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Sándwiches de gofres rellenos de canela y tostadas francesas

Sándwiches de gofres rellenos de canela y tostadas francesas

¿Cuántas cosas buenas podemos meter en un desayuno? Cuente: tostadas francesas, queso crema y chocolate para untar avellanas en una capa de cereal Cinnamon Toast Crunch ™.MÁS +MENOS-

1/4

taza de crema de avellana con cacao

1/4

taza de queso crema para untar

1/8

cucharadita de canela molida

1

taza de cereal Cinnamon Toast Crunch ™

Ocultar imágenes

  • 1

    Unte untar de avellanas sobre 2 rebanadas de pan. Unte el queso crema sobre otras 2 rebanadas de pan. Presione 1 de cada uno, llenando los lados juntos, haciendo 2 sándwiches.

  • 2

    En un tazón poco profundo, bata el huevo, la leche, el azúcar, la vainilla y la canela con un tenedor o batir hasta que esté bien mezclado. Triturar cereal; colocar en otro plato poco profundo.

  • 3

    Calentar waflera; engrasar con aceite vegetal o manteca. Sumerja ambos lados de 1 sándwich en la mezcla de huevo. Sumerja ambos lados en cereal triturado, dando golpecitos suaves para cubrir; colóquelo en la máquina para hacer gofres. Cierre la tapa de la waflera. Hornee de 2 a 4 minutos o hasta que se dore. Retire con cuidado el sándwich de gofres. Repita con el sándwich restante. Corta los sándwiches en triángulos y sírvelos.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Dale a cada día un mejor comienzo: esa es la idea simple detrás de Start Happy. ¡Únase a nuestro movimiento para tomar el desayuno y saludar a un ser más feliz!

    ¿Eres un amante del desayuno?

    Para muchos de nosotros, el desayuno puede ser casi como estar en una relación. Por un lado, puede ser amor a primera vista. Para otros puede ser, bueno ... “complicado”, lo cual es totalmente comprensible. Quiero decir, en serio, ¿cómo se elige entre tostadas francesas rellenas, gofres dulces o un tazón grande de cereal de canela crujiente? ¿Yo se, verdad?

    Bueno, no te estreses. Estos sándwiches de gofres rellenos de canela y tostadas francesas te completarán.

    ¡Hagamos que esto suceda!

    Primero, reúna sus ingredientes: pan, crema de chocolate y avellanas, queso crema y cereal Cinnamon Toast Crunch. También necesitará un huevo, algo de leche y condimentos para hacer la mezcla de tostadas francesas.

    A continuación, haga sándwiches rellenos con crema de chocolate y avellanas ...

    ... y queso crema. ¡Extiéndalo en espeso!

    ¡Ahora para el remojo de tostadas francesas! En un plato llano o tarta, bata el huevo, la leche, el azúcar, la vainilla y la canela hasta que estén bien mezclados. Sumerge los sándwiches en la mezcla de huevo.

    Luego, cubra el exterior de los sándwiches con Cinnamon Toast Crunch triturado. Mmm… ¡crujiente de canela!

    Coloque en una waflera calentada y engrasada.

    Cierre la tapa y hornee de 2 a 4 minutos o hasta que esté dorado y parezca un gofre.

    Tú + este sándwich de desayuno = MFEO (hecho el uno para el otro).


Tostada francesa rellena de queso crema

Tostada francesa con queso crema: tostada francesa espesa y mantecosa con un relleno cremoso de queso crema.

Disfrute de un pequeño capricho para el desayuno y rellene sus tostadas francesas con queso crema.

Lista de ingredientes:

  • Pan de molde: En mi opinión, un pan espeso es mejor para tostadas francesas, por ejemplo, un brioche. Sin embargo, usa tu pan favorito a la hora de hacer tostadas francesas.
  • Huevos
  • Leche
  • Canela molida
  • Vainilla
  • Azúcar en polvo
  • Queso crema: Para esta receta, me gusta usar la variedad de queso crema batido. Se propaga mucho más fácilmente que el bloque. Asegúrese de dejar que alcance la temperatura ambiente antes de usarlo.
  • Manteca

Cómo rellenar tu tostada francesa con queso crema:

Primero, haz tu relleno. Luego, mezcle la mezcla de huevo / leche para las tostadas francesas.

