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Vacaciones del vino: 18 (más o menos) excusas oficiales para hacer estallar más corchos

Vacaciones del vino: 18 (más o menos) excusas oficiales para hacer estallar más corchos

Si es el día de Chardonnay, el día de Lambrusco no puede quedarse atrás

El calendario está bien surtido con comidas y bebidas de todo tipo.

No es casualidad, estoy convencido, que mi cumpleaños, el 18 de febrero, también haya sido designado como el Día Mundial del Vino y Bebida. Creo firmemente que he predicado con el ejemplo, que el Board of Wine Holiday Determiners notó el entusiasmo diario con el que yo, bueno, bebo vino, y se dijo: “¿Cuándo diablos demás lo pondríamos nosotros?

Oh, todo bien. Eso no es lo que pasó en absoluto. Lo triste es que no existe un Board of Wine Holiday Determiners, y que la mayoría de las fiestas dedicadas al vino, ya sean dedicadas a tipos particulares o simplemente a su consumo en general, han sido inventadas y puestas en el calendario por… bueno, en la mayoría de los casos , quien diablos sabe?

Haga clic aquí para conocer 18 razones para beber más vino.

El calendario está bien surtido con comidas y bebidas de todo tipo, de hecho (si "días festivos" es la palabra correcta; hasta donde yo sé, ninguno de ellos es observado por el Servicio Postal de EE. UU. O la comunidad bancaria, y solo es probable que los empleadores más ilustrados den a sus trabajadores el día libre). Reconocemos muchas de estas ocasiones en el pequeño cuadro de calendario diario a la izquierda de nuestro logotipo en La página de inicio de Daily Meal. Algunos de ellos fueron decretados por organizaciones gubernamentales o comerciales (la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación nombró el 1 de junio como Día de la Leche; el Día Nacional de la Mantequilla de Maní, el 24 de enero, fue la inspiración de la Junta Nacional del Maní), pero la gran mayoría simplemente se maquilló.

El procedimiento generalmente parece ser algo como esto: un entusiasta o un grupo de entusiastas de un determinado alimento o bebida decide que si no hay un día designado para honrar su bocado o bebida favorita, ciertamente debería haberlo, y elige un día al azar . (Las fechas no necesariamente tienen sentido: el Día del melocotón Melba es el 13 de enero, difícilmente la temporada del melocotón; el día reservado para honrar gazpacho, esa sopa de verano por excelencia, es el 6 de diciembre). Luego viene la página de Facebook (generalmente) y la lista (casi siempre) en una amplia variedad de sitios web dedicados total o parcialmente a estos días especiales, y antes de que te des cuenta, se han convertido en parte , en mayor o menor grado, de la tradición alimentaria estadounidense e internacional.

Francamente, no estoy seguro de tener que saber mucho sobre la génesis del Día de la Popover de Arándanos (10 de marzo), el Día de la Cáscara de Naranja Confitada (4 de mayo) o el Día Nacional de la Galleta Ermitaña Picante (15 de noviembre). Sin embargo, dada mi íntima asociación con el Día Mundial del Vino y Bebidas, investigué unas 17 fiestas nacionales e internacionales relacionadas con el vino. (Si me he perdido alguno de los principales, o si tiene más información sobre alguna de las ocasiones que he señalado, envíeme un correo electrónico a [email protected]).


Ramos de piruletas de licor Estaba tratando de pensar en algunas ideas únicas y diferentes de regalos para anfitrionas para las fiestas recientemente, y recordé un Piruletas de licor receta de mi copia de Sweet Confections (que es un libro de cocina fabuloso, por cierto). Entonces me di cuenta & # 8230 en lugar de dar los 2 obsequios de anfitriona más populares - flores o una botella de vino / licor - sería un giro divertido combinar las 2 ideas y crear & # 8220ramos& # 8221 de espíritu ¡piruletas!

SALUDOS Y GRACIAS

Puede utilizar cualquier tipo de licor fuerte que desee (Usé ron con especias para estos, pero el tequila, el bourbon, etc. también funcionarán) & # 8211 y el sabor del licor es muy sutil, por lo que las piruletas terminadas son definitivamente más dulces que cualquier otra cosa, lo que significa que & # 8217 todavía complacerán los paladares de la mayoría de las personas que merecen un dulce & # 8220 ¡gracias! & # 8221.

LA PERFECCIÓN ESTÁ SOBRESALIZADA, ¿Cierto?

Ahora, yo mismo no soy un gurú de la fabricación de dulces ni tenía moldes de piruletas a mano, así que mis versiones no resultaron perfectamente redondas, pero acabé gustándome porque era una especie de enfatiza la calidad casera y muestra al destinatario que hiciste un esfuerzo extra por ellos & # 8230, en otras palabras, deben ser REALMENTE especiales. ) También & # 8211 estas piruletas eran MUCHO más rápidas y fáciles de lo que esperaba, pero endurecen F.A.S.T. & # 8211 ¡así que mi mejor consejo es estar preparado para trabajar rápidamente!

Coloqué algunas de las paletas terminadas en mini botellas vintage y las llené con arroz para que las paletas & # 8220blossom & # 8221 salieran un poco más altas y se quedaran quietas. También están adornados con etiquetas de nuestra colección de fiesta imprimible Give Thanks, pero, por supuesto, esta idea funcionará para cualquier tipo de día festivo u ocasión. Desplácese hacia abajo para ver el tutorial y la receta paso a paso.

