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Dulce de 100 calorías: queso de cabra y galletas de frutas

Dulce de 100 calorías: queso de cabra y galletas de frutas

A veces, una golosina dulce después de la cena es justo lo que necesita. Pueden ser dos macarons dulces o un mini plato de fruta y queso lo que anhela, o tal vez sea una bola de helado o unas papas fritas crujientes y saladas. No importa lo que le guste, las limitaciones son la clave para disfrutar de un refrigerio nocturno. Ponerse un límite de calorías para darse un capricho es la mejor manera de hacerlo, y durante los próximos días, compartiré algunos de mis dulces favoritos con menos de 100 calorías.

Comer sano debería ser delicioso.

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1 medallón de queso de cabra (70 calorías) + 3 galletas de higo (25 calorías)

*Macarons de chocolate y vainilla, Trader Joe's (100 calorías por 2 macarons)

Más ideas de postres de 100 calorías:


13 deliciosos bocadillos para comer durante la dieta mediterránea

En los años posteriores a la Segunda Guerra Mundial, el científico Ancel Keys realizó su Estudio de los siete países, que comparó la salud de las personas en los Estados Unidos con la de otros seis países en todo el mundo (Palmer, 2013). Keys descubrió que las personas que viven en la isla mediterránea de Creta tenían un riesgo significativamente menor de enfermedad cardiovascular.

El examen de los hábitos alimentarios de las personas que viven en Creta llevó a Keys a promover la llamada "dieta mediterránea", que desde entonces ha sido promocionada como un plan de alimentación saludable para personas de todas las edades. La dieta mediterránea hace hincapié en frutas, verduras, cereales integrales, pescado, legumbres, frutos secos y semillas.

Y, en la práctica, seguir un plan de dieta mediterránea se asocia con un menor riesgo de hipertensión, enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2, colesterol alto, aterosclerosis, cáncer y enfermedades neurodegenerativas como la enfermedad de Alzheimer o la enfermedad de Parkinson (de Lorgeril & Salen, 2008 Benson , Pereira y Boucher, 2011 Sofi, Cesari, Abbate, Gensini y Casini, 2008).

Pero como ocurre con la mayoría de los planes de dieta, es importante regular no solo los alimentos que se consumen a la hora de comer, sino también los alimentos que se consumen como bocadillos. La dieta mediterránea no prescribe planes de alimentación establecidos, por lo que cuando se trata de picar mientras se sigue la dieta mediterránea, no hay reglas establecidas.

En general, es mejor comer bocadillos solo cuando su cuerpo le indique que tiene hambre. Para muchas personas, esto significa comer una pequeña cantidad cada tres o cuatro horas (Real Simple, 2015). Por lo general, esto se traduce en un refrigerio a media mañana, así como un refrigerio a media tarde. Dependiendo de cuándo cenas, es posible que también quieras comer un refrigerio adicional varias horas después de comer.


Ideas para refrigerios de frutas y verduras

  1. Manzana (buena con mantequilla de maní o mantequilla de almendras)
  2. Plátano (bueno con mantequilla de maní o mantequilla de almendras)
  3. Zanahorias (buenas con hummus o salsa ranchera)
  4. Apio (bueno con mantequilla de maní y pasas, también conocido como "Hormigas en un tronco")
  5. Mango
  6. Pera
  7. Uvas
  8. Fresas (buenas con yogur regular o griego)
  9. Arándanos (buenos con yogur regular o griego)
  10. Frambuesas (buenas con yogur griego o regular)
  11. Naranjas
  12. Duraznos (buenos con yogur regular o griego)
  13. Ciruelas
  14. kiwi
  15. Pomelo
  16. Aguacate (bueno con salsa de soja y arroz integral) hummus)
  17. Judías verdes cocidas
  18. Puré de camote (bueno con mantequilla y canela)
  19. Pimientos morrones crudos en rodajas (buenos con hummus o salsa ranchera)
  20. Rodajas de pepino (bueno con salsa ranchera)
  21. Jícama
  22. Tomates Cherry (buenos con salsa ranchera)
  23. Guisantes cocidos
  24. Guisantes congelados (congelados ... ¡no es necesario cocinar!)
  25. Coliflor cruda
  26. Brócoli crudo (bueno con salsa ranchera)
  27. Coba
  28. Pasas sin azúcar
  29. Cueros de frutas
  30. Fruta liofilizada (como mango, plátano, arándanos o fresas)
  31. Anillos de manzana seca o anillos de piña
  32. Frutas enlatadas como mandarinas (la marca Native Forest no usa jarabes azucarados en sus latas)
  33. Olivos

30 refrigerios saludables y bajos en calorías que en realidad son satisfactorios, según los dietistas

Sucede como un reloj: casi todos los días a las 3 p.m., su estómago gruñe, lo que indica que es hora de tomar un refrigerio. Si bien puede ser tentador (y fácil) agarrar una bolsa de papas fritas de la máquina expendedora, solo le estará haciendo un flaco favor a su cuerpo cuando el choque de energía golpee momentos después.

Pero si lo haces bien, picar pueden ser saludable y francamente bueno para ti, según los dietistas. Cuando se carga con un equilibrio de proteínas, fibra y grasas saludables, estabilizará el azúcar en la sangre, controlará los antojos y se sentirá menos hambriento durante su próxima comida. Si desea mantener su refrigerio en el extremo inferior del espectro de calorías, apunte aproximadamente a 200 calorías, 10 gramos de proteína y 5 gramos de fibra, Sarah Pflugradt, R.D., experto en nutrición y autor de Obtienes un cuerpo, recientemente dicho Prevención.

¿No estás seguro por dónde empezar? Consulte los bocadillos bajos en calorías recomendados por dietistas a continuación. ¡Están llenos de nutrientes llenos para crear un bocado saludable y satisfactorio y consumen alrededor de 200 calorías o menos!