Luego, esparza la cantidad deseada de relleno en una rebanada de pan. Use la cantidad que desee, pero no se exceda. Usted no quiere que el relleno de queso crema se haga cargo y le dé a sus tostadas francesas empapadas.

Cubra eso con otro trozo de pan para crear un sándwich. Sumerja todo el sándwich en la mezcla de leche / huevo y sacuda cualquier exceso.

Cocine todo el sándwich en una sartén o plancha precalentada y cubierta de mantequilla. Continúe hasta que ambos lados estén dorados. Esto debería tomar aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado, dependiendo de su pan.

Sirva con jarabe de arce o azúcar en polvo.

Última nota: estos son bastante abundantes. Muchos querrán comenzar con la mitad de la pieza.


Tostadas francesas rellenas saladas

Lo admito. He tenido una historia de amor de toda la vida con las tostadas francesas.

Cuando era niño, había una magia simple en ello: la forma en que el pan empapado se hinchaba en la sartén, la tostada crujía hasta un rico y dorado marrón en la grasa caliente. Recién salido de la sartén, el plato estaba cubierto con una pizca de azúcar en polvo, como una capa de nieve fresca. Este era un postre para el desayuno, casi se sentía mal. Con cada bocado, la corteza crujiente y casi quebradiza daría paso a un interior tierno y suave como una almohada, sutil con toques de canela y nuez moscada y notas fragantes de vainilla.

Cuando comencé a cocinar para mí, se convirtió en una receta para ir por su gran facilidad y simplicidad.

Las tostadas francesas siguen siendo una de las opciones favoritas para el desayuno. Bien hecho, hay una belleza sin pretensiones en esta clásica comida reconfortante. Pero hay un arte en las tostadas francesas.

A veces, no hay nada tan tentador como un plato de rebanadas gruesas y crujientes apiladas en un plato con una pizca de azúcar. Pero este es un plato que no se limita a la presentación clásica. Intente remojar la tostada durante la noche, luego hornee como una cazuela a la mañana siguiente, la tostada se hinchará como un soufflé en el horno a medida que el aroma de las natillas especiadas llene la casa. O intente rellenar el pan antes de freír, escondiendo un bolsillo de queso blando, tal vez chocolate o incluso un relleno sabroso dentro. Este es un plato que no se limita a la sartén, ni siquiera al plato del desayuno.

Las excelentes tostadas francesas comienzan con el pan, pero aunque casi cualquier pan se puede usar en una receta de tostadas francesas, los panes enriquecidos con una estructura suelta, como el brioche o la jalá, son los favoritos. Aún así, los panes integrales pueden darle a la tostada un atractivo casi rústico.

Corte el pan en rebanadas gruesas, aproximadamente una pulgada, para que aún quede bastante interior suave después del exterior de las patatas fritas. Deje que las rebanadas se sequen un poco; el pan seco, como una esponja seca, absorberá la masa de natillas más fácilmente.

Con las natillas, se trata de la proporción de lácteos y huevos. Las recetas pueden variar: se pueden batir algunos huevos con tan solo un par de cucharadas o tanto como una taza de lácteos. Cuanto más lácteos, más livianos son las natillas menos lácteos significan una natilla más pesada y rica con el huevo más prominente. Y aunque la leche funciona bien en la base de las natillas, nada supera la riqueza y la textura sedosa de la crema.

Agregue otros sabores a las natillas con una mano ligera, para no interferir demasiado con los aderezos. El extracto de vainilla o almendra agregará un poco de riqueza, la ralladura de cítricos iluminará los sabores y una pizca de licor agregará personalidad adicional. Un poco de especia (canela, nuez moscada) es clásico, y una pizca de anís estrellado, cardamomo o pimienta de Jamaica puede agregar una nota exótica. O pruebe un poco de chile en polvo, pimentón o ajo para darle un toque sabroso al plato.