RECETA LOLLIPOPS DE LICOR

INGREDIENTES

- 1/4 taza más 1 cucharadita de licor fuerte, como bourbon, tequila o ron
- 2 cucharadas de agua fría
- 3/4 taza de azúcar
- 3 cucharadas de jarabe de maíz Karo®
- 1/8 cucharadita de sal kosher
- 1/4 de cucharadita de colorante para alimentos de su elección (opcional)

INSTRUCCIONES PASO A PASO:

Deberes: Si no tiene moldes para piruletas, coloque un tapete de silicona en una bandeja para hornear para prepararlo para los dulces.

1. Mezcle 1/4 de taza de licor y el agua, el azúcar, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola de 1 o 2 cuartos hasta que todo el azúcar esté húmedo. Si los cristales de azúcar se adhieren a los lados de la sartén, disuélvalos con una brocha de pastelería húmeda.

2. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente y suavemente con una espátula resistente al calor hasta que se disuelva todo el azúcar. Luego hierva a 300 ° F (149 ° C) sin revolver.

3. Retire del fuego y, trabajando rápidamente, mezcle la 1 cucharadita restante de licor y colorante para alimentos, si se usa.

4-5. Aún trabajando con prisa, coloque el jarabe en moldes de piruletas o en una alfombra de silicona.

Si usa moldes para piruletas, Deje caer rápidamente el almíbar de la punta de una cuchara grande en las cavidades de los moldes para piruletas. Coloque un palito de paleta en el centro de cada disco y gírelo 180 grados para que esté completamente cubierto de almíbar. Deje enfriar completamente.

Si usa un tapete de silicona, Deje caer rápidamente el almíbar sobre la alfombra de silicona para que forme discos de 2 pulgadas e inmediatamente después de dejar caer el almíbar en las hojas, coloque un palito de paleta en el centro de cada disco y gírelo 180 grados para que esté completamente cubierto de almíbar. Deje enfriar completamente.

Pele las piruletas de los moldes o silicona y guárdelas en un recipiente hermético, preferiblemente al menos durante la noche para permitir que se desarrollen los sabores, hasta que esté listo para disfrutar.


Ramos de piruletas de licor Estaba tratando de pensar en algunas ideas únicas y diferentes de regalos para anfitrionas para las fiestas recientemente, y recordé un Piruletas de licor receta de mi copia de Sweet Confections (que es un libro de cocina fabuloso, por cierto). Entonces me di cuenta & # 8230 en lugar de dar los 2 obsequios de anfitriona más populares - flores o una botella de vino / licor - sería un giro divertido combinar las 2 ideas y crear & # 8220ramos& # 8221 de espíritu ¡piruletas!

SALUDOS Y GRACIAS

Puedes usar cualquier tipo de licor fuerte que te guste (Usé ron con especias para estos, pero el tequila, el bourbon, etc. también funcionarán) & # 8211 y el sabor del licor es muy sutil, por lo que las piruletas terminadas son definitivamente más dulces que cualquier otra cosa, lo que significa que & # 8217 seguirán complaciendo los paladares de la mayoría de las personas que merecen un dulce & # 8220¡gracias! & # 8221.

LA PERFECCIÓN ESTÁ SOBRESALIZADA, ¿Cierto?

Ahora, yo mismo no soy un gurú de la fabricación de dulces ni tenía moldes de piruletas a mano, así que mis versiones no resultaron perfectamente redondas, pero acabé gustándome porque era una especie de enfatiza la calidad casera y muestra al destinatario que hiciste un esfuerzo extra por ellos & # 8230, en otras palabras, deben ser REALMENTE especiales. ) También & # 8211 estas piruletas eran MUCHO más rápidas y fáciles de lo que esperaba, pero endurecen F.A.S.T. & # 8211 ¡así que mi mejor consejo es estar preparado para trabajar rápidamente!

Coloqué algunas de las paletas terminadas en mini botellas vintage y las llené con arroz para que las paletas & # 8220blossom & # 8221 salieran un poco más altas y se quedaran quietas. También están adornados con etiquetas de nuestra colección de fiesta imprimible Give Thanks, pero, por supuesto, esta idea funcionará para cualquier tipo de día festivo u ocasión. Desplácese hacia abajo para ver el tutorial y la receta paso a paso.

RECETA LOLLIPOPS DE LICOR

INGREDIENTES

- 1/4 taza más 1 cucharadita de licor fuerte, como bourbon, tequila o ron
- 2 cucharadas de agua fría
- 3/4 taza de azúcar
- 3 cucharadas de jarabe de maíz Karo®
- 1/8 cucharadita de sal kosher
- 1/4 de cucharadita de colorante para alimentos de su elección (opcional)

INSTRUCCIONES PASO A PASO:

Deberes: Si no tiene moldes para piruletas, coloque un tapete de silicona en una bandeja para hornear para prepararlo para los dulces.

1. Mezcle 1/4 de taza de licor y el agua, el azúcar, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola de 1 o 2 cuartos hasta que todo el azúcar esté húmedo. Si los cristales de azúcar se adhieren a los lados de la sartén, disuélvalos con una brocha de pastelería húmeda.

2. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente y suavemente con una espátula resistente al calor hasta que se disuelva todo el azúcar. Luego hierva a 300 ° F (149 ° C) sin revolver.

3. Retire del fuego y, trabajando rápidamente, mezcle la cucharadita restante de licor y colorante para alimentos, si lo usa.

4-5. Aún trabajando con prisa, coloque el jarabe en moldes de piruletas o en una alfombra de silicona.