3. Doritos veganos

Via Emilie Eats: Doritos veganos al horno fáciles

Sentirse privado puede hacer que la alimentación saludable sea un desafío para los diabéticos, especialmente cuando los paquetes de colores brillantes y los anuncios ruidosos nos implantan antojos a diario. Esta receta de Emilie Eats te permite ceñirte a tu plan de comidas especial mientras obtienes los sabores que anhelas.

Las tortillas de granos germinados, el aceite saludable y una variedad de especias le brindan un paquete de sabor que es incluso mejor que cualquier cosa que se esconda dentro de una bolsa sellada al vacío.


¿Por qué los bocadillos ricos en proteínas son tan saludables?

& ldquoLa proteína es una adición maravillosa a un refrigerio porque te ayuda a sentirte lleno mientras proporciona menos calorías por gramo de comida, en comparación con la grasa, por ejemplo, que también te ayuda a sentirte lleno pero proporciona más del doble de calorías que en un gramo de proteína, & rdquo dice Dani Levy-Wolins, RD, dietista interna en el servicio de entrega de comidas Thistle. La proteína también proporciona energía duradera porque su cuerpo la digiere lentamente.

"Me gusta combinar ingredientes ricos en proteínas con alimentos que ofrecen grasas saludables y fibra, los cuales también ayudan a mantenerte satisfecho", dice Amy Gorin, R.D.N., dietista con sede en la ciudad de Nueva York. & ldquoSi comes un refrigerio que contiene principalmente carbohidratos, es probable que vuelvas a tener hambre mucho más rápido. & rdquo Productos de origen animal y opciones a base de plantas como el paquete de proteína de soya, mientras que las frutas y verduras ofrecen mucha fibra, señala Levy-Wolins. Es probable que una pequeña cantidad de grasa ya esté presente en cualquier alimento que elija.


5. Envoltura de tofu de algas

Si te encanta el sushi, entonces te encantará nuestra envoltura inspirada en sushi. Mezcle media taza de col lombarda rallada con una cucharada de aceite de sésamo. Luego, en una hoja de algas, coloca tofu firme y un poco de repollo y enrolla para hacer un rollo de sushi. Si está preparando esto para ir, intente mojar el borde de la hoja de algas para ayudar a que se mantenga envuelto. Si prefiere un panecillo más crujiente, omita el agua y prepárese para comer en el acto.

Receta e información nutricional del amplificador: Envoltura de tofu de algas

Si te encanta el sushi, entonces te encantará nuestra envoltura inspirada en sushi. Mezcle media taza de col lombarda rallada con una cucharada de aceite de sésamo. Luego, en una hoja de algas, coloca tofu firme y un poco de repollo y enrolla para hacer un rollo de sushi. Si está preparando esto para ir, intente mojar el borde de la hoja de algas para ayudar a que se mantenga envuelto. Si prefiere un panecillo más crujiente, omita el agua y prepárese para comer en el acto.

Receta e información nutricional del amplificador: Envoltura de tofu de algas


Recetas de bocadillos saludables bajos en calorías

Yogur griego y frutos rojos. Calienta la mantequilla de almendras en el microondas durante unos segundos para que sea más fácil rociarla.

10 golosinas navideñas saludables Las mejores vacaciones bajas en calorías

La mantequilla de almendras y el yogur de leche de cabra le brindan mucha proteína y el plátano dulce hace que su cuerpo piense que está obteniendo un dulce delicioso.

Recetas de bocadillos saludables bajos en calorías. Rodajas de manzana con mantequilla de maní. Los mejores bocadillos saludables bajos en calorías para bajar de peso 1. Las batatas proporcionan fibra y carbohidratos de relleno, y el jamón y el huevo ofrecen proteínas para ayudar a desarrollar músculo.

Pimiento rojo con guacamole. 1 de 20 bocadillos saludables bajos en calorías 2 de 20 pretzels de mantequilla de maní y chocolate 3 de 20 bocados de mozzarella horneados. El yogur griego natural y las bayas hacen un delicioso.

Aquí tienes una versión saludable y baja en azúcar de un parfait. Si bien comer bocadillos incorrectos puede hacer que aumente de peso, elegir los bocadillos correctos puede promover la pérdida de peso. Los plátanos son bocadillos de calidad que pueden ayudarlo a satisfacer sus antojos y en.

Pimientos a la plancha con queso de cabra. 29 bocadillos saludables que pueden ayudarlo a perder peso 1. 21 bocadillos saludables bajos en calorías.

Obtén la receta. Pruebe nuestras palomitas de maíz con limón y parm para una receta de bocadillos bajos en calorías que lo llenará durante todo el día o barras de chocolate y cerezas para una receta de bocadillos dietéticos para satisfacer su gusto por lo dulce. Arroz crujiente de coco y chocolate.

Tostada de batata con huevo y jamón 114 calorías Si buscas un bocadillo para después del entrenamiento con un poco más de resistencia, prueba esta deliciosa receta de tostadas de batata. Comer cereales integrales en las sopas de desayuno y ensaladas antes de la cena, sándwiches abiertos en el almuerzo y refrigerios llenos de proteínas y fibra son algunos de nuestros consejos para aprovechar al máximo sus comidas. Aquí hay algunas recetas saludables bajas en calorías que le ayudarán a perder peso durante el día.

Estas ideas de bocadillos saludables recomendadas por nutricionistas pueden ayudarlo a cumplir sus objetivos de pérdida de peso. Chips de calabacín al horno rápido. Las nueces son un bocadillo nutritivo ideal.

Son bajas en calorías pero aún realmente deliciosas. Los frutos secos son ricos en fibra proteica y saludables. La almendra es una súper nuez que tiene muchos beneficios para la salud asociados.

