rallado (opcional)

    Preparación

    1. Caliente las 2 cucharadas de aceite en una olla profunda a fuego medio. Agregue 3 granos como prueba y cubra con una tapa.

    2. Cuando escuche el estallido de los 3 granos de prueba (aproximadamente 2-3 minutos), agregue el resto de los granos y 1 cucharada de romero. Reemplace la tapa.

    3. Cuando empiece a escuchar el estallido de las palomitas de maíz, use guantes de cocina o un paño de cocina, agite la olla de un lado a otro sobre el fuego hasta que deje de estallar, aproximadamente 3-5 minutos.

    4. Vierta las palomitas de maíz en un tazón grande. Sazone con sal y pimienta a su gusto y mezcle ligeramente. Agrega el aceite de trufa y el resto del romero. Revuelva de nuevo para cubrir.

    5. Si lo desea, cubra las palomitas de maíz con queso parmesano recién rallado justo antes de servir.


    Receta de palomitas de romero

    Una receta ligera y divertida que utilizo para entretener. Yo uso palomitas de maíz tiernas Yoder o Black Jewel, pero puedes sustituir cualquier kint. Mientras te mantengas alejado de las palomitas de maíz amarillas genéricas de espuma de poliestireno, eres genial.

    • bocadillo
    • Palomitas
    • Romero
    • sal
    • estufa

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    • 1 puñado de palomitas de maíz gourmet blancas o negras (granos pequeños)
    • 1 ramita de romero
    • Aceite de oliva (suficiente para cubrir el fondo de la sartén)
    • Sal marina

    Ingredientes

    • 1 puñado de palomitas de maíz gourmet de grano blanco o negro (granos pequeños) lista de la compra
    • 1 ramita de rosas lista de compras (suficiente para cubrir la parte inferior de la bandeja) lista de compras lista de compras

    Como hacerlo

    • poner el aceite en la sartén y agregar el romero
    • Caliente hasta que el aceite hierva a fuego lento durante 5 minutos, para infundir el aceite.
    • Opcionalmente retire la ramita de romero frito.
    • Cocine en la estufa según las palomitas de maíz normales.
    • Mezcle con sal marina (al gusto) en un tazón y sirva
    Personas a las que les gusta este plato 12
    • suroeste de verdurasSilver City, Nuevo México
    • YellowrosaSan Francisco, CA
    • comidas4abbyValders, WI
    • divaganteCondado de Dutchess, NY
    • phyllisdSan José, CA
    • kbethiepMinneapolis, MN
    • HowiejStockton, CA
    • lollyaMinnesota
    • vergenciaAtlanta, Georgia
    • borindaSoCal, CA
    • Más otros 2¡De todo el mundo!

    El cocinero

    La calificación

    Hice esto, hace meses, cuando vi por primera vez una versión hecha de uno de esos tipos en la televisión, esto es increíble, y para los amantes del romero en todas partes, ¡esto simplemente es inmejorable! Iba a publicar mi versión, que se parece mucho a la tuya, pero mira, la tuya. más

    ¡Esto suena genial! Nunca hubiera pensado en combinar palomitas de maíz y romero. No puedo esperar para probar este. ¡Alta 5!


    ¿Buscas ideas de palomitas de maíz caseras? Aquí & # 8217s nuestro favorito!

    Esta receta es la favorita de mi esposo Marc ... ¡y no son las típicas palomitas de maíz con queso! El sabroso parmesano es sutil y refinado, mientras que el aromático romero, frito brevemente en un poco de mantequilla, hace que estas palomitas de maíz sean bastante adictivas. Digamos que siempre tenemos que pausar la película para poder hacer un segundo lote.

    Maridaje de comida y cerveza: ¡todo vale!

    Sirve tu cerveza favorita ... ¡casi todo vale con estas palomitas de maíz! Si prefiere servir un vino, sírvase un Prosecco o un vino blanco, algo con cuerpo y notas herbáceas, como un Sauvignon Blanc, Chardonnay o Riesling seco.

    Palomitas de parmesano con mantequilla de romero

    para 4 personas
    tiempo activo: 10 min

    Para la mantequilla de romero

    Para las palomitas

    1. 2 cucharadas de aceite de semilla de uva, canola o maní
    2. 2/3 taza de granos de palomitas de maíz
    3. sal marina al gusto
    4. pimienta negra recién molida al gusto
    5. 1/2 taza de parmesano reggiano rallado finamente
    1. Paso 1: /> Calentar una sartén pequeña a fuego medio-alto y añadir la mantequilla. Tan pronto como la mantequilla se haya derretido, agregue el romero. Saltee de 1 a 2 minutos hasta que el romero pierda su humedad y libere su fragancia, pero asegúrese de no dorarlo. Retire la sartén del fuego y reserve.
    2. Paso 2: /> Caliente un wok grande de fondo grueso (o una sartén o una olla) a fuego medio-alto. Agrega el aceite y un par de granos de maíz. Cubra la sartén. Tan pronto como los granos revienten, agregue el resto de los granos y agite la sartén. Tape la sartén y cocine hasta que todos los granos se hayan reventado, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Transfiera a un tazón grande. Espolvorear con la sal marina, la pimienta y el parmesano y rociar con la mantequilla de romero. Revuelva rápidamente hasta que esté bien mezclado y sirva inmediatamente.

    Vídeo relatado

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