Si usa moldes para piruletas, Deje caer rápidamente el almíbar de la punta de una cuchara grande en las cavidades de los moldes para piruletas. Coloque un palito de paleta en el centro de cada disco y gírelo 180 grados para que esté completamente cubierto de almíbar. Deje enfriar completamente.

Si usa un tapete de silicona, Deje caer rápidamente el almíbar sobre la alfombra de silicona para que forme discos de 2 pulgadas e inmediatamente después de dejar caer el almíbar en las hojas, coloque un palito de paleta en el centro de cada disco y gírelo 180 grados para que esté completamente cubierto de almíbar. Deje enfriar completamente.

Pele las piruletas de los moldes o silicona y guárdelas en un recipiente hermético, preferiblemente al menos durante la noche para permitir que se desarrollen los sabores, hasta que esté listo para disfrutar.


Ramos de piruletas de licor Estaba tratando de pensar en algunas ideas únicas y diferentes de regalos para anfitrionas para las fiestas recientemente, y recordé un Piruletas de licor receta de mi copia de Sweet Confections (que es un libro de cocina fabuloso, por cierto). Entonces me di cuenta & # 8230 en lugar de dar los 2 obsequios de anfitriona más populares - flores o una botella de vino / licor - sería un giro divertido combinar las 2 ideas y crear & # 8220ramos& # 8221 de espíritu ¡piruletas!

SALUDOS Y GRACIAS

Puede utilizar cualquier tipo de licor fuerte que desee (Usé ron con especias para estos, pero el tequila, el bourbon, etc. también funcionarán) & # 8211 y el sabor del licor es muy sutil, por lo que las piruletas terminadas son definitivamente más dulces que cualquier otra cosa, lo que significa que & # 8217 todavía complacerán los paladares de la mayoría de las personas que merecen un dulce & # 8220 ¡gracias! & # 8221.

LA PERFECCIÓN ESTÁ SOBRESALIZADA, ¿Cierto?

Ahora, yo mismo no soy un gurú de fabricación de dulces ni tenía moldes de piruletas a mano, así que mis versiones no resultaron perfectamente redondas, pero acabé gustándome porque era un poco enfatiza la calidad casera y muestra al destinatario que hiciste un esfuerzo extra por ellos & # 8230, en otras palabras, deben ser REALMENTE especiales. ) También & # 8211 estas piruletas eran MUCHO más rápidas y fáciles de lo que esperaba, pero endurecen F.A.S.T. & # 8211 ¡así que mi mejor consejo es estar preparado para trabajar rápidamente!

Coloqué algunas de las paletas terminadas en mini botellas vintage y las llené con arroz para que las paletas & # 8220blossom & # 8221 salieran un poco más altas y se quedaran quietas. También están adornados con etiquetas de nuestra colección de fiesta imprimible Give Thanks, pero, por supuesto, esta idea funcionará para cualquier tipo de día festivo u ocasión. Desplácese hacia abajo para ver el tutorial y la receta paso a paso.

RECETA LOLLIPOPS DE LICOR

INGREDIENTES

- 1/4 taza más 1 cucharadita de licor fuerte, como bourbon, tequila o ron
- 2 cucharadas de agua fría
- 3/4 taza de azúcar
- 3 cucharadas de jarabe de maíz Karo®
- 1/8 cucharadita de sal kosher
- 1/4 de cucharadita de colorante para alimentos de su elección (opcional)

INSTRUCCIONES PASO A PASO:

Deberes: Si no tiene moldes para piruletas, coloque un tapete de silicona en una bandeja para hornear para prepararlo para los dulces.

1. Mezcle 1/4 de taza de licor y el agua, el azúcar, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola de 1 o 2 cuartos hasta que todo el azúcar esté húmedo. Si los cristales de azúcar se adhieren a los lados de la sartén, disuélvalos con una brocha de pastelería húmeda.

2. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente y suavemente con una espátula resistente al calor hasta que se disuelva todo el azúcar. Luego hierva a 300 ° F (149 ° C) sin revolver.

3. Retire del fuego y, trabajando rápidamente, mezcle la 1 cucharadita restante de licor y colorante para alimentos, si se usa.

4-5. Aún trabajando con prisa, coloque el jarabe en moldes de piruletas o en una alfombra de silicona.

Si usa moldes para piruletas, Deje caer rápidamente el almíbar de la punta de una cuchara grande en las cavidades de los moldes para piruletas. Coloque un palito de paleta en el centro de cada disco y gírelo 180 grados para que esté completamente cubierto de almíbar. Deje enfriar completamente.

Si usa una alfombra de silicona, Deje caer rápidamente el almíbar sobre la alfombra de silicona para que forme discos de 2 pulgadas e inmediatamente después de dejar caer el almíbar en las hojas, coloque un palito de paleta en el centro de cada disco y gírelo 180 grados para que esté completamente cubierto de almíbar. Deje enfriar completamente.

Pele las piruletas de los moldes o silicona y guárdelas en un recipiente hermético, preferiblemente al menos durante la noche para permitir que se desarrollen los sabores, hasta que esté listo para disfrutar.


Ramos de piruletas de licor Estaba tratando de pensar en algunas ideas únicas y diferentes de regalos para anfitrionas para las fiestas recientemente, y recordé un Piruletas de licor receta de mi copia de Sweet Confections (que es un libro de cocina fabuloso, por cierto). Entonces me di cuenta & # 8230 en lugar de dar los 2 obsequios de anfitriona más populares - flores o una botella de vino / licor - sería un giro divertido combinar las 2 ideas y crear & # 8220ramos& # 8221 de espíritu ¡piruletas!