Pruebe una de nuestras mejores recetas dietéticas para bocadillos, que incluyen recetas de palomitas de maíz, recetas de barras de frutas y recetas fáciles de bocadillos para empacar para la oficina o servir como un bocadillo más saludable después de la escuela. Los pimientos rojos son extremadamente saludables. Aquí hay 32 ideas de bocadillos saludables bajos en calorías.

Total de calorías en este refrigerio.

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ROLL UPS DE TOSTADA FRANCESA DE PAN PLANO

Nutrición (por roll up, rinde 7): 314 calorías, 7,2 g de grasa (1,5 g saturada), 312 mg de sodio, 45,8 g de carbohidratos, 2,6 g de fibra, 11 g de azúcar, 15,3 g de proteína (calculado con queso crema de yogur griego)

¡Esto se verá casi tan sabroso en tu feed de Instagram como lo será IRL en tu boca! Fresas y queso crema (optamos por una variedad de yogur griego) enrollados dentro de un pan plano rebozado con tostadas francesas y luego rociados con jarabe de arce puro.


73 refrigerios Paleo saludables que te encantarán

Una parte de la filosofía de la dieta Paleo es no sentir que los alimentos están prohibidos, sino eliminarlos porque no son buenos para usted. Esto significa que todos los bocadillos preenvasados ​​a la venta deben ser reemplazados por bocadillos que usted mismo prepara con alimentos naturales. Afortunadamente, los cocineros y chefs inspirados en Paleo han trabajado arduamente para encontrar formas deliciosas e interesantes de preparar su refrigerio, ¡así que disfrútelo!


Barras crujientes de granola paleo

Las barras de granola son fáciles de hacer en casa, generalmente son menos costosas que la versión en caja de supermercado y ¡son el bocadillo paleo más satisfactorio que jamás haya existido! Proporcionan energía y combustible naturales para pasar el día y son fáciles de llevar para una caminata o para viajes largos en automóvil. Solo hay tres pasos sorprendentemente simples para hacer las barras, y puede modificar los ingredientes a su gusto.

Ingredientes
2 tazas de hojuelas de coco sin azúcar
1 1/2 tazas de almendras
1/4 taza de pepitas
1 cucharada de harina de linaza
1 1/2 cucharada de agua
1/3 taza de aceite de coco derretido
1/3 taza de mantequilla de almendras
1/4 taza de miel
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 taza de harina de almendras
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/3 taza de semillas de girasol
1/2 taza de mini chispas de chocolate amargo (la marca Enjoy Life es mi favorita)

Instrucciones
1. Precaliente el horno a 325 grados F. Engrase una bandeja para hornear con aceite de coco. Coloque las almendras, las hojuelas de coco y las pepitas en un procesador de alimentos y presione para romper en trozos más pequeños.

2. En un tazón grande, mezcle la harina de linaza con el agua y déjela en remojo durante 3 minutos. Agregue el aceite de coco, la mantequilla de almendras, la miel y la vainilla y revuelva para combinar. Agregue la harina de almendras, el bicarbonato de sodio, la mezcla de almendras y las semillas de girasol al tazón y revuelva bien. Incorpora las chispas de chocolate.

3. Coloque la granola en una capa plana y uniforme en el molde para hornear preparado. Hornee durante 18-22 minutos hasta que se doren. Deje enfriar completamente antes de cortar en barras. Conservar en el frigorífico.

Pastel De Café Paleo De Manzana Y Canela

¡Este pan paleo es el mejor bocadillo cuando anhelas algo dulce! La manzana rallada y la canela se combinan en esto para morirse de pastel de café. Sírvelo para el desayuno o disfrútalo como un refrigerio paleo-amigable, con una bebida caliente para mojar.

Ingredientes
4 huevos
1/4 taza de aceite de coco derretido
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharaditas de canela
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Pizca de sal
1 manzana mediana, rallada
1/2 taza de harina de coco
1 cucharada de harina de almendras

Para la cobertura de crumble:
1 taza de nueces, cortadas en cubitos
2 cucharadas de aceite de coco derretido
1 cucharada de miel
2 cucharaditas de canela

Instrucciones
1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde para pan con aceite de coco en aerosol. En un tazón mediano, mezcle los huevos, el aceite de coco, la miel y la vainilla. Agregue la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora la manzana rallada. Tamizar la harina de coco y la harina de almendras y mezclar para combinar. Vierta la masa en el molde para pan.

2. Para hacer la cobertura crumble, mezcle las nueces junto con el aceite de coco, la miel y la canela. Extienda la mezcla sobre la masa en el molde para pan. Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos antes de colocar el pastel en una rejilla para enfriar. Sirva caliente.

Galletas de sal marina y eneldo

Estas galletas saladas Paleo sin granos son más fáciles de hacer de lo que imaginaba. La masa se bate rápidamente y luego se extiende entre dos hojas de papel pergamino para crear las galletas planas. Siéntase libre de cambiar el eneldo en esta receta por su hierba favorita, ya sea romero, orégano o tomillo.

Ingredientes
2 tazas de harina de almendras
1 cucharada de eneldo fresco picado
1/2 cucharadita de sal marina
1 huevo
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de miel

Instrucciones
1. Precaliente el horno a 325 grados F. En un tazón grande, mezcle la harina de almendras, el eneldo y la sal. En un recipiente aparte, mezcle el huevo, el aceite de oliva y la miel. Mezcle los ingredientes húmedos con los secos y revuelva bien para combinar.

2. Transfiera la masa a una hoja de papel pergamino. Cubra con una segunda hoja de papel y extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Retire la capa superior de papel y corte la masa en cuadrados. Espolvoree con sal marina adicional si lo desea.

3. Coloque el papel de pergamino con los cuadrados en una bandeja para hornear. Hornee durante 12-15 minutos hasta que esté ligeramente dorado. Deje enfriar durante 15 minutos antes de servir.