Deje el pan en la natilla el tiempo suficiente para que se empape pero no se sature por completo, tal vez un par de minutos por cada lado, dependiendo del pan. A continuación, sofreír el pan en una sartén caliente ligeramente rebozada de grasa. La mantequilla es tradicional (y nada supera el sabor de un poco de mantequilla dorada), aunque puede arder si no se observa de cerca. La mantequilla clarificada o un aceite neutro también funcionan bien. Para un sabor más robusto, opte por una grasa más resistente, como la grasa de tocino.

Y aunque lo más común es una sartén o plancha, no es la única forma de cocinar tostadas francesas. Intente cocinarlo en una plancha para gofres o incluso en una prensa para paninis (ideal para tostadas francesas rellenas). Si usa una sartén, asegúrese de que sea lo suficientemente pesada para calentar uniformemente y cubra la tostada mientras se fríe para que se cocine de manera uniforme.

También se pueden hornear tostadas francesas. Las rebanadas de pan se ensamblan en una fuente para hornear con la crema pastelera vertida para remojar. Al horno como una cazuela, las tostadas se soufflé en el horno, todavía crujientes pero con una textura mucho más parecida a un budín de pan.

Quizás lo mejor de las tostadas francesas horneadas es que prácticamente todo el trabajo se hace con anticipación. Ensambla el plato la noche anterior para remojarlo y refrigerarlo. A la mañana siguiente, retire la fuente para hornear del refrigerador a medida que el horno se calienta para que pueda calentarse un poco (para hornear de manera uniforme). Cubre el pan con lo que quieras y luego mételo al horno. En menos de una hora, el desayuno está listo. Es un plato perfecto cuando tienes invitados.

Debe haber una razón por la que las tostadas francesas rellenas parecen aparecer en más menús últimamente. Tal vez porque nunca puedes tener demasiado de algo bueno. Las rebanadas de pan rebozado se intercalan alrededor de una variedad de rellenos (mermeladas, queso crema, mascarpone) antes de freír, luego se cubren con una amplia variedad de salsas, glaseados y aderezos.

Los métodos varían, pero el proceso es bastante simple: use rebanadas de pan más delgadas y reboce como lo haría para las tostadas francesas clásicas (reboce en un lado solo si tiene un relleno particularmente húmedo). Luego rellena el sándwich. Use una mermelada espesa o una compota de frutas, pruebe un queso suave aromatizado o con hierbas o incluso una pasta para untar (Nutella, ¿alguien?). Coloque el relleno en un lado del sándwich, dejando suficiente espacio alrededor del borde para que el relleno no se derrame mientras se cocina la tostada francesa. Luego, fríe suavemente a fuego moderado, manteniendo la sartén tapada para que el sándwich se cocine de manera uniforme. Voila.

Y el método funciona muy bien con rellenos salados. Tome lo que tenga en el refrigerador e improvise, tal vez un poco de cebolla caramelizada, queso, tocino y restos de hojas de diente de león. Servido con una ensalada agria y una copa de vino, es una comida perfecta para cerrar el día.


Prepare esta tostada francesa rellena de una milla de altura para una mañana mágica

Con el coronavirus haciendo de los viajes una perspectiva complicada e incluso potencialmente peligrosa este año, estamos adoptando las vacaciones de verano a través de sabores transportadores e ideas inspiradas en viajes de todo el mundo. A continuación, le mostramos cómo preparar la tostada Tonga de Disney con un toque: la mejor tostada francesa que jamás haya comido.

Si nunca has tenido el placer, Tonga Toast es una versión súper espesa, rellena de plátano y cubierta de canela y azúcar, que se sirve en el Disney's Polynesian Village Resort. Ha sido uno de los favoritos desde 1971, pero no es necesario que sea un huésped que pague para disfrutarlo.