SALUDOS Y GRACIAS

Puede utilizar cualquier tipo de licor fuerte que desee (Usé ron con especias para estos, pero el tequila, el bourbon, etc. también funcionarán) & # 8211 y el sabor del licor es muy sutil, por lo que las piruletas terminadas son definitivamente más dulces que cualquier otra cosa, lo que significa que & # 8217 todavía complacerán los paladares de la mayoría de las personas que merecen un dulce & # 8220 ¡gracias! & # 8221.

LA PERFECCIÓN ESTÁ SOBRESALIZADA, ¿Cierto?

Ahora, yo mismo no soy un gurú de fabricación de dulces ni tenía moldes de piruletas a mano, así que mis versiones no resultaron perfectamente redondas, pero acabé gustándome porque era un poco enfatiza la calidad casera y muestra al destinatario que hiciste un esfuerzo extra por ellos & # 8230, en otras palabras, deben ser REALMENTE especiales. ) También & # 8211 estas piruletas eran MUCHO más rápidas y fáciles de lo que esperaba, pero endurecen F.A.S.T. & # 8211 ¡así que mi mejor consejo es estar preparado para trabajar rápidamente!

Coloqué algunas de las paletas terminadas en mini botellas vintage y las llené con arroz para que las paletas & # 8220blossom & # 8221 salieran un poco más altas y se quedaran quietas. También están adornados con etiquetas de nuestra colección de fiesta imprimible Give Thanks, pero, por supuesto, esta idea funcionará para cualquier tipo de día festivo u ocasión. Desplácese hacia abajo para ver el tutorial y la receta paso a paso.

RECETA LOLLIPOPS DE LICOR

INGREDIENTES

- 1/4 taza más 1 cucharadita de licor fuerte, como bourbon, tequila o ron
- 2 cucharadas de agua fría
- 3/4 taza de azúcar
- 3 cucharadas de jarabe de maíz Karo®
- 1/8 cucharadita de sal kosher
- 1/4 de cucharadita de colorante para alimentos de su elección (opcional)

INSTRUCCIONES PASO A PASO:

Deberes: Si no tiene moldes para piruletas, coloque un tapete de silicona en una bandeja para hornear para prepararlo para los dulces.

1. Mezcle 1/4 taza de licor y el agua, el azúcar, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola de 1 o 2 cuartos hasta que todo el azúcar esté húmedo. Si los cristales de azúcar se adhieren a los lados de la sartén, disuélvalos con una brocha de pastelería húmeda.

2. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente y suavemente con una espátula resistente al calor hasta que se disuelva todo el azúcar. Luego hierva a 300 ° F (149 ° C) sin revolver.

3. Retire del fuego y, trabajando rápidamente, mezcle la 1 cucharadita restante de licor y colorante para alimentos, si se usa.

4-5. Aún trabajando con prisa, coloque el jarabe en moldes de piruletas o en una alfombra de silicona.

Si usa moldes para piruletas, Deje caer rápidamente el almíbar de la punta de una cuchara grande en las cavidades de los moldes para piruletas. Coloque un palito de paleta en el centro de cada disco y gírelo 180 grados para que esté completamente cubierto de almíbar. Deje enfriar completamente.

Si usa un tapete de silicona, Deje caer rápidamente el almíbar sobre el tapete de silicona para que forme discos de 2 pulgadas e inmediatamente después de dejar caer el almíbar en las hojas, coloque un palito de paleta en el centro de cada disco y gírelo 180 grados para que esté completamente cubierto de almíbar. Deje enfriar completamente.

Pele las piruletas de los moldes o silicona y guárdelas en un recipiente hermético, preferiblemente al menos durante la noche para permitir que se desarrollen los sabores, hasta que esté listo para disfrutar.


Ramos de piruletas de licor Estaba tratando de pensar en algunas ideas únicas y diferentes de regalos para anfitrionas para las fiestas recientemente, y recordé un Piruletas de licor receta de mi copia de Sweet Confections (que es un libro de cocina fabuloso, por cierto). Entonces me di cuenta & # 8230 en lugar de dar los 2 obsequios de anfitriona más populares - flores o una botella de vino / licor - sería un giro divertido combinar las 2 ideas y crear & # 8220ramos& # 8221 de espíritu ¡piruletas!

SALUDOS Y GRACIAS

Puede utilizar cualquier tipo de licor fuerte que desee (Usé ron con especias para estos, pero el tequila, el bourbon, etc. también funcionarán) & # 8211 y el sabor del licor es muy sutil, por lo que las piruletas terminadas son definitivamente más dulces que cualquier otra cosa, lo que significa que & # 8217 todavía complacerán los paladares de la mayoría de las personas que merecen un dulce & # 8220 ¡gracias! & # 8221.

LA PERFECCIÓN ESTÁ SOBRESALIZADA, ¿Cierto?

Ahora, yo mismo no soy un gurú de la fabricación de dulces ni tenía moldes de piruletas a mano, así que mis versiones no resultaron perfectamente redondas, pero acabé gustándome porque era una especie de enfatiza la calidad casera y muestra al destinatario que hiciste un esfuerzo extra por ellos & # 8230, en otras palabras, deben ser REALMENTE especiales. ) También & # 8211 estas piruletas eran MUCHO más rápidas y fáciles de lo que esperaba, pero endurecen F.A.S.T. & # 8211 ¡así que mi mejor consejo es estar preparado para trabajar rápidamente!