Tomates Rellenos De Ensalada De Huevo

Los tomates cherry son un recipiente fácil y delicioso para servir ensalada de huevo como refrigerio. Esta deliciosa comida para picar se le da un toque de sabor de jalapeño cortado en cubitos. Si alguno de los tomates no queda plano, simplemente corte una pequeña rodaja de la parte inferior. Es mejor servir el plato frío.

Ingredientes
8 tomates cherry
4 huevos
2-3 cucharadas de mayonesa Paleo
1/4 cucharadita de sal
Pimienta recién molida, al gusto
1/4 taza de cebolla morada, finamente picada
1/2 jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos
1 cucharada de cilantro picado

Instrucciones
1. Coloque los huevos en una cacerola y llénelos con suficiente agua fría para cubrirlos por una pulgada. Coloque en la estufa y deje hervir. Una vez que esté hirviendo, apaga el fuego y tapa. Deje reposar durante 10 minutos. Retire los huevos del agua y transfiéralos a un baño de hielo. Una vez enfriado, retire las cáscaras de huevo y pique los huevos finamente.

2. Coloque los huevos cortados en cubitos en un bol. Agregue la mayonesa, la sal y la pimienta y revuelva. Ajuste los condimentos al gusto. Agrega la cebolla morada, el jalapeño y el cilantro. Coloque en el frigorífico.

3. Para preparar los tomates, quite los tallos y ahueque el medio, quitando las semillas. Rellena cada tomate con la mezcla de ensalada de huevo. Servir frío.

Muffins de arándanos paleo

Los bolsillos de arándanos proporcionan jugosos ráfagas de sabor en estos esponjosos muffins paleo. Los muffins están llenos de bayas ricas en nutrientes, que son buenas para tu cerebro y tu sistema inmunológico. Ya sea que los disfrute para el desayuno o para picar, desaparecerán rápidamente.

Ingredientes
1 taza de harina de almendras
2 cucharadas de harina de coco
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de aceite de coco derretido
3 cucharadas de miel
3 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de arándanos frescos

Instrucciones
1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde para muffins con tazas. Combine la harina de almendras, la harina de coco, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón y revuelva para combinar. En un recipiente aparte, mezcle el aceite de coco, la miel, los huevos y la vainilla con una batidora de mano. Agregue los ingredientes secos al húmedo y mezcle para combinar. Incorpora los arándanos.

2. Divida uniformemente la masa entre 9 moldes para muffins. Hornee durante 12-15 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deje enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos antes de servir.

Los mejores bocadillos paleo de 2019

Bolas energéticas de pastel de zanahoria (este bocadillo sabe exactamente como pastel de zanahoria)

Muffins de pastel de manzana Paleo

Obtenga todos los deliciosos sabores de la tarta de manzana en un simple panecillo paleo. La canela, el jengibre y el clavo agregan deliciosas notas especiadas al postre, acentuando la dulce manzana cortada en cubitos. El tipo de manzana que use puede cambiar ligeramente el sabor, desde manzanas rojas Gala hasta tarta Granny Smiths. Aunque los muffins suelen considerarse un alimento para el desayuno (que también pueden serlo), en este caso su dulzura y similitud con el pastel de manzana los convierten en un postre.

Ingredientes

1/2 taza de harina de coco
1 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de jengibre molido
Pizca de clavo molido
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
3 huevos
1/4 taza de puré de manzana sin azúcar
1/4 taza de aceite de coco derretido
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 manzana Gala roja, finamente picada

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde para muffins con tazas. En un tazón grande, mezcle la harina de coco, la canela, el jengibre, el clavo, el bicarbonato de sodio y la sal.

2. En un recipiente aparte, mezcle los huevos, el puré de manzana, el aceite de coco, la miel y la vainilla con una batidora de mano. Agregue los ingredientes húmedos a los secos y mezcle bien para combinar. Doblar por la mitad de la manzana cortada en cubitos.

3. Divida la masa en partes iguales entre los moldes para muffins. Espolvorea el resto de la manzana cortada en cubitos sobre la parte superior de los muffins. Hornee durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos antes de servir.

Toronja Asada con Miel

La toronja asada es un delicioso refrigerio o desayuno caliente para un día frío. El azúcar natural de la miel penetra en la fruta ácida y, al mismo tiempo, carameliza la capa superior. Solo toma unos minutos prepararlo, pero asegúrese de vigilar la toronja para que no se queme en el horno.

Ingredientes

2 toronjas
1 plátano en rodajas
Miel, para lloviznar
Canela, para espolvorear

Instrucciones

1. Precaliente el horno para asar y coloque la rejilla del horno en la parte superior. Corta las toronjas por la mitad y usa un cuchillo de sierra para aflojar las secciones de la membrana. Coloque en una bandeja para hornear con borde.

2. Rocíe las mitades de toronja con miel. Cubra con rodajas de plátano y luego voltee las rodajas para cubrir con la miel. Espolvorea con canela. Ase durante 5-7 minutos hasta que estén ligeramente dorados y burbujeantes. Sirva caliente.

Pacanas glaseadas con arce

Las nueces glaseadas con arce son bocadillos paleo dulces y deliciosos para chuparse los dedos, o también se pueden usar para mezclar con ensaladas. Esta receta para estufa es fácil de preparar en poco tiempo. Las nueces crudas se mezclan con jarabe de arce y jengibre molido para obtener un sabor dulce y ligeramente picante.

Ingredientes

2 tazas de nueces
3 cucharadas de sirope de arce
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

1. Caliente el jarabe de arce en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Una vez caliente, agregue las nueces, el jengibre y la sal. Revuelva bien para cubrir las nueces y baje a fuego medio hasta que el líquido restante se haya ido, revolviendo regularmente. Coloque las nueces en papel encerado y refrigere para que se enfríe.