La receta oficial de Disney Tonga Toast utiliza pan de masa madre de corte grueso. Definitivamente es una opción deliciosa, pero para darle un giro, la productora de video de Chowhound, Olivia Geyelin, usó jalá esponjosa en su lugar:

El brioche también funcionaría igual que cualquier pan con una corteza razonablemente tierna. Sea cual sea el pan con el que vaya, la clave es cortar rebanadas extra gruesas, por lo que necesitará una barra entera de aproximadamente 30 cm de largo, lo que le dará cuatro porciones. Ahuecará parcialmente cada rebanada para hacer un hogar para el plátano, excepto las entrañas de pan sobrantes para pan rallado fresco, que puede tostar como guarnición de pasta o ensalada o usar como aglutinante en albóndigas.

Dado que la tostada se fríe en bastante aceite, necesitará una olla grande y profunda (un horno holandés funcionará bien y le dará mucho espacio adicional).

Horno holandés de hierro fundido esmaltado de 6 cuartos de AmazonBasics, $ 46.49 de Amazon

Un termómetro para dulces también te ayudará a mantener el aceite a la temperatura adecuada para que tu tostada no se queme. Si tiene una freidora real, ¡puede usarla en su lugar!

Cómo hacer tostadas tonga

Esto está adaptado de la receta oficial para usar jalá en lugar de la masa madre original.

Ingredientes:

  • Para el azúcar de canela
    • 3/4 taza de azúcar granulada
    • 2 cucharaditas de canela
    • 1 1/3 tazas de leche entera
    • 1/4 de cucharadita de canela
    • 1 cucharada de azúcar granulada
    • 1 cuarto de aceite de canola
    • 1 hogaza de masa madre, jalá o brioche (sin cortar, de aproximadamente 12 pulgadas de largo)
    • 2 plátanos grandes, maduros, pelados

    Instrucciones:

    1. Mezcle la canela y el azúcar en un tazón mediano (lo suficientemente grande para enrollar la tostada) con un tenedor hasta que esté bien mezclado. Dejar de lado.

    2. Prepara la masa. Batir los huevos en un tazón mediano (lo suficientemente grande para mojar las tostadas) con un tenedor hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche, la canela y el azúcar. Mezcle bien y deje reposar.

    3. Precaliente el aceite a 350 ° F en una olla grande a fuego medio o en una freidora. Si usa una olla, use un termómetro para dulces para asegurarse de que el aceite no se caliente demasiado.

    4. Corte el pan en cuatro rebanadas, cada una de aproximadamente tres pulgadas de grosor. Dejar de lado.

    5. Corte cada plátano por la mitad en forma transversal, luego cada pieza por la mitad a lo largo (para un total de ocho piezas). Dejar de lado.

    6. Haga un corte en la parte superior de una rebanada de pan con un cuchillo, teniendo cuidado de no cortar hasta el mostrador. Arranca un poco del pan del interior para dejar espacio para el plátano.

    7. Introduzca dos piezas de plátano en el pan. Deje a un lado, luego repita el proceso con las tres rebanadas de pan restantes y las seis piezas de plátano.

    8. Trabajando con una rebanada rellena a la vez, sumerja el pan en la masa, cubriendo completamente ambos lados. Deje que el exceso de masa se escurra de nuevo al tazón.

    9. Coloque con cuidado el pan en aceite caliente. Cocine de 4 a 5 minutos hasta que se doren. Si el aceite no cubre el pan, déle la vuelta con cuidado después de 2 minutos y continúe cocinando por el otro lado.

    10. Retire el pan del aceite y colóquelo sobre toallas de papel para escurrir.

    11. Mientras aún está caliente, enrolle el azúcar con canela. Sirve inmediatamente o mantén caliente en un horno bajo mientras terminas de cocinar el resto de la tostada.

    12. Repita los pasos 8-11 para las tres rebanadas restantes de pan relleno.

    Sirve tu Tonga Toast con sirope de arce, crema batida, más fruta fresca, o cualquier otra cosa que te guste… ¡incluso helado, si quieres hacer el desayuno de postre (o viceversa)!