Coloqué algunas de las paletas terminadas en mini botellas vintage y las llené con arroz para que las paletas & # 8220blossom & # 8221 salieran un poco más altas y se quedaran quietas. También están adornados con etiquetas de nuestra colección de fiesta imprimible Give Thanks, pero, por supuesto, esta idea funcionará para cualquier tipo de día festivo u ocasión. Desplácese hacia abajo para ver el tutorial y la receta paso a paso.

RECETA LOLLIPOPS DE LICOR

INGREDIENTES

- 1/4 taza más 1 cucharadita de licor fuerte, como bourbon, tequila o ron
- 2 cucharadas de agua fría
- 3/4 taza de azúcar
- 3 cucharadas de jarabe de maíz Karo®
- 1/8 cucharadita de sal kosher
- 1/4 de cucharadita de colorante para alimentos de su elección (opcional)

INSTRUCCIONES PASO A PASO:

Deberes: Si no tiene moldes para piruletas, coloque un tapete de silicona en una bandeja para hornear para prepararlo para los dulces.

1. Mezcle 1/4 de taza de licor y el agua, el azúcar, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola de 1 o 2 cuartos hasta que todo el azúcar esté húmedo. Si los cristales de azúcar se adhieren a los lados de la sartén, disuélvalos con una brocha de pastelería húmeda.

2. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente y suavemente con una espátula resistente al calor hasta que se disuelva todo el azúcar. Luego hierva a 300 ° F (149 ° C) sin revolver.

3. Retire del fuego y, trabajando rápidamente, mezcle la 1 cucharadita restante de licor y colorante para alimentos, si se usa.

4-5. Aún trabajando con prisa, coloque el jarabe en moldes de piruletas o en una alfombra de silicona.

Si usa moldes para piruletas, Deje caer rápidamente el almíbar de la punta de una cuchara grande en las cavidades de los moldes para piruletas. Coloque un palito de paleta en el centro de cada disco y gírelo 180 grados para que esté completamente cubierto de almíbar. Deje enfriar completamente.

Si usa un tapete de silicona, Deje caer rápidamente el almíbar sobre el tapete de silicona para que forme discos de 2 pulgadas e inmediatamente después de dejar caer el almíbar en las hojas, coloque un palito de paleta en el centro de cada disco y gírelo 180 grados para que esté completamente cubierto de almíbar. Deje enfriar completamente.

Pele las piruletas de los moldes o silicona y guárdelas en un recipiente hermético, preferiblemente al menos durante la noche para permitir que se desarrollen los sabores, hasta que esté listo para disfrutar.


Ramos de piruletas de licor Estaba tratando de pensar en algunas ideas únicas y diferentes de regalos para anfitrionas para las fiestas recientemente, y recordé un Piruletas de licor receta de mi copia de Sweet Confections (que es un libro de cocina fabuloso, por cierto). Entonces me di cuenta & # 8230 en lugar de dar los 2 obsequios de anfitriona más populares - flores o una botella de vino / licor - sería un giro divertido combinar las 2 ideas y crear & # 8220ramos& # 8221 de espíritu ¡piruletas!

SALUDOS Y GRACIAS

Puedes usar cualquier tipo de licor fuerte que te guste (Usé ron con especias para estos, pero el tequila, el bourbon, etc. también funcionarán) & # 8211 y el sabor del licor es muy sutil, por lo que las piruletas terminadas son definitivamente más dulces que cualquier otra cosa, lo que significa que & # 8217 todavía complacerán los paladares de la mayoría de las personas que merecen un dulce & # 8220 ¡gracias! & # 8221.

LA PERFECCIÓN ESTÁ SOBRESALIZADA, ¿Cierto?

Ahora, yo mismo no soy un gurú de la fabricación de dulces ni tenía moldes de piruletas a mano, así que mis versiones no resultaron perfectamente redondas, pero acabé gustándome porque era una especie de enfatiza la calidad casera y muestra al destinatario que hiciste un esfuerzo extra por ellos & # 8230, en otras palabras, deben ser REALMENTE especiales. ) También & # 8211 estas piruletas eran MUCHO más rápidas y fáciles de lo que esperaba, pero endurecen F.A.S.T. & # 8211 ¡así que mi mejor consejo es estar preparado para trabajar rápidamente!

Coloqué algunas de las paletas terminadas en mini botellas vintage y las llené con arroz para que las paletas & # 8220blossom & # 8221 salieran un poco más altas y se quedaran quietas. También están adornados con etiquetas de nuestra colección de fiesta imprimible Give Thanks, pero, por supuesto, esta idea funcionará para cualquier tipo de día festivo u ocasión. Desplácese hacia abajo para ver el tutorial y la receta paso a paso.

RECETA LOLLIPOPS DE LICOR

INGREDIENTES

- 1/4 taza más 1 cucharadita de licor fuerte, como bourbon, tequila o ron
- 2 cucharadas de agua fría
- 3/4 taza de azúcar
- 3 cucharadas de jarabe de maíz Karo®
- 1/8 cucharadita de sal kosher
- 1/4 de cucharadita de colorante para alimentos de su elección (opcional)

INSTRUCCIONES PASO A PASO:

Deberes: Si no tiene moldes para piruletas, coloque un tapete de silicona en una bandeja para hornear para prepararlo para los dulces.

1. Mezcle 1/4 taza de licor y el agua, el azúcar, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola de 1 o 2 cuartos hasta que todo el azúcar esté húmedo. Si los cristales de azúcar se adhieren a los lados de la sartén, disuélvalos con una brocha de pastelería húmeda.

2. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente y suavemente con una espátula resistente al calor hasta que se disuelva todo el azúcar. Luego hierva a 300 ° F (149 ° C) sin revolver.

3. Retire del fuego y, trabajando rápidamente, mezcle la cucharadita restante de licor y colorante para alimentos, si lo usa.

4-5. Aún trabajando con prisa, coloque el jarabe en moldes de piruletas o en una alfombra de silicona.

Si usa moldes para piruletas, Deje caer rápidamente el almíbar de la punta de una cuchara grande en las cavidades de los moldes para piruletas. Coloque un palito de paleta en el centro de cada disco y gírelo 180 grados para que esté completamente cubierto de almíbar. Deje enfriar completamente.

Si usa un tapete de silicona, Deje caer rápidamente el almíbar sobre el tapete de silicona para que forme discos de 2 pulgadas e inmediatamente después de dejar caer el almíbar en las hojas, coloque un palito de paleta en el centro de cada disco y gírelo 180 grados para que esté completamente cubierto de almíbar. Deje enfriar completamente.

Pele las piruletas de los moldes o silicona y guárdelas en un recipiente hermético, preferiblemente al menos durante la noche para permitir que se desarrollen los sabores, hasta que esté listo para disfrutar.


Ramos de piruletas de licor Estaba tratando de pensar en algunas ideas únicas y diferentes de regalos para anfitrionas para las fiestas recientemente, y recordé un Piruletas de licor receta de mi copia de Sweet Confections (que es un libro de cocina fabuloso, por cierto). Entonces me di cuenta & # 8230 en lugar de dar los 2 obsequios de anfitriona más populares - flores o una botella de vino / licor - sería un giro divertido combinar las 2 ideas y crear & # 8220ramos& # 8221 de espíritu ¡piruletas!

SALUDOS Y GRACIAS

Puedes usar cualquier tipo de licor fuerte que te guste (Usé ron con especias para estos, pero el tequila, el bourbon, etc. también funcionarán) & # 8211 y el sabor del licor es muy sutil, por lo que las piruletas terminadas son definitivamente más dulces que cualquier otra cosa, lo que significa que & # 8217 todavía complacerán los paladares de la mayoría de las personas que merecen un dulce & # 8220 ¡gracias! & # 8221.

LA PERFECCIÓN ESTÁ SOBRESALIZADA, ¿Cierto?

Ahora, yo mismo no soy un gurú de la fabricación de dulces ni tenía moldes de piruletas a mano, así que mis versiones no resultaron perfectamente redondas, pero acabé gustándome porque era una especie de enfatiza la calidad casera y muestra al destinatario que hiciste un esfuerzo extra por ellos & # 8230, en otras palabras, deben ser REALMENTE especiales. ) También & # 8211 estas piruletas eran MUCHO más rápidas y fáciles de lo que esperaba, pero endurecen F.A.S.T. & # 8211 ¡así que mi mejor consejo es estar preparado para trabajar rápidamente!

Coloqué algunas de las paletas terminadas en mini botellas vintage y las llené con arroz para que las paletas & # 8220blossom & # 8221 salieran un poco más altas y se quedaran quietas. También están adornados con etiquetas de nuestra colección de fiesta imprimible Give Thanks, pero, por supuesto, esta idea funcionará para cualquier tipo de día festivo u ocasión. Desplácese hacia abajo para ver el tutorial y la receta paso a paso.

RECETA LOLLIPOPS DE LICOR

INGREDIENTES

- 1/4 taza más 1 cucharadita de licor fuerte, como bourbon, tequila o ron
- 2 cucharadas de agua fría
- 3/4 taza de azúcar
- 3 cucharadas de jarabe de maíz Karo®
- 1/8 cucharadita de sal kosher
- 1/4 de cucharadita de colorante para alimentos de su elección (opcional)

INSTRUCCIONES PASO A PASO:

Deberes: Si no tiene moldes para piruletas, coloque un tapete de silicona en una bandeja para hornear para prepararlo para los dulces.

1. Mezcle 1/4 de taza de licor y el agua, el azúcar, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola de 1 o 2 cuartos hasta que todo el azúcar esté húmedo. Si los cristales de azúcar se adhieren a los lados de la sartén, disuélvalos con una brocha de pastelería húmeda.

2. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente y suavemente con una espátula resistente al calor hasta que se disuelva todo el azúcar. Luego hierva a 300 ° F (149 ° C) sin revolver.

3. Retire del fuego y, trabajando rápidamente, mezcle la 1 cucharadita restante de licor y colorante para alimentos, si se usa.

4-5. Aún trabajando con prisa, coloque el jarabe en moldes de piruletas o en una alfombra de silicona.

Si usa moldes para piruletas, Deje caer rápidamente el almíbar de la punta de una cuchara grande en las cavidades de los moldes para piruletas. Coloque un palito de paleta en el centro de cada disco y gírelo 180 grados para que esté completamente cubierto de almíbar. Deje enfriar completamente.

Si usa un tapete de silicona, Deje caer rápidamente el almíbar sobre la alfombra de silicona para que forme discos de 2 pulgadas e inmediatamente después de dejar caer el almíbar en las hojas, coloque un palito de paleta en el centro de cada disco y gírelo 180 grados para que esté completamente cubierto de almíbar. Deje enfriar completamente.