Barras de pan de jengibre Paleo

Todos los sabores clásicos de las galletas de jengibre se reproducen en estas barras húmedas y esponjosas aptas para Paleo. La melaza proporciona la base del sabor picante y cálido. La melaza Blackstrap es la mejor para Paleo, ya que proporciona más minerales y menos azúcar que otras versiones de melaza. Sirva con café o un vaso de leche de nueces fría para un refrigerio paleo delicioso y satisfactorio.

Ingredientes

1 1/4 tazas de harina de almendras
1 cucharada de polvo de arrurruz
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharaditas de jengibre molido
1/2 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de clavo molido
Pizca de cardamomo molido
3 huevos
1/4 taza de aceite de coco derretido
1/2 plátano maduro, machacado
1/4 taza de jarabe de arce
1/4 taza de melaza
1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde para hornear de 8 & # 2158 pulgadas con papel pergamino. Agregue la harina de almendras, el polvo de arrurruz, la sal, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela, el clavo y el cardamomo a un tazón y revuelva para combinar.

2. En un recipiente aparte, mezcle los huevos, el aceite de coco, el plátano, el almíbar, la melaza y la vainilla. Agregue los ingredientes húmedos a los secos y revuelva bien para combinar. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada y extienda en una capa uniforme. Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.

Pera Mantequilla

Esta fácil mantequilla de pera se endulza naturalmente con miel en lugar de azúcar y está lista para disfrutarla en menos de una hora. El producto final puede transferirse a frascos de conservas y sellarse, o almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. Extiéndalo sobre pan Paleo o muffins para agregar un poco más de dulzura.

Ingredientes

2 libras. peras maduras, peladas, sin corazón y en rodajas
2 cucharadas de miel
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de jengibre molido
1/8 cucharadita de sal
Pizca de nuez moscada

Instrucciones

1. Coloque todos los ingredientes juntos en una cacerola grande. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a fuego lento. Cubra la mitad con una tapa y cocine durante 45-50 minutos, revolviendo ocasionalmente.

2. Deje que se enfríe un poco. Use una licuadora de inmersión para hacer puré hasta que quede suave. Si la mantequilla aún está líquida, viértala a través de un colador de malla fina para eliminar el exceso de líquido.

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Granola de arándano y albaricoque

La granola a base de nueces es un gran impulso de energía antes del entrenamiento o un refrigerio paleo a media tarde. Completamente libre de granos, esta granola sigue siendo muy densa: es rica en grasas saludables y nutrientes de sus diversos ingredientes. Disfrute de los sabores dulces y salados de a puñado a la vez.

Ingredientes

1 taza de nueces
1 taza de almendras
1/2 taza de hojuelas de coco sin azúcar
1/2 taza de semillas de calabaza, sin cáscara
1/4 taza de aceite de coco derretido
1/4 taza de jarabe de arce
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela
1/2 taza de semillas de girasol, sin cáscara
1 taza de orejones, picados
1 taza de arándanos secos
1 cucharadita de sal

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 300 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Coloque las nueces, las almendras, las hojuelas de coco y las semillas de calabaza en una licuadora y presione para romper la mezcla en trozos más pequeños.

2. En un tazón grande apto para microondas, derrita el aceite de coco y el jarabe de arce. Agrega la vainilla y la canela. Agregue la mezcla de la licuadora, las semillas de girasol y los albaricoques secos y revuelva para cubrir.

3. Extienda la mezcla uniformemente sobre la bandeja para hornear y cocine durante 20-25 minutos, revolviendo dos veces, hasta que la mezcla esté ligeramente dorada. Retire del horno y agregue los arándanos secos y la sal. Presione la mezcla de granola para formar una superficie plana y uniforme. Deje enfriar durante unos 15 minutos y luego parta en trozos. Almacene en un recipiente hermético o en una bolsa resellable.

Bocaditos de plátano con chocolate congelado

Esta es una receta de bocadillo saludable con ingredientes extremadamente simples. Las rodajas de plátano, que se pueden hacer en cualquier forma, se sumergen en chocolate y luego se congelan para obtener una delicia fría irresistible. Cubra cada rebanada con pistachos picados o copos de coco.

Ingredientes

2 plátanos
4-5 oz. chocolate negro apto para paleo
1/4 taza de pistachos, sin cáscara

Instrucciones

1. Corte los plátanos en trozos de 1/2 pulgada. Córtelo en cualquier forma, si lo desea, y reserve. Pica los pistachos en trozos pequeños y reserva. Forre un plato grande con papel pergamino.

2. Derretir el chocolate a fuego lento. Sumerge las rodajas de plátano en el chocolate y colócalas en el plato preparado. Espolvorea con trozos de pistacho. Ponga en el congelador durante 1 hora para que se endurezca.

Scones Paleo De Arándanos Y Naranja

La ralladura de naranja y los arándanos secos hacen de estos bollos un delicioso desayuno o un refrigerio apto para paleo durante todo el día. Si la masa se siente seca, agregue más leche de coco para que los bollos no se desmoronen al hornear. Rocíe con un poco de miel recién sacada del horno para una indulgencia divina.

Ingredientes

1 1/2 tazas de harina de almendras
1 taza de harina de coco
2 cucharaditas de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
1/3 taza de leche de coco
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de aceite de coco derretido
Ralladura de 1 naranja
1/4 taza de arándanos rojos secos sin azúcar

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F. En un tazón grande combine la harina de almendras, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal. En un recipiente aparte, mezcle los huevos, la leche de coco, la miel, el aceite de coco y la ralladura de naranja.

2. Mezcle los ingredientes secos con los húmedos y revuelva hasta que se combinen. Incorpora suavemente los arándanos. Si la mezcla está seca, agregue unas gotas más de leche de coco.

3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Forme una bola con la masa y colóquela en la bandeja para hornear. Aplana la bola ligeramente y córtala con cuidado en ocho gajos iguales. Hornee durante 20-25 minutos hasta que estén doradas.