    Echa un vistazo también a esta receta de Churro Funnel Cake al estilo de Disney, con dulce de leche a un lado, y más recetas de imitación de Disney para todo, desde Dole Whip hasta Mickey beignets.


    Resumen de la receta

    • 2 cucharadas de crema de chocolate y avellanas (como Nutella®), o más al gusto
    • 4 rebanadas de pan de canela (como Pepperidge Farm®)
    • ¼ taza de leche
    • 1 huevo grande, batido
    • ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
    • Spray para cocinar

    Unte 1 cucharada de chocolate y avellanas en un lado de cada una de las 2 rebanadas de pan de canela y cubra cada una con otra rebanada de pan para hacer 2 sándwiches.

    Batir la leche, el huevo y el extracto de vainilla en un tazón poco profundo hasta que quede suave. Remoje cada sándwich en la mezcla de leche hasta que el pan se humedezca, unos 15 segundos por lado.

    Prepara una sartén antiadherente con aceite en aerosol y calienta a fuego medio-alto.

    Cocine los sándwiches en la sartén caliente hasta que se doren en el fondo, aproximadamente 2 minutos. Voltee los sándwiches y continúe cocinando hasta que se dore el otro lado, aproximadamente 1 minuto más.


    ¡Receta de gofres con tostadas francesas!

    Si quieres probar un toque divertido en este delicioso desayuno, definitivamente querrás probar ¡Waffles rellenos de arándanos celestiales!

    O si quieres hacer la tostada francesa PERFECTA y te preguntas cómo & # 8230 saltar a El secreto para hacer tostadas francesas perfectas!

    Si usted & # 8217 ha estado sentado en la cerca acerca de cómo obtener o usar una máquina para hacer gofres & # 8230, ¡esta receta cambiará de opinión!

    ¡No importa qué tipo de waflera utilices! Hay muchos tipos diferentes, pero todos funcionan igual. AMO mi tamaño de 4 gofres porque es más rápido para hacer gofres para una multitud más grande.

    Si este es uno de esos aparatos de cocina que & # 8217 se ha preguntado si & # 8217d gusta & # 8230, ¡son tan divertidos! Realmente puedes hacer cualquier cosa con ellos& # 8230sandwich & # 8217s otras variedades de sándwich de desayuno & # 8217s & # 8230 ¡deja volar tu imaginación! Hay muchas cosas que puedes hacer en una waflera. ¡Hamilton Beach también tiene sus propias recetas de gofres!

    Disfruta haciendo y usando tu waflera más ¡agregando una manera fácil de limpiar después con un cepillo para gofres!


    CASEROLA DE TOSTADA FRANCESA DE ARÁNDANOS DE COMIDA LIMPIA

    Nutrición (por porción de 1 taza): 239 calorías, 6.6 g de grasa (1.6 g saturada), 142 mg de sodio, 17.5 g de carbohidratos, 1.6 g de fibra, 14.6 g de azúcar, 26.1 g de proteína

    Si bien son muy aclamados por su contenido de antioxidantes, los arándanos son un arma subestimada para encoger el vientre. De hecho, los investigadores de la Universidad de Michigan encontraron que las ratas alimentadas con una dieta enriquecida con arándanos durante 90 días mostraron una reducción significativa de la grasa abdominal en el abdomen que el grupo de control. ¡Eso es suficiente para levantarnos echándolos en nuestro yogur, batidos, ensaladas y tostadas francesas!


    Información nutricionalMostrar más

    • Cantidad por porción% del valor diario *
    • Calorías 450
    • Calorías de grasa 249
    • Grasa total 28g 43%
    • Grasa saturada 14g 72%
    • Grasas trans 0.5g 0%
    • Proteína 9,4 g 19%
    • Cantidad por porción% del valor diario *
    • Colesterol 158 mg 53%
    • Sodio 240 mg 10% Potasio 0 0% ->
    • Carbohidratos totales 43g 14%
    • Fibra dietética 0.0g 0%
    • Azúcares 21g 0%

    * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

    Calificaciones y comentarios

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    Disfruto todas tus recetas, ¡muchísimo! Gracias.