Pele las piruletas de los moldes o silicona y guárdelas en un recipiente hermético, preferiblemente al menos durante la noche para permitir que se desarrollen los sabores, hasta que esté listo para disfrutar.


Ramos de piruletas de licor Estaba tratando de pensar en algunas ideas únicas y diferentes de regalos para anfitrionas para las fiestas recientemente, y recordé un Piruletas de licor receta de mi copia de Sweet Confections (que es un libro de cocina fabuloso, por cierto). Entonces me di cuenta & # 8230 en lugar de dar los 2 obsequios de anfitriona más populares - flores o una botella de vino / licor - sería un giro divertido combinar las 2 ideas y crear & # 8220ramos& # 8221 de espíritu ¡piruletas!

SALUDOS Y GRACIAS

Puedes usar cualquier tipo de licor fuerte que te guste (Usé ron con especias para estos, pero el tequila, el bourbon, etc. también funcionarán) & # 8211 y el sabor del licor es muy sutil, por lo que las piruletas terminadas son definitivamente más dulces que cualquier otra cosa, lo que significa que & # 8217 todavía complacerán los paladares de la mayoría de las personas que merecen un dulce & # 8220 ¡gracias! & # 8221.

LA PERFECCIÓN ESTÁ SOBRESALIZADA, ¿Cierto?

Ahora, yo mismo no soy un gurú de la fabricación de dulces ni tenía moldes de piruletas a mano, así que mis versiones no resultaron perfectamente redondas, pero acabé gustándome porque era una especie de enfatiza la calidad casera y muestra al destinatario que hiciste un esfuerzo extra por ellos & # 8230, en otras palabras, deben ser REALMENTE especiales. ) También & # 8211 estas piruletas eran MUCHO más rápidas y fáciles de lo que esperaba, pero endurecen F.A.S.T. & # 8211 ¡así que mi mejor consejo es estar preparado para trabajar rápidamente!

Coloqué algunas de las paletas terminadas en mini botellas vintage y las llené con arroz para que las paletas & # 8220blossom & # 8221 salieran un poco más altas y se quedaran quietas. También están adornados con etiquetas de nuestra colección de fiesta imprimible Give Thanks, pero, por supuesto, esta idea funcionará para cualquier tipo de día festivo u ocasión. Desplácese hacia abajo para ver el tutorial y la receta paso a paso.

RECETA LOLLIPOPS DE LICOR

INGREDIENTES

- 1/4 taza más 1 cucharadita de licor fuerte, como bourbon, tequila o ron
- 2 cucharadas de agua fría
- 3/4 taza de azúcar
- 3 cucharadas de jarabe de maíz Karo®
- 1/8 cucharadita de sal kosher
- 1/4 de cucharadita de colorante para alimentos de su elección (opcional)

INSTRUCCIONES PASO A PASO:

Deberes: Si no tiene moldes para piruletas, coloque un tapete de silicona en una bandeja para hornear para prepararlo para los dulces.

1. Mezcle 1/4 de taza de licor y el agua, el azúcar, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola de 1 o 2 cuartos hasta que todo el azúcar esté húmedo. Si los cristales de azúcar se adhieren a los lados de la sartén, disuélvalos con una brocha de pastelería húmeda.

2. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente y suavemente con una espátula resistente al calor hasta que se disuelva todo el azúcar. Luego hierva a 300 ° F (149 ° C) sin revolver.

3. Retire del fuego y, trabajando rápidamente, mezcle la 1 cucharadita restante de licor y colorante para alimentos, si lo usa.

4-5. Aún trabajando con prisa, coloque el jarabe en moldes de piruletas o en una estera de silicona.

Si usa moldes para piruletas, Deje caer rápidamente el almíbar de la punta de una cuchara grande en las cavidades de los moldes para piruletas. Coloque un palito de paleta en el centro de cada disco y gírelo 180 grados para que esté completamente cubierto de almíbar. Deje enfriar completamente.

Si usa un tapete de silicona, Deje caer rápidamente el almíbar sobre el tapete de silicona para que forme discos de 2 pulgadas e inmediatamente después de dejar caer el almíbar en las hojas, coloque un palito de paleta en el centro de cada disco y gírelo 180 grados para que esté completamente cubierto de almíbar. Deje enfriar completamente.

Pele las piruletas de los moldes o silicona y guárdelas en un recipiente hermético, preferiblemente al menos durante la noche para permitir que se desarrollen los sabores, hasta que esté listo para disfrutar.


Ramos de piruletas de licor Estaba tratando de pensar en algunas ideas únicas y diferentes para regalos de anfitrionas para las vacaciones recientemente, y recordé un Piruletas de licor recipe from my copy of Sweet Confections (which is a fabulous cookbook, btw). Then it hit me… instead of giving the 2 most popular hostess gifts – flowers or a bottle of wine/liquor – it would be a fun twist to sort of combine the 2 ideas and create “bouquets” of liquor lollipops!

CHEERS AND THANKS

You can use any type of hard liquor you like (I used spiced rum for these but tequila, bourbon, etc will work too) – and the liquor flavor is very subtle, so the finished lollipops are definitely more sweet than anything else, which mean they’ll still please the palates of most anyone that deserves a sweet “thanks!”.

PERFECTION IS OVERRATED, RIGHT?

Now, I’m no candy making guru myself – nor did I have lollipop molds on hand – so my versions didn’t turn out perfectly round, but I ended up liking that because it kind of emphasizes the homemade quality and shows the recipient that you made some extra effort for them… so in other words they must REALLY be special. ) Also – these lollipops were WAY faster and easier than I expected them to be, but they harden up F.A.S.T. – so my best advice is to be prepared to work quickly!