Pudín de chía y fresa Paleo

El pudín de chía se ha vuelto popular por su textura similar a la de la tapioca y porque está repleto de nutrientes de las semillas de chía. No es necesario cocinar, algunos ingredientes simplemente se mezclan y luego se refrigeran durante varias horas, listos para el desayuno al día siguiente o un refrigerio por la tarde. El budín se volverá más espeso cuanto más tiempo esté refrigerado. Cubra con fresas adicionales, menta, semillas de cacao o hojuelas de coco para agregar dulzura.

Ingredientes

8 oz. fresas frescas, peladas
3/4 taza de leche de coco
2 cucharadas de miel
Una pizca de extracto de vainilla
1/4 cucharadita de ralladura de lima
1/4 taza de semillas de chía

Instrucciones

1. En una taza grande (si usa una licuadora de inmersión) o una licuadora, combine las fresas, la leche de coco, la vainilla, la miel y la ralladura de lima y mezcle hasta que quede suave. Agregue más miel si lo desea.

2. Coloque las semillas de chía en un tazón mediano y vierta la mezcla de fresa sobre las semillas. Batir bien, luego dejar reposar durante 10 minutos y volver a batir. Cubra el tazón y refrigere durante al menos 4 horas o hasta 2 días. Revuelva antes de servir.

Bocadillos Paleo (Lista de Debe Probar 2019)

Antiguos favoritos

Chips de Zucchini
Una forma de evitar comer papas como bocadillo es reemplazar un bocadillo popular como las papas fritas con una versión más saludable. Usar calabacín en lugar de papas es una gran idea y le brinda nutrición adicional. El calabacín es una excelente opción para convertirlo en un chip porque todo lo que requiere es un poco de rebanado y usted tiene bonitos trozos redondos listos para convertirlos en chips. Son fáciles de hacer y la receta es versátil en la forma en que le permite espolvorearlos con los condimentos que desee. Esto significa que puede hacerlos chips de calabacín BBQ o chips de calabacín Ranch, simplemente agregando diferentes condimentos. Solo asegúrese de revisar la etiqueta del paquete de condimentos para ver si es Paleo.

Barras de energía
Recuerde que el objetivo de comer Paleo no es una forma de escapismo o una sesión de cerdo, es para llevarlo a su próxima comida completa y proporcionarle energía cuando se da un chapuzón. Estas barras energéticas tienen lo que se necesita para impulsarte hacia adelante con una buena combinación de frutas, nueces y semillas que podrás pasar de agotado a energizado con solo comer una. También se almacenan muy bien para que pueda hacer un lote de ellos y guardarlos durante la semana, permitiéndose uno o dos al día en momentos estratégicos cuando comienza a tener hambre y no es la hora de comer.

Chips de nuez especiada
Estos chips están hechos de calabaza butternut, pero no podrá saberlo por su sabor. Se hornean tan crujientes y crujientes que juraría que era una papa frita si no supiera nada mejor. Están usando condimentos de pan de jengibre en estos, que es una opción interesante para un refrigerio y seguramente le dará a sus papilas gustativas una nueva experiencia. En comparación con la mayoría de los bocadillos, disfrutará del hecho de que estos se clasifican bastante bien en términos de la cantidad de carbohidratos que contienen, así como de las calorías. No es que estés contando nada de eso en Paleo, es bueno saberlo.

Rodajas de naranja gummi
Estas gomitas de naranja se elaboran con exigentes estándares de calidad, hasta el uso de gelatina de animales alimentados con pasto. Al comer Paleo, tendrá que acostumbrarse al proceso de ser muy exigente con los tipos de productos que compra y consume. Es casi como iniciar una revolución contra el mundo que te rodea, ya que gran parte de lo que ves en las tiendas y en los restaurantes no es Paleo y ha sido modificado genéticamente o se cultiva de forma convencional. Esta receta ejemplifica el tipo de exigencia que debe tener con lo que pasa en su cuerpo. Al mismo tiempo, proporciona un delicioso refrigerio con sabor a naranja que es excelente en cualquier momento.

Semillas de calabaza jalapeño
Las semillas de calabaza son una de las semillas más saludables que puede comer, y hacer que tengan el mejor sabor posible significa que estará más inclinado a comerlas y, por lo tanto, es más probable que se beneficie de los nutrientes que contienen. Esta receta usa jalapeños reales para brindar el calor y mantiene las cosas elegantes al usar solo la cantidad necesaria de ingredientes para que tengan el sabor correcto. Por ejemplo, está el aceite de oliva, que se usa para ayudar a tostar las semillas, pero también ayuda a que el pimentón y la sal se peguen a las semillas para que se le dé sabor a cada una.

Rollos de calabacín a la italiana
Estos rollos de calabacín se ven tan bien que quizás no quieras comértelos. ¡Pero lo harás! Tienen una lista realmente única de ingredientes que incluye tocino, queso de cabra y tomates secados al sol, por lo que obtienes vitaminas, minerales, proteínas y más de cada artículo que usas. Incluso el rollo en sí es nutritivo, porque está hecho de calabacín. Estos se enrollan en agradables tamaños de bocados, lo que los hace ideales para tomar solos o para servir en compañía. También son muy fáciles de hacer, solo es cuestión de colocar los ingredientes y luego enrollarlos.

Donuts de anfitriona glaseados con chocolate
Esta receta hace todo lo posible para replicar las donas de chocolate de la marca Hostess, pero de una manera que elimina los pésimos ingredientes y los reemplaza por otros saludables. Contienen cosas maravillosas como dátiles medjool, huevos y harina de coco, en lugar de lo que encontrará en un paquete de donettes de Anfitriona. El ingrediente principal es el azúcar, seguido del aceite vegetal parcialmente hidrogenado que proporciona grasas trans y harina de trigo. No es un buen bocadillo para adquirir el hábito de comer, pero estas réplicas no te harán retroceder.