    Este fue un gran desayuno. Sustituí el relleno de queso crema por mascarpone y usé muffins Ezekial en lugar de pan. Yo, como Jacki2954, agregué canela a la mezcla de huevo con una pizca de nuez moscada. ¡Mmm!

    Amo esta receta. Utilizo leche y agrego un poco de canela a la mezcla de huevo.

    Ciertamente no quiero herir los sentimientos de nadie, pero no entiendo el sentido de comentar estas recetas si aún no las has probado. Tengo muchas ganas de leer las "reseñas" de quienes las han probado. ¿Quizás esa es la diferencia entre "comentar" y "revisar"?

    Incluso peor que un comentario al azar, no entiendo cómo alguien puede CALIFICAR una receta si aún no la ha probado. Hay una casilla que puede marcar para no calificar la receta si no la ha elaborado, ¡úsela!

    lo que es mitad y mitad, o puedo usar algo que lo sustituya.

    1/2 y 1/2 es. 1/2 leche y 1/2 nata espesa. Por lo general, solo uso leche.

    También puedes usar leche normal, solo juega con la receta, también usé pan de trigo en lugar de pan blanco.

    ¿Podría una persona usar el queso crema con sabor (arándano o fresa) en lugar del simple?

    No sé por qué no. Suena delicioso.

    use pan francés en lugar de pan de pasas, agregue una cucharada de mermelada de fresa encima de la capa de queso crema, luego siga todas las demás instrucciones. ¡realmente bueno!

    ¡¡YUMMM !! Cualquier sabor de mermelada o conservas funcionaría bien ... ¡la cereza era buena!

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    Reservados todos los derechos.


    Que necesitarás

    Pan de buena calidad: Con tostadas francesas fritas, necesita un pan bueno y resistente que no se deshaga en la masa. Recomendamos nuestro pan blanco de suero de leche para esto, pero puede elegir entre cualquiera de nuestras mezclas de pan.

    Queso crema: El queso crema es un relleno rico y cremoso para esta tostada francesa rellena. También es una excelente base para agregar otros sabores, además de las chispas de canela.

    Chips de canela: Las chispas de canela realmente hacen el relleno de esta tostada francesa rellena. Dan un gran toque de sabor en cada bocado.

    Un buen bateador: Esta es una receta inusual con harina agregada a la mezcla de huevo y leche, más como una masa de tempura, hecha para freír mejor.


    Desea usar pan seco de un día que sea lo suficientemente resistente y esponjoso para mantenerse unido y no desmoronarse. Recuerda, queremos cremoso por dentro y una textura crujiente por fuera.

    Coloque el pan en una rejilla de alambre durante una hora antes de hacer tostadas francesas. Si el pan está demasiado blando, no podrá cortar bolsillos en el pan sin que se rompa.

    Los mejores tipos de pan para las tostadas francesas son:

    • Pan francés
    • Panecillo
    • Masa agria
    • Jalá
    • Pan blanco liso en rebanadas gruesas
    • Tostada de Texas

    Direcciones

    Corte el pan francés, de aproximadamente 1/2 '' de grosor, haga sándwiches con el queso crema (use tanto o tan poco como desee) y colóquelo en una sartén engrasada de 9 '' x 13 '' x 2 ''.

    Licue los huevos, la leche, la mantequilla y el jarabe de arce hasta que estén bien combinados. Vierta la mezcla uniformemente sobre los sándwiches de pan y queso. Use una espátula para presionar ligeramente las capas hacia abajo para humedecer. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante la noche.

    Hornee a 325 grados F durante 60-90 minutos o hasta que el centro esté firme y los bordes estén dorados. Poner en el horno frío directamente del frigorífico y dejar reposar 10 minutos antes de servir.

    En una cacerola pequeña, mezcle la maicena y la canela. Luego agregue la sidra de manzana o el jugo y el jugo de limón. Cocine y revuelva la mezcla a fuego medio hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante. Luego cocine y revuelva por 2 minutos más. Alejar del calor.


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