I arranged a few of the finished pops in mini vintage bottles and filled them with rice so that the pops would “blossom” out a little higher and stay put. They’re also embellished with tags from our Give Thanks Printable Party Collection, but of course this idea will work for any sort of holiday or occasion. Scroll down for the step-by-step tutorial and recipe.

LIQUOR LOLLIPOPS RECIPE

INGREDIENTES

– 1/4 cup plus 1 teaspoon hard liquor, such as bourbon, tequila, or rum
– 2 tablespoons cold water
– 3/4 cup sugar
– 3 tablespoons Karo® Corn Syrup
– 1/8 teaspoon kosher salt
– 1/4 teaspoon food coloring of your choice (optional)

STEP BY STEP INSTRUCTIONS:

Deberes: If you don’t have lollipop molds, place a silicone mat on a baking sheet to get it ready for the candy.

1. Mix together 1/4 cup of the liquor, and the water, sugar, corn syrup, and salt in a 1- or 2-quart saucepan until all of the sugar is wet. If sugar crystals cling to the sides of the pan, dissolve them away with a wet pastry brush.

2. Bring the mixture to a boil over medium heat, stirring occasionally and gently with a heatproof spatula until all of the sugar is dissolved. Then boil to 300°F (149°C) without stirring.

3. Remove from the heat, and, working quickly, mix in the remaining 1 teaspoon liquor and food coloring, if using.

4-5. Still working with haste, drop the syrup into either lollipop molds or onto a silicone mat.

If using lollipop molds, quickly drop the syrup from the tip of a large spoon into the cavities of the lollipop molds. Place a lollipop stick in the center of each disk, and twist it 180 degrees so that it’s fully covered in syrup. Deje enfriar completamente.

If using a silicone mat, quickly drop the syrup onto the silicone mat so that it forms 2-inch disks and immediately after plopping the syrup on the sheets place a lollipop stick in the center of each disk and twist it 180 degrees so that it’s fully covered in syrup. Deje enfriar completamente.

Peel the lollipops from the molds or silicone and store in an airtight container, preferably at least overnight to allow the flavors to develop, until ready to indulge.


Liquor Lollipop Bouquets I was trying to come up with some unique & different hostess gift ideas for the holidays recently, and remembered a cool Liquor Lollipops recipe from my copy of Sweet Confections (which is a fabulous cookbook, btw). Then it hit me… instead of giving the 2 most popular hostess gifts – flowers or a bottle of wine/liquor – it would be a fun twist to sort of combine the 2 ideas and create “bouquets” of liquor lollipops!

CHEERS AND THANKS

You can use any type of hard liquor you like (I used spiced rum for these but tequila, bourbon, etc will work too) – and the liquor flavor is very subtle, so the finished lollipops are definitely more sweet than anything else, which mean they’ll still please the palates of most anyone that deserves a sweet “thanks!”.

PERFECTION IS OVERRATED, RIGHT?

Now, I’m no candy making guru myself – nor did I have lollipop molds on hand – so my versions didn’t turn out perfectly round, but I ended up liking that because it kind of emphasizes the homemade quality and shows the recipient that you made some extra effort for them… so in other words they must REALLY be special. ) Also – these lollipops were WAY faster and easier than I expected them to be, but they harden up F.A.S.T. – so my best advice is to be prepared to work quickly!

I arranged a few of the finished pops in mini vintage bottles and filled them with rice so that the pops would “blossom” out a little higher and stay put. They’re also embellished with tags from our Give Thanks Printable Party Collection, but of course this idea will work for any sort of holiday or occasion. Scroll down for the step-by-step tutorial and recipe.

LIQUOR LOLLIPOPS RECIPE

INGREDIENTES

– 1/4 cup plus 1 teaspoon hard liquor, such as bourbon, tequila, or rum
– 2 tablespoons cold water
– 3/4 cup sugar
– 3 tablespoons Karo® Corn Syrup
– 1/8 teaspoon kosher salt
– 1/4 teaspoon food coloring of your choice (optional)

STEP BY STEP INSTRUCTIONS:

Deberes: If you don’t have lollipop molds, place a silicone mat on a baking sheet to get it ready for the candy.

1. Mix together 1/4 cup of the liquor, and the water, sugar, corn syrup, and salt in a 1- or 2-quart saucepan until all of the sugar is wet. If sugar crystals cling to the sides of the pan, dissolve them away with a wet pastry brush.

2. Bring the mixture to a boil over medium heat, stirring occasionally and gently with a heatproof spatula until all of the sugar is dissolved. Then boil to 300°F (149°C) without stirring.

3. Remove from the heat, and, working quickly, mix in the remaining 1 teaspoon liquor and food coloring, if using.

4-5. Still working with haste, drop the syrup into either lollipop molds or onto a silicone mat.

If using lollipop molds, quickly drop the syrup from the tip of a large spoon into the cavities of the lollipop molds. Place a lollipop stick in the center of each disk, and twist it 180 degrees so that it’s fully covered in syrup. Deje enfriar completamente.

If using a silicone mat, quickly drop the syrup onto the silicone mat so that it forms 2-inch disks and immediately after plopping the syrup on the sheets place a lollipop stick in the center of each disk and twist it 180 degrees so that it’s fully covered in syrup. Deje enfriar completamente.

Peel the lollipops from the molds or silicone and store in an airtight container, preferably at least overnight to allow the flavors to develop, until ready to indulge.


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