Dip de queso azul con tocino
Aquí hay un gran chapuzón para el día del juego que puede servir y sentir que está teniendo un verdadero placer. Use una de las recetas de papas fritas en esta página para obtener esta sabrosa salsa. Es un ganador seguro cuando el tocino y el queso azul se unen a las espinacas y las alcachofas. Es como tomar un éxito comprobado y agregarle dos ingredientes deliciosos más. Es posible que desee dejar caer el queso azul si sabe con certeza que no puede manejar ningún queso, pero muchos comedores Paleo harán una excepción con un poco de queso en ocasiones.

Cecina de berenjena
La cantidad de cosas que los cocineros de hoy en día pueden hacer con las verduras está aumentando, y están ideando nuevas formas de hacer que comer verduras sea divertido y deseable. This time they’ve managed to make a jerky out of eggplant, which makes it great to include when you’re having some beef jerky. Paleo is all about balancing out your meat intake with veggies, which would make a snack of beef jerky and eggplant jerky a pretty balanced way to go. They provide two different ways to make these, one for those that own a dehydrator and one for those that don’t.

Paleo Apple ‘Nachos’
This might be the healthiest recipe for nachos you’ll ever see, with apples standing in for tortilla chips, and healthy toppings. Of course it won’t replicate the savory and spicy joy of nachos, but they’re going for more of a salty, chocolatey, sweet experience with these, and mostly just referring to the way nachos are presented. The use of coconut, almond butter, and almonds means you’re going to get a nice nutty, crunchy, and sweet taste with each bite, making this a fun snack for movie night or anytime really.

Cajun Cauliflower Mini Dogs
These dogs are not actually hot dogs, but are Cajun spiced sausages. You wouldn’t want to eat hot dogs on Paleo because it’s not in line with the Paleo philosophy, even though it does seem to be a meat item. Paleo is about getting back to natural foods, which is why you want to make sure you choose high quality ingredients at all times. These mini dogs have plenty of cauliflower to make them a complete meal, but because of their smaller size they are best used as a snack. They provide a few different dipping options, which it’s always nice to have a choice.

Wholefood Simply Snack Bars
These snack bars will definitely cure you of any food cravings, which makes them great as an emergency backup while you’re on the Paleo plan. Paleo is definitely not about starving yourself, or torturing yourself by depriving yourself of enjoyable foods, and these bars are proof of that. Imagine having a supply of these at the ready for times when you’re hungry but your next meal won’t be for a few hours. You’d be able to quell any signs of hunger which can often lead to diet-ruining food choices. However, as long as you’re eating balanced Paleo meals in the proper portions you shouldn’t be getting hungry until several hours after you’ve eaten.

Quick Crackers
These crackers are easy to prepare and it’s always a good idea to have a crunchy food around to munch on. These are very versatile, you can use them to scoop up any dip you create, or you can make a chicken salad and use them for that as well. They only have three ingredients, so it’s easy enough to keep stocked up and since it doesn’t take long to make these you don’t have to worry about storing them you can just make them as you need them so they’re fresh and crispy.

Maple Roasted Parsnip Chips
These chips are made from parsnips, and most new Paleo followers will probably have a very limited experience with the parsnip. It does find its way into a lot of Paleo cooking because it can be used in many different ways. Don’t knock it till you try it, because they tend to take on the surrounding flavors, in this case yummy maple syrup and coconut oil. So while you may have ignored parsnips a thousand times before, maybe it’s time to give them a chance. You may end up liking them, especially since you can’t go wrong when they’re baked in fat and sugar.

No-Ritos
Don’t feel bad that you can’t have Doritos now that you’re on Paleo, you just have to come up with snacks that aren’t bad for you. These chips use a mixture of coconut flour and almond flour, and have flax seed baked right in so you’re getting a fair bit of nutrition along with your snack. These make great dipping instruments for salsa, guacamole, or any Mexican-inspired dip. They won’t be short on flavor with all of the butter and spices they’re using, so you won’t feel like you’re missing out or stuck eating “health food”. Who knows, you might even end up preferring these.

Denali Trail Mix
Here’s a trail mix that will definitely sustain you for long periods of time, whether actually on a trail or stuck in a cubicle. You can munch on this mix of nuts, seeds, fruit, and coconut, and they’ve even included a little something sweet in the form of chocolate chips. They’re using the mini chocolate chips from Enjoy Life, which are Paleo approved because they’re dairy-free and gluten-free, and don’t use too much sugar, and it comes in the form of brown sugar. The end result is a sweet, crunchy, coconutty mixture that you’ll be happy to have at your side in all sorts of situations.

Anti-Aging Fruit Snacks
These can help you avoid the sort of pre-packaged snacks you find in stores that claim to be “made from real fruit” only to find that there are several other ingredients that rank higher on the ingredient list. Skip out on all of that added sugar, fructose, and even partially hydrogenated oils by making your own fruit snacks so you can do quality control. These are made with just 3 ingredients and they are using both raspberries and strawberries so the antioxidant level is through the roof. Gelatin is used to make them feel like a store bought fruit snack.

Paleo Rosemary and Sea Salt Sweet Potato Chips
These sweet potato chips do a great job of filling in for regular potato chips. They have the same texture you’re looking for, both as you pick them up and once you put them in your mouth. The sea salt ensures that they’re salty enough to satisfy, and the rosemary gives them a distinct flavor that really plays well with the sweet potato. And of course sweet potatoes bring a lot more to the table in regards to nutrients and fiber, so you’re actually helping yourself along with these rather than with potato chips that will only set you back.

Power Snack
Avocados make a great snack all by themselves, but they can be a little bland sometimes, and this is a great way to doll them up so they’re even tastier. This uses Greek yogurt, which is a fermented form of dairy and considered acceptable by some following the Paleo plan. Others see it as dairy is dairy and don’t eat it, so it’s up to you to decide if you want to incorporate a bit of fermented dairy like Greek yogurt into your diet or not. The rest of the recipe is just a bit of seasoning to help the avocado out in the flavor department.

Fire Roasted Red Pepper Poppers
These red pepper poppers are great for game day snacking, or anytime you get the notion. They do take a bit of time to make, so maybe not the best choice if you are looking for something fast to make to lessen your hunger pangs. These have meat and vegetables in pretty equal amounts, with bacon wrapped around the peppers and chicken breast acting as the stuffing. They kick it up a notch with some red pepper flakes so these will be spicy, bacony, and loaded with flavor. You might need something to dip them in, might we suggest this Paleo friendly Ranch dressing?

Sour Watermelon Homemade Gummies
Most sour gummy candies are going to have sugar listed as the first ingredient, and maybe even the second and third. But on Paleo you won’t be eating anything that contains refined sugar, so they have to get their sweetness from a natural source. In this case they’re banking on the sweetness of watermelon, and using honey as a backup if the watermelon isn’t sweet enough. The sour flavor comes from lemon, a very creative way to reproduce a popular candy choice. The gelatin is grass-fed, an important consideration that keeps this recipe within the confines of the Paleo way of eating.

Fire Roasted Tomato, Green Chile and Corn Salsa
Salsa is generally something that you can have on Paleo, you’ll just want to check the ingredients list to make sure that they haven’t added anything that’s not allowed. If you buy organic salsa you should be fine. In this recipe they’ve gone with fire roasted tomatoes, which will pack a bit of heat with them. They’re also using hot green chiles which will get your attention, and which might make this a no-go for those that don’t like their salsa too spicy. Try the No-Ritos recipe above for the perfect chip to dip into this spicy and hearty salsa.

Cucumber Watermelon Sandwiches
This is a cute snack that can help you cool off on a hot summer day or night, and won’t impact your Paleo eating one bit. That’s because it uses just two ingredients in this sandwich, so it’s just a matter of cutting them up and eating them. The way they’ve presented it makes it a great party dish, because who doesn’t like eating things off of toothpicks. The trickiest part is getting the cucumbers and watermelon to be cut into the same sized squares so that they look good. If you’re just making a snack for yourself you don’t have to be so exact.

Proscuitto-Wrapped Berries
This recipe is using grass-fed ricotta cheese stuffed into strawberries, which are then wrapped in proscuitto. The ricotta cheese will be an issue for those strictly following the no dairy rule, while others may choose to give it a pass because it comes from grass-fed cows. Many food items on Paleo fall into a gray area, and it is up to the individual to decide how far they want to take it, and how their body processes these types of foods. You end up getting a meaty, fruity, cheesy mouthful, which is sure to make a great snack or appetizer for a party.

Curried Cashews
You can’t go wrong with curried cashews, as cashews are one of the more popular Paleo Nuts, and curry is a Paleo approved spice. They use honey to add a bit of sweetness to these, which only makes them more satisfying because it can hit your craving for sweet as well as savory. The best part is you can make a big batch of these and then divvy them up into smaller containers to use throughout the following week. They also point out that you can make curried pecans instead, if you happen to have pecans on hand and not cashews.

Atomic Buffalo Turds
Despite the wacky name these really are some spicy, meaty peppers that will take your tolerance of heat to a new level. There are really only two ingredients that are spicy, but it’s jalapeno peppers and chorizo, which together make a pretty fiery combination. There’s also cream cheese being used, which if you want to be totally Paleo you’ll want to use a Paleo cream cheese recipe as a substitute. The fact that the whole lot is wrapped in bacon only adds to the deliciousness, and these are sure to keep you satisfied for quite awhile.

Fast Crust-Free Pizza Bites
These pizza bites don’t need a crust because they’re resting on a slice of uncured pepperoni or salami. This makes them a snack that you can make in a jiffy, because you don’t have to wait around for the crust to bake. It also helps give them a big pizza taste, even if you opt out of the optional organic mozzarella cheese. The sauce is the real kicker here, and it’s made using organic tomato sauce and the necessary ingredients to make it taste like a pizza. Drop a black olive slice right in the middle and these pizza bites are ready to consumption.

Salami Stuffed Banana Peppers
Banana peppers are really great because they give you a bit of spice but not so much as to be overpowering. When you stuff them with salami you are pretty much getting equal parts meat and vegetable, making this very Paleo. But they didn’t stop there, they stuffed the salami with avocado, so you’re getting a huge nutrition boost as well as a third texture to make this really nice on the palate. The avocado will provide you with a good dose of potassium, as well as fiber to help with digestion. A fine snack choice that will easily get you to your next meal.

Zucchini Pesto Roll-ups
These veggie roll ups are great to make ahead of time, and it’s a good idea to plan snacks into your day, rather than waiting until you get hungry and then frantically making something. Cucumber acts as the roll, and a tomato is the prize inside. Cashews act as a nice filling to help hold it all together, once they get blended up into a sort of paste. Olive oil, garlic, sea salt and basil are all Paleo goodies, so you can feel totally fine by having this as a snack anytime you get hungry and it’s not time for a full meal.

Bacon & Guacamole Sammies
These little sandwiches are really pushing the limits of a conventional sandwich. Bacon is serving as the “bread” and guacamole is the thing getting sandwiched. Avocados are bona fide superfood, and contain plenty of potassium, fiber, and healthy fat. Bacon is often the scourge of most diet plans, but on Paleo it is allowed so why not dig in? The two go really well together, and you’ll often find them as add-ons to deli sandwiches because they simply taste that good.

Raw Cashew Butter Balls
These cashew butter balls are made raw so you don’t have to bake them. They’re ready to eat after just an hour in the fridge. The good thing is that you can make many of them at once, and just eat them a bit at a time as you go through your week. Having snacks made ahead of time is really helpful when you’re trying to stick to any diet plan. These are so simple to make it’s just dates, cashews and cashew butter. Roll it into a ball and cool it off and they’re ready to nosh